'教給大家一款十三香配方，不輸外面賣的'

'土豆家常做法，外酥裡嫩鹹香可口，製作過程分享給大家'

"食材:土豆配料:蔥，蒜，花椒，幹辣椒調料:食鹽，雞粉，生抽，醬油1.土豆去皮清洗乾淨，切大小均勻的條，放入盆中清洗掉表皮上的澱粉，控幹水分備用。2.蔥蒜切片，幹辣椒切段備用。3.鍋里加入食用油，油溫五成熱下入土豆條，小火炸7分鐘左右，表皮發黃後撈出控油備用。4.熱鍋涼油下...

薯條雞精生抽醬油花椒 2019-09-19

'五香粉和十三香區別是什麼，各自的用處又如何，最後再送上配方'

"五香粉和十三香是廚房常見的複合型香辛調味料。五香粉亦稱五香面，而十三香則是在五香粉的基礎上發展而來。在中國，五香用的比十三香的應用要廣泛。一、五香粉和十三香一樣嗎五香粉和十三香肯定是不一樣的，即使外觀非常相似，不過它們之間還是有區別的。下面我們來看看它們之間的區別吧。五香...

五香粉十三香砂仁丁香小茴香調味品白芷陳皮豔山姜燒烤山柰肉桂花椒蜂蜜 2019-09-19

'15道小黃魚的做法，圓子教你幾招，滑嫩爽口，比外面賣的好吃多了'

"本幫紅燒小黃魚用料小黃魚若干條；生薑；花雕；大蒜；小蔥末；食油；食鹽；黃糖或白砂糖做法小黃魚清理好內臟，沖洗乾淨，擦乾魚肚皮，待用起油鍋，倒入適量玉米油，潤鍋後，燒至7成熱後，魚肚朝向裡放入（防止油遇水爆開），中大火，兩面煎魚，直至魚皮表面呈金黃魚兩面煎黃後，噴入花雕（量...

小黃魚生抽料酒香腸生薑老抽女兒紅椒鹽胡椒粉十三香黃酒調味品臘肉雞精原汁原味的德系SUV 冰糖醬油萵苣燒豬紅糖 2019-09-18

'要想滷菜吃起來香，有這“八料”加高湯，味道不比外面買的差'

"大家好，我是小林廚房的小林，很高興今天和大家分享的是如何做出一鍋香味撲鼻的滷菜，說道要滷製出一鍋正宗誘人的魯菜，很多人都會認為滷菜的香料配比是別人不可外傳的祕密，其實不然，滷菜只要有這八料就足夠滷製出一鍋味正飄香的美食。滷菜是大家平時都愛吃的美食，尤其是在和家人朋友小聚的...

丁香陳皮滷水白芷肉桂豔山姜生薑砂仁關愛吃貨成長協會味精草果生抽 2019-09-18

'你滷的豬頭肉為什麼不香？就因沒有用對這香料組合，用對香飄萬家'

"滷肉沒有什麼正宗不正宗，每個地方每個師傅都有自己區域性和獨特的配伍方法。就是百年老店也不敢說自己配置的方子是絕對正宗的，只是自己一隻在這個店使用這個配方及流程而已，所謂的正宗就是在這個店了，才是絕對的正宗，在你的這些加盟店裡才是絕對的正宗。所謂的正宗就是看著漂亮吃著香，大...

滷水陳皮黃酒花椒生抽米酒韭蔥砂仁金華火腿白芷當歸小茴香蔬菜乾貝草菇調味品醬油香茅魚露肉桂香芹白豆蔻芫荽海天味業丁香紹興黃酒山柰甘草雞草果關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'家庭版串串火鍋，自制湯底安全衛生，味道不輸火鍋店'

"一年一度的中秋是所有國人最翹首以盼的節日。那些令人無法割捨的思念，成為了團圓佳節裡最美的期待。和很多上班族一樣，忙碌已經悄悄變成了我生活的主旋律。緊張的生活節奏，肩上的家庭重擔，都是我們無法逃避的現實。為了養家餬口，為了美好的憧憬，我們無時無刻不在拼搏奮鬥。當我們在努力奔...

關愛吃貨成長協會豆瓣醬中秋節香菇最圓不過中秋月油潑辣子玉米年糕西藍花創意美食花椒春節家書 2019-09-18

'助我創業，老大爺教我透骨香醬骨頭配方，我用它一年連開6家分店'

"我二十那年剛進入社會，就想創業當老闆，可是無一技之長正在愁眉苦展只是，我的第一位師傅也就是鄰居大爺，把他用了20多年的——透骨飄香醬骨頭的配方及流程送給了我，從此一發不可收拾，我用此方在我們城市連開了6家狼的誘惑透骨飄香醬骨頭館。今天我把配方及流程分享給大家，希望大家喜歡...

