產後的身體最為脆弱，各項身體指標均處於嚴重失衡狀態，氣血得不到恢復，所以更要吃得營養健康，每天整理幾個菜譜，在吃的健康的同時營養更加豐富

早餐

麻油豬腰

食材：

姜、食用鹽、醬油、料酒、芝麻油、枸杞、蜜棗

做法：

1、將洗淨的豬腰從橫面剖開，做好除臊和白膜處理之後，在豬腰表面切十字刀，再切成小片的腰花；

2、燒一鍋開水，將腰花放入水中焯熟，等腰花微微卷起時撈出用涼水洗淨血水；

3、在平底鍋中倒入芝麻油，倒入切片的姜爆香，轉大火倒入腰花爆炒，加入料酒和醬油，大火翻炒之後，出鍋；

4、另起一個湯鍋，放入紅棗熬煮3分鐘之後，再放入剛剛撈出鍋的腰子，一起熬煮40分鐘後，出鍋；

【功效】

進新陳代謝，加強骨盆腔、子宮收縮，調節體內水分，改善小腹脹氣。

南瓜小米粥

食材:

南瓜，小米，枸杞。

做法:

1.南瓜去皮切薄片，小米洗淨。鍋裡放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開。

2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。

3.加入枸杞，拌勻後再煮幾分鐘即可。

【功效】

健脾、養胃、防便祕。

加餐

莧菜筍絲湯

食材：

莧菜、冬筍、胡蘿蔔、香菇，食用油、薑末、鹽、香油各適量。

做法：

1、將莧菜摘除老根洗淨，焯水過涼撈出瀝乾；冬筍去殼，切絲焯水煮熟；香菇洗淨去根蒂，切絲焯水備用。

2、鍋內倒油燒至六成熱，煸香薑末，放入胡蘿蔔絲煸熟。

3、鍋內放適量清湯，大火燒開後放入筍絲、香菇絲、莧菜煮沸，再放入胡蘿蔔絲略煮3分鐘後，入鹽調味，淋入香油即可。

【功效】

此湯含有豐富的維生素A，色鮮味美，有健脾、化滯、明目之功效。常食可保護黏膜，抵禦呼吸道疾病。

午餐

鯽魚豆腐湯

食材：

鯽魚，豆腐。蔥、姜，精鹽、水澱粉，香油。

做法：

1、將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水浸5分鐘，瀝乾待用。2、鯽魚去鱗和內臟，洗淨，用鹽醃10分鐘。3、鍋中放香油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃4、加適量水，燒開後大火燒5分鐘，改小火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許水澱粉勾薄芡並撒上蔥花。

【功效】

鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

番茄炒菜花

食材：

胡蘿蔔500克， 香菜 50克，香油、鹽、白砂糖、各適量 。

做法：

1、胡蘿蔔去根葉洗淨,颳去表面粗皮,切成細絲,用鹽拌勻醃一下,再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗,擠去水分,放入碗中。

2、香菜切末撒在蘿蔔絲上,再把鹽、糖、香油一同倒入碗內拌勻即成。

【功效】

補肝、明目、健脾、寬腸、通便、提高免疫力。

加餐

什錦蘑菇湯

食材：

幹茶樹菇，幹香菇，鮮杏鮑菇，鹽、小芹菜。

做法：

1、將幹香菇和幹茶樹菇放入溫水浸泡5-8分鐘。

2、將杏鮑菇切片備用，小芹菜洗淨切碎。

3、將泡好的香菇和茶樹菇洗淨去根放入鍋中加4碗清水大火煮開2分鐘，轉小火煮5-8分鐘後，放入杏鮑菇繼續煮20分鐘，最後加入小芹菜葉子，加入適量的鹽即可！

【功效】

提高免疫力，鎮痛、鎮靜，通便排毒。

晚餐

烏雞白鳳湯

食材：

烏雞，白鳳尾菇，黃酒、蔥段、薑片、鹽。

做法：

1、烏雞去毛和內臟，洗淨。2、薑片放入鍋中，加入清水煮沸，放入烏雞，加入黃酒、蔥段，用小火燜至酥軟。3、加入白鳳尾菇，煮沸幾分鐘，入鹽調味即可。

【功效】

滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，對產後媽媽氣虛、血虛等具有良好的功效，並可增乳補益。

白灼菜心

食材：

菜心、蒜瓣、蠔油、生抽、鹽適量、油適量。

做法：

1、菜心摘去老根老葉清洗乾淨，蒜拍碎，蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兌成蠔油湯汁。鍋中注入清水，倒入油和鹽燒開。

2、先把菜心根端放進沸水中，待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起，灼菜心的水倒掉重新把蠔油汁倒入鍋中燒開，倒入蒜末再次燒開，關火，把蠔油汁淋在菜心上即可。

【功效】

有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。

夜宵

參竹銀耳湯

食材：

大米、核桃、百合、鹽適量。

做法：

1、百合洗淨稍浸泡；

2、核桃洗淨切碎；

3、大米洗淨，與核桃、百合一起入鍋，加水適量，煮開後用文火煮40分鐘，可攪拌幾下以便更好出米油，喝的時候可適量加點鹽。

【功效】

具有補益肝腎，安神健腦的功效。

大家可以根據這些基本的原則，適當調整月子餐的內容。但尤其要值得注意的是，生產後腸胃功能較弱，月子餐需安排5到6次，要葷素搭配、主食粗細搭配，切忌盲目進補和過早進補哦！