食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
緊接著按扁，擀成餃子皮
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
緊接著按扁，擀成餃子皮
左手託著餃子皮，放上肉餡，肉餡不要放太多不然餃子包不起來，用右手往上捏，邊捏左手也一起轉一下
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
緊接著按扁，擀成餃子皮
左手託著餃子皮，放上肉餡，肉餡不要放太多不然餃子包不起來，用右手往上捏，邊捏左手也一起轉一下
月牙兒餃子做好了
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
緊接著按扁，擀成餃子皮
左手託著餃子皮，放上肉餡，肉餡不要放太多不然餃子包不起來，用右手往上捏，邊捏左手也一起轉一下
月牙兒餃子做好了
冷水包的餃子可以生煎，也可以用鍋放水煮出來吃就是水餃，
我這裡是生煎，平底鍋裡放點油，把餃子放進去，煎一分鐘後加點涼水蓋上蓋子，三四分鐘後再加點涼水，再蓋上蓋子兩三分鐘就熟了，煎餃子要用小火煎
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
緊接著按扁，擀成餃子皮
左手託著餃子皮，放上肉餡，肉餡不要放太多不然餃子包不起來，用右手往上捏，邊捏左手也一起轉一下
月牙兒餃子做好了
冷水包的餃子可以生煎，也可以用鍋放水煮出來吃就是水餃，
我這裡是生煎，平底鍋裡放點油，把餃子放進去，煎一分鐘後加點涼水蓋上蓋子，三四分鐘後再加點涼水，再蓋上蓋子兩三分鐘就熟了，煎餃子要用小火煎
月牙兒鍋貼餃出鍋
食材配料;
麵粉,鹽少許，水，豬肉餡
做法把麵粉裡放少許鹽，使面更有勁道，不容易破皮
餡料做法：把豬肉打成豬肉泥，加入鹽，料酒，生薑末，蔥花，生抽拌勻備用
麵粉加涼水，邊倒水時邊和麵，揉到麵糰光滑不沾手即可
揉好的麵糰放在案板上搓成長條，下成小劑子
緊接著按扁，擀成餃子皮
左手託著餃子皮，放上肉餡，肉餡不要放太多不然餃子包不起來，用右手往上捏，邊捏左手也一起轉一下
月牙兒餃子做好了
冷水包的餃子可以生煎，也可以用鍋放水煮出來吃就是水餃，
我這裡是生煎，平底鍋裡放點油，把餃子放進去，煎一分鐘後加點涼水蓋上蓋子，三四分鐘後再加點涼水，再蓋上蓋子兩三分鐘就熟了，煎餃子要用小火煎
月牙兒鍋貼餃出鍋