生薑老抽創業醬油花椒甜麵醬肉桂海鮮醬白豆蔻草菇 2019-09-18

'做辣子雞，掌握好這3個技巧，保證麻辣鮮香，味道不輸飯店'

"說到辣子雞相信大家都很熟悉了，在雞肉眾多的做法中，小編最喜歡的就是辣子雞了。辣子雞口感外酥裡嫩，麻辣鮮香，非常的好吃下飯。不管冬天還是夏天吃都非常的合適，吃起來特別爽。很多人都說自己在家做的辣子雞不如飯店裡的好吃，不知道是為什麼。辣子雞可不能直接下鍋炒，要想做好是需要掌握...

辣子雞生抽白醋料酒雞蛋花椒關愛吃貨成長協會調味品 2019-09-17

'這餅很多人愛吃，外面賣15塊錢一斤，在家3塊錢烙1斤，特划算'

"這餅很多人愛吃，外面賣15塊錢一斤，在家3塊錢烙1斤，特划算。從學生時代起就愛吃餅，有時候極度懷疑自己是不是生在南方的北方人，對餅這類的食品如此迷戀。像是芝麻餅、蔥油餅、醬香餅等等，特別是學校門口小店專門有賣的一種醬香餅，那味道真是別提多香了，鮮香誘人，別有一番風味！醬香...

洋蔥蒜茸老乾媽花椒五香粉辣醬小吃番茄醬不完美媽媽芝麻萬物嚐鮮節比薩餅蔥油餅 2019-09-17

'香飄滿屋的精緻小菜，簡單營養，在家招待客人有面子，值得一試'

"大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎...

肉醬青椒香菇辣椒絲瓜魷魚胡蘿蔔蒜茸油潑辣子花椒辣醬黃瓜關愛吃貨成長協會味精香油生抽牡蠣料酒香芹紅糖老抽冰糖老乾媽調味品良心國貨大賞 2019-09-17

'秋後是吃大白菜的好時機，教你這樣做，鮮香下飯，不輸任何肉菜'

"雖然現在各類蔬菜肉食供過於求，琳琅滿目讓人挑花了眼，但是清甜柔嫩的白菜依舊是讓很多人牽腸掛肚的一道美味。白菜普通，隨處可見，怎樣做都好吃，這也就意味著做到出彩並不容易。以各色調味料輔以不同的烹飪方法，就可以調製出酸甜辣鹹不同的滋味，即使是在冬天，低溫讓周圍的一切黯然失色，...

大白菜花椒生薑青椒老乾媽粉條捲心菜胡椒粉生抽醬油豆豉郫縣豆瓣醬蔬菜白酒烹飪技巧調味品護膚 2019-09-17

'酥肉怎麼炸才最好吃？祕製麵糊配方告訴你，外酥內嫩嘎嘎香'

"大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、酥肉是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。2、今天就來分享一下“小酥肉”做...

雞蛋關愛吃貨成長協會十三香生抽河南山西蠔油山東四川收藏陝西 2019-09-17

'最火爆麻辣火鍋雞高級營養師祕製配方分享給大家最好下酒火鍋雞'

"麻辣火鍋雞原料：（以5000克白條雞為例）白條雞5000克，麻辣底料適量，蔥段，薑片各20克，香葉、丁香各3克，草果、肉蔻各2個，桂皮、八角、白蔻、花椒各5克,幹辣椒10克，珍極麵醬15克，柱侯醬15克，料酒20克，老抽5克，三五火鍋料1袋，紅曲粉2克。麻辣底料配方及...

麻辣火鍋火鍋花椒草果姜花老抽丁香辣椒小茴香料酒豔山姜孜然調味品洋蔥蔬菜砂仁郫縣豆瓣醬白酒匠心藏韻道藝傳香 2019-09-16

'自制萬能辣椒醬，用這種方法能夠保存半年，比外面賣的好吃多了'

"我們去逛超市經常看到灌裝的辣椒醬，這種辣椒醬很受歡迎，不僅味道好，而且還能拌各種飯，今天我們就自己在家做辣椒醬，味道比他們賣的還正典，不要怕麻煩，其實非常簡單哦~一起來學習吧，如果您覺得好，請幫忙評論轉發出去哦~製作過程 1、將青線椒、紅線椒、大蒜、姜倒入料理機，幾秒鐘打...

