'熱乾麵好吃有技巧,調製醬汁是關鍵!配方比例告訴你,一次成功'

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熱乾麵好吃有技巧,調製醬汁是關鍵!配方比例告訴你,一次成功


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熱乾麵好吃有技巧,調製醬汁是關鍵!配方比例告訴你,一次成功


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今天要和小夥伴們分享一款快手早餐——熱乾麵。它是武漢的特色小吃,也是中國十大面條哦。

熱乾麵是以芝麻醬、芝麻油、細香蔥、生抽老抽、醋、鹽、糖、鹽、胡椒粉調味。色澤黃而油潤,趁熱吃最美味!


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熱乾麵:2人份

芝麻油、芝麻醬、生抽、老抽

醋、鹽、白糖、胡椒粉

酸豆角、辣蘿蔔丁、榨菜、蔥花



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用半碗芝麻醬加2勺芝麻油,調到用勺子舀起來可以柱狀順滑的流下來就行


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準備一個麵碗,放入底料,2勺生抽,半勺老抽,一勺醋,一小勺鹽,一小勺糖,一小勺白胡椒粉攪拌均勻備用;



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3接下來開始煮麵,在鍋內燒半鍋水,放入鹼面(兩人份),煮開加涼水,煮大約4~6分鐘,到麵條沒有白芯就熟了;



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3接下來開始煮麵,在鍋內燒半鍋水,放入鹼面(兩人份),煮開加涼水,煮大約4~6分鐘,到麵條沒有白芯就熟了;



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準備一個麵碗,放入底料,2勺生抽,半勺老抽,一勺醋,一小勺鹽,一小勺糖,一小勺白胡椒粉攪拌均勻備用;



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3接下來開始煮麵,在鍋內燒半鍋水,放入鹼面(兩人份),煮開加涼水,煮大約4~6分鐘,到麵條沒有白芯就熟了;



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將煮好的面帶著湯水夾入剛才調了底料的大碗裡

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3接下來開始煮麵,在鍋內燒半鍋水,放入鹼面(兩人份),煮開加涼水,煮大約4~6分鐘,到麵條沒有白芯就熟了;



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將煮好的面帶著湯水夾入剛才調了底料的大碗裡

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淋上調好的芝麻醬,拌勻

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淋上調好的芝麻醬,拌勻

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最後放上榨菜丁,酸豆角,蘿蔔丁,撒上蔥花 ,一碗醬香濃郁的熱乾麵就做好了。


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