"代可可脂"
警惕代可可脂巧克力
巧克力香甜可口,是很多兒童甚至成人喜愛的零食。市面上的巧克力種類繁多,價位參差不齊,如何挑選優質的巧克力?這裡,有一點需要我們注意,那就是警惕代可可脂巧克力。什麼是代可可脂?代可可脂是在物理性能上接近天然可可脂的一種人造硬脂,其主要成分是三甘脂,有迅速融化的特性,與可可脂口...
乾貨分享|你拿代可可脂與可可脂作對比,你的良心不會痛嗎?
巧克力可以說是最受世界人民喜愛的零食之一。然而我們對它既熟悉又陌生,也許每天都在吃,卻不知道它的前生今世。經常有小夥伴拋來疑問:“為什麼可可脂比代可可脂貴...
一甜
2017-09-17
做不出漂亮的蛋糕?有它就能加分不少!|巧克力裝飾件兒
各種巧克力的裝飾件,總能讓蛋糕變得更加精緻大方。比如下邊的芒果奶酪慕斯,表面只簡單放上幾個用白巧克力製作的裝飾件兒,整個蛋糕就裝飾好了,不僅漂亮,關鍵是非...
李小龍體脂率只有3%?看起來瘦可不代表體脂率就低
提起李小龍,大家肯定會想到他的功夫,然後就是他的那身肌肉,讓人過目不忘。另外,不少龍迷們會把電影裡精彩的畫面做成壁紙,以此來激勵自己。李小龍就像上邊那張李...
維也納可可酥餅的做法
很多朋友問我怎麼好久沒看我做吃的了,其實不是不做只是每每擠出一點時間做做烘焙也沒時間來拍照給大家“欣賞”了。尤其前陣子在鍛鍊家裡的某人好好學做奶爸,把魯肉...
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