辣醬辣椒洋蔥十三香芝麻胡蘿蔔芹菜白酒 2019-09-16

'祕製香料包配方不輸外面賣的（絕密十三香、五香粉、椒鹽等）'

"絕祕十三香配方配比：花椒30克、八角45克、木香5克、肉扣10克、桂皮15克、草果15克、三奈6克、砂仁6克、香葉5克、香砂8克、胡椒10克、小茴香25克、良姜15克、丁香3克、薑片15克。絕祕五香粉配方配比花椒50克、八角60克、桂皮20克、草果20克、丁香8克、肉扣1...

十三香五香粉椒鹽花椒草果小茴香丁香豔山姜砂仁陳皮朝天椒白芷甘草山柰孜然味精生薑山楂瑞香木香姜花蒲桃菜椒蒜茸芝麻油潑辣子香菇小米辣枳實香附香草醬油龍蝦溫暖冬至水煎包 2019-09-15

'常用香料使用基本原則與4款十三香小龍蝦和4款十三香燒鴨的配方'

"常用香料使用基本原則香辛料也可稱作辛香料，烹飪行業俗稱香料。是對可廣泛用於食品調味物質的統稱。他們或具有強烈的香氣，或具有刺激性的味道，可增加食物風味，提高食慾，利於消化等作用。現在通常所指的香辛料多數是香料植物的乾燥物，他們可能是該植物的果實(如白豆蔻、八角)、皮(如桂...

十三香燒鴨烹飪技巧陳皮山柰砂仁草果丁香白芷木香甘草小茴香花椒白豆蔻肉桂滷水薄荷我的第一部5G手機五香粉調味品孜然姜花中藥豔山姜辣椒植物芫荽中醫關愛吃貨成長協會羅漢果水果溫暖冬至 2019-09-15

'麻辣拌的祕製配方大公開，學會自己在家做，比麻辣燙好吃'

"中國特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過是在煮過後瀝乾水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻後食用，是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發明的，非...

麻辣燙辣椒香油蒜茸油潑辣子紫草十三香小茴香鎮江香醋芝麻朝天椒薯片生抽花生味精醬油魚丸孜然芫荽小吃豆皮蘑菇 2019-09-15

'好吃又上癮的麻辣香鍋的家常做法來啦，不用去飯館，簡單上手'

"麻辣香鍋源於土家風味，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點，爽辣入口、香氣四溢，搭配上酸梅汁，勁爽十足！三大碗飯完全沒問題！所以，小湘今天推薦的就是好吃的香鍋啦！由於麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，所以製作時可放自己喜歡的材料，但是基本需要事先處理...

金針菇木耳蓮藕香菇洋蔥萵苣香油醬油辣椒花椒油潑辣子關愛吃貨成長協會調味品蔬菜 2019-09-15

'水煮肉片怎麼做滑嫩，教給大家水煮肉片的祕訣'

"水煮肉片是一種常見的食譜，也是川菜的經典美味。那麼，水煮肉片怎麼做滑嫩，有什麼訣竅嗎？今天陝西青鳥餐飲就給大家分享一下水煮肉片的做法。用料豬裡脊280克、豆芽40克、芹菜40克、青蒜苗40克生抽15克、料酒15克、郫縣豆瓣醬40克、姜10克蔥段15克、乾紅辣椒10克、蛋清...

水煮肉片胡椒粉豆芽辣椒生抽料酒郫縣豆瓣醬花椒芹菜油潑辣子蒜茸川菜調味品 2019-09-15

'家常麻辣雞塊，麻辣鮮香下飯可口，具體操作過程分享給大家'

"食材:雞腿5個配料:青紅辣椒調料:蔥，姜，花椒，幹辣椒，生抽，老抽，火鍋底料，豆瓣醬，料酒1.雞腿剁成小塊，清水中浸泡20分鐘，泡出血水。2.準備調料，蔥薑切片，幹辣椒切段，花椒少許放入盤中，火鍋底料一小塊，豆瓣醬備用。喜歡麻辣的朋友可以多放點花椒辣椒。3.青紅辣椒切片備...

花椒雞腿生抽料酒豆瓣醬老抽關愛吃貨成長協會辣椒調味品 2019-09-15

'教給大家一款十三香配方，不輸外面賣的'

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