大魚大肉吃膩了，來點“東洋菜”試試，很多人不認識！
任何看過“西遊記”的人都知道有一集孫悟空推倒了果樹。電視劇裡說吃人蔘果實可以讓凡人得到永生。說到人蔘果，小花今天想介紹一種叫“人蔘菜”的野草，估計很少有人知道這種野菜。這種人參菜不僅可以作為菜餚食用，還可以作為治療疾病的藥物。它在某些地方也被稱為東洋菜。
說到這野菜的名字，很多人可能會猜測它並不是中國本土的植物。確實，它一開始起源於東南亞、南美和西非等熱帶地區的。後來，由於其藥用的珍貴价值和作為蔬菜的良好食用性以及易於種植而被引入到中國。早期，這種野生蔬菜只是散落種植。種子散落的地方，才會有它們的影子。他們在農村的溝渠、田地和房屋附近隨意生長。隨著它營養價值的被發現，南方許多地方開始對它大規模種植。
這野菜的根就像人蔘一樣。葉子呈綠色，厚而多汁，葉尖如茶。葉子可以像普通蔬菜一樣油炸和食用。當然，它們在寒冷的時候涮火鍋吃也肯定是一個不錯的選擇。特別是現在，人民的生活水平有了很大的提高。肉類菜餚和魚肉都擺滿了桌子。如果桌上有一道人蔘菜，肯定會成為許多人喜愛的食物。畢竟，現在的人不太喜歡大魚和大肉。
這野菜的根看起來像人蔘，做成冷沙拉食用起來味道還是很好的。炎熱的夏天快到了，許多人都會產生有一種夏天吃不下東西的感覺。這時，如果你在集市上看到它的話，你可以買一些回家吃。它富含超級多的營養物質補充人體所需。其莖、葉、根可作藥用，具有潤肺燥、清熱解毒等多種功效。它還能促進乳汁分泌，對身體虛弱、氣虛、失眠等亞健康問題有很好的療效。
它的根系發達，具有較強的抗旱性和耐高溫性，但在溫暖或涼爽的氣候下生長較快。如果溫度過高或過低，生長就會延遲或停止。如果在中國南方種植，冬天可以在室外越冬，如果氣溫低，就用一些草甸來覆蓋它們就好，那麼全年都可以吃到美味的多汁、清爽、美味的菜餚了。
它作為一種可多次採收的蔬菜，應注重幼嫩莖葉的及時採收，因為開花後可在20天內結果。為了增加莖葉的收穫，必須及時採摘芽，以促進側枝和新葉的萌發。
它的葉子是綠色和明亮的，並將在陽光下顯示出薰衣草一般的光澤。它還可以用作綠化植物來美化環境。親愛的朋友們，你吃過這野菜嗎？你知道它的醫用作用嗎？如果你在野外看到它們，你可能想要把它們拿起來帶回家。無論如何加工，它都是營養美味的食物。