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只要來過武漢旅遊的朋友，應該都會對武漢的特色小吃印象深刻，其中最有代表性的無疑就是武漢的“熱乾麵”。如果你來了武漢，沒有吃上一碗熱乾麵，那肯定就是白來了。
對於許多從外地來到武漢的遊客而言，要想吃一碗武漢的“熱乾麵”，看見滿大街的小吃店不知道該如何選擇才好，應該就會優先選擇聞名遐邇的“熱乾麵”老字號品牌“蔡林記”。
成立於上個世紀20年代的武漢“蔡林記”，迄今已經有將近百年曆史，算得上是名副其實的百年老店了，拿過各種各樣的大獎，曾經甚至還作為武漢“熱乾麵”的代表品牌入選了中國“十大面條”。
“熱乾麵”是用芝麻醬作為主要調料的一種味道幹香鮮美的麵條，對於武漢人來說，只有早餐吃上一碗熱乾麵，再搭配一杯濃濃的豆漿，一整天才會感到身心滿足。
而“蔡林記”熱乾麵最大的特點就是，他們使用的芝麻醬是用黑芝麻做的，因此比你在其他地方吃到的熱乾麵感覺要顏色更深一些，味道也會更加濃郁，但是對於許多外地遊客而言，熱乾麵還不一定能吃得習慣。
實際上，外地遊客都紛紛慕名而來的“蔡林記”，武漢本地人卻不買賬，覺得現在“蔡林記”熱乾麵還不如街邊無名小店做得好吃，武漢本地人平時並不會選擇到“蔡林記”來吃熱乾麵。
不過，相對於其他城市任意漲價的老字號而言，武漢“蔡林記”的價格確實還算是很厚道的，這次我是在漢口同濟醫院對面的“蔡林記”吃的熱乾麵，也只要5元錢一碗，跟周邊的街邊小店價錢差不多。
所以，雖然武漢本地人普遍不待見，但是“蔡林記”的招牌畢竟擺在那裡，再加上價格比較公道，對於外地來武漢的遊客而言，還是相當有吸引力的，所以我看見“蔡林記”裡面的生意都還是很不錯的。
那麼，你有沒有來過武漢旅遊？有沒有在“蔡林記”裡吃過熱乾麵呢？你覺得“蔡林記”裡的熱乾麵跟街邊小店的熱乾麵味道相比起來怎麼樣？如果下次有機會再去武漢的話，你還想去吃嗎？歡迎大家留言評論哦！
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