好像從小到大，一到夏天，

鴨脖雞翅就根本停不下來，

感覺已經成了夏天夜晚的一部分，不吃就少點啥，

今天吃貨小編就帶大家一起探索探索，

西安那些好吃到suo手指的滷味吧~

土門八珍烤雞臘味店

開了20年多年的滷味老店。住在西郊的人們無人不知無人不曉，漫長歲月的打磨也使得這滷味更有靈性與人情。生意一直非常火爆，一年四季天天人滿為患，從早排到晚。

主打的就是各種滷味，種類非常豐富。燒雞，豬蹄，雞爪，豬肝，雞胗，雞肝，牛肉、豆腐乾一應俱全！

人均：51元

地址： 團結中路與西二環交匯處

馬德全特色燒雞

這家店的服務態度在坊上稱得上數一數二了。和店主眼神一交匯，下一秒就有一條肉遞到你手邊請你品嚐，霸氣和豪爽不言而喻~

據老闆介紹他家一直用小土雞為原料，雞都是先醃製後燒製，加了幾十種祕製調料做成的，並且火候燒到位，保證肉一撕就爛。

人均：51元

地址： 橋梓口十字東北角

柒號餐廳雙流媽老兔頭

第一次吃兔頭的小夥伴常常常會驚詫於“兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔？”但是鼓足勇氣嘗試之後，一定會說“兔兔那麼好吃，當然要吃兔兔了！”

兔頭麻辣入味，必須得雙手拿著慢慢啃，細細嚼。夏天的夜晚吹著風，喝著冰啤酒，啃著兔頭聊著天，舒服到上天啊~

人均：44元

地址：明德門天壇西路向西500米明德路路南

爛瓦罐劉家豬蹄坊

陳年老湯滷製的豬蹄色香味俱全。紅亮亮，顫巍巍，肥糯的肉皮上冒著小油泡，滿滿的肉香。入口即化滿滿都是膠原蛋白。

滷汁完全浸入豬蹄，咬一口那個滷香四溢，長時間的燉煮豬蹄已經軟糯脫骨，輕輕鬆鬆就能咬下。黏糯酥爛，老年人吃也毫不費力！

人均：30元

地址： 藥王洞4號(近八一街小學)

劉家燒雞

這是一家很有口碑的回民街老店。燒雞的味道也不用多說，六個字概括：“肉爛、味香、不膩”。雞肉皮滑肉嫩，香氣逼人。

除了燒雞，這裡的雞雜也值得一試。不止是常見的雞胗，雞肝，雞心甚至雞蛋都可以滷。帶上一些邊走邊吃，不知不覺袋子就空啦~

人均：25元

地址： 西羊市街140號(東南亞甄糕王斜對面)

江城小館陝南媽媽菜

20年老滷滷出來的雞爪是什麼樣的味道呢？老滷的香氣緊緊的貼服在了雞爪的表面，甚至在老滷的濃郁老湯裡形成了那種深色膠質~

靠時間醞釀出來的好味道，雞爪豬蹄香腸每一寸都被老滷的香氣緊緊的鎖住，肥美的膠質，濃郁的肉香，鹹香鹹美的口感，老滷的力量只得讓你欲罷不能！

人均：67元

地址： 南大街西木頭市最西頭51號聯邦中航酒店1樓

站前豬蹄

在東郊很有名氣的站前豬蹄很多人都是慕名而來，飯點人特別多建議提前去排隊，豬蹄兒上菜速度特別快，是現成的，點了立馬可以取。

豬蹄的味道比較重，煮的很是軟爛，說是入口即化一點都不誇張，服務員也會提供一次性手套，味道好就是王道！

人均：45元

地址： 公園北路與長樂中路交叉口東150米路南

未末黃酒小館

要說有意境就必須提到黃酒小館了。一樓的桌椅是白色極簡風，把喧囂關在門外。最好上二樓，二樓有各式座椅和包間，私密感極強呢~

他家的番茄暖鍋很不錯，滷雞爪很香，滷製的比較軟爛，五香的口感超級棒!除此之外各種烤肉也是下酒必備！

人均：75元

地址： 曲江大道中海觀園A區底商

白鹿原豬蹄坊

他家的豬蹄是特色，滷的入味，皮爛肉嫩。熱的時候吃起來是軟糯可口，涼了就是嚼勁十足！就看你喜歡那種口感了~

燴三鮮也值得一試，份量很大，內容也很豐富。豆角，冬瓜，玉米，排骨，木耳等等能有七八樣，湯味比較鮮。他家的一些小菜和水果都是免費的，小夥伴可以去體驗體驗！

人均：48元

地址： 環城南路西段西南城角(近西北大學)

這些特色滷菜館，有沒有你經常光顧的那家呢？

把你私藏的滷菜館子和涼拌攤攤貢獻出來

一起來發現西安最好吃的滷味

度過這難熬的夏天吧~