大連是一個海濱城市,環境很好,綠化做的很美,是一個適合生活的城市。既然是在海邊,海鮮自然不會少,而且便宜,是海鮮愛好者的勝地。吃著各類美食,在海灘上看看海景,吹吹海風,實在是人生的一大樂事。
ღ 大連燜子
是大連的地方小吃,色澤金黃油亮,聞起來香辣撲鼻,吃起來更是彈滑爽口,回味無窮。吃燜子時有三樣必不可少的調料:蒜汁、兌好的芝麻醬、醬油,少了哪一樣都會覺得味道不對。
ღ 五花雪蓮扇貝
這道菜屬於遼寧省的特色菜,在大部分地區都可以吃到。扇貝用蛋清製作的花邊在邊上裝飾,猶如銀白的花帶,周圍擺上菜葉、胡蘿蔔、辣椒等做裝飾,猶如藝術品一樣。而且吃起來口感鮮嫩,清淡爽口。
ღ 鹹魚餅子
大連三面環海,很多人都是靠捕魚為生,出海打魚自然少不了帶乾糧,勤勞的農婦們便製作 這種鹹鮮味美的鹹魚餅子,既能果腹又不會毫無滋味。
ღ烤魚片
烤魚片是大連著名的風味小吃,是由馬面魨為原料製作而成的。馬面魨具有肉質細嫩,顏色潔白,魚腥味淡的特點,而且蛋白質含量豐富,做成的烤魚香氣撲鼻,十分受歡迎。
ღ蜆子面
在很多大連人眼中,蜆子是最鮮最味美的一種海鮮。用它製作的面自然也是鮮到極致。大連的蜆子面有兩種,自己做的話一般是做小白菜蜆子面,飯店的話一般是芸豆蜆子面,雖然配料不同,但是都很好吃。
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