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1.
「 燕啊炸料 」
在南門菜市場開了好幾年的燕啊炸料,現在搬到六灌路上了,人氣依然很旺,最特色的就是他們家的浮粿,現炸8分鐘就能吃。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 浮粿¥3 雞腿¥6 米糕¥2
地址 豐澤區迎津街183號門口
2.
「 黃阿姨醋肉 」
6年前,不論颳風下雨,黃阿姨總是推著小車,在田安北路工行附近擺攤炸醋肉。現在開了小店,賣得最好的,還是那一鍋炸醋肉。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 醋肉¥30/斤 雞腿¥5 芋頭絲¥15/斤
地址 泉州市豐澤區田安北路59號
▲小tip:炸豆腐一週賣只有一兩次,想吃的話要預定
3.
「 金輝煎粿店 」
店裡賣3種吃的,煎粿、米粿和豬油嗲,農曆十五閩南人喜歡拿煎粿來燒香,一盒10個,一個1塊5,一鍋接一鍋賣得很快,店面前的人來去了好幾撥,卻幾乎沒有斷過人。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 煎粿¥1.5
地址 石獅市城隍街37號(城隍廟斜對面)
▲小tip:每月農曆十四店裡一般只賣煎粿
4.
「 富旺蒜蓉枝 」
藏匿於中山南路眾多電動車行中的這家蒜蓉枝小店,從爺爺輩的挑擔四處賣,到父親輩在老家的小磨坊經營,如今有著一方小店,黃大哥覺得這樣的生活雖然累,卻無比滿足。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 蒜蓉枝¥15/包 麻餈¥2/粒
地址 中山南路481號
▲小tip:蒜蓉枝有分鹹甜味(蒜香)和甜味
5.
「 葉叔(胭脂巷)醋肉」
葉叔叔和家人在這裡賣手作閩南小吃,已經有17年了,是眾小攤中頗有名望的一家。每天下午三點左右就會擺出來,六七點鐘,就一售而空了。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 醋肉¥25/斤 炸棗¥1
地址 胭脂巷口(近塗門街)
6.
「 阿三浮粿 」
浮粿3元/個,有顧客說貴。熱情的遊姐則會笑眯眯地解釋:“我們的材料都比較新鮮,當天買當天賣。”店裡一天可以賣3個臉盆多的用料,晚上7點左右收攤。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 浮粿¥3 醋肉¥27/斤 菜粿¥1
地址 新門街368號
▲小tip:醋肉10元起賣
7.
「 橋頭醋肉 」
1989年肖振南在迎津橋搭起了鍋灶,28年過去了,不論刮颱風,或是雷陣雨,都不能阻止橋頭醋肉營業,這是橋頭醋肉對於顧客的態度。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 (無)
地址 迎津街迎津橋橋頭
8.
「 國興古早味馬蹄酥 」
一家被淹沒在電動車行裡,卻不會被人忽略的店。這樣一個馬蹄酥,一天就要賣出去兩三千個,凌晨2點就得起來,一直炸到9點才能暫時休息。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 馬蹄酥¥4/2個;¥5/3個;¥7/4個
地址 中山南路509號
▲小tip:營業時間6:00-9:00;16:00-19:00
9.
「 橋下炸醋肉 」
就像泉州每個地方都有一個經典的炸攤,橋下醋肉就是浮橋人不能或缺的存在,醋肉、芋頭餅、炸棗、菜頭餅,樸實簡單又美味。戴眼鏡的阿姨從早上8點炸到晚上8點,應對絡繹不絕的客人...
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 (無)
地址 西橋龍濟宮對面
10.
「 霞淮菜市場黃阿姨安海特產 」
每天天還沒亮,霞淮街菜市場的黃阿姨夫妻倆便張羅起了一天的工作。外表金黃酥脆,內餡又白又軟,入口即化,吃起來味道特別清甜。忙不過來的時候,小店就會僱些無業的殘障人士來幫忙,最久的一個在店裡呆了7年。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 菜粿¥10/盒
地址 田安路豐盛假日城堡大門左側往裡走20米左右
11.
「 聖湖路杜阿姨炸醋肉」
聖湖路上,杜阿姨經營了十幾年的這家油炸小攤子,來往的食客總是絡繹不絕。加了蒜末,吃起很香,口感偏甜,細嚼回香悠長!
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 醋肉 30元/斤
地址 聖湖小區對面
12.
「 泮宮浮粿 」
文廟通往金魚巷的泮宮口,中午十一點半過後,就開始人頭攢動。“老闆娘,這邊再加兩份浮粿!”大老遠飄來的油炸香氣,即便只是路過都很難淡定。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 浮粿¥3 四果湯¥6 祕製雞殼¥2
地址 鯉城區中山路府文廟內(泮宮大門旁)
▲小tip:趁熱吃,記得加點醋~
13.
「 安海菜粿」
沒吃過真正的安海菜粿,雲兒只懂好不好吃的區分。這裡的種類很多,很像媽媽家裡做的炸物,肉丸,紫菜丸,醋肉,菜粿。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 (無)
地址 鯉城區縣后街
14.
「 油條小哥」
“去年每天要炸1000根的油條,早晚各一次。”鄭哥說,除了油條小攤,便利店也要開到凌晨2點,一年下來,身體漸漸地有些吃不消了。“現在就只有早上炸油條,每天500根,賣完就不做了”
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 油條¥1.5 豆漿¥2 麻餈¥1 油餅¥1.5
地址 鯉城區縣后街南俊新街海角七號對面
15.
「 青蘋果休閒小站 」
即使放暑假,這裡的肉串依舊會在營業結束之前賣完,這就是青蘋果。串雞骨的時候最容易扎到手,阿叔是不捨得讓阿姨串的。因此每次吃著這串雞脆骨,都能感受到生命中最樸實和真摯的愛。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 雞脆骨¥3
地址 桂壇巷50號旁
16.
「 五中擺攤炸物 」
太陽落得差不多的時候,阿姨現身在巷子裡,不出三分鐘,馬上被人360°圍著點單。甜醬和辣醬都是阿姨親手配製,均勻刷上後,就是獨家的味道。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 雞肉¥2 裡脊肉¥2 米血糕¥1
地址 桂壇巷7號(門口的小攤)
17.
「 歌頓炸雞 」
十七年前浮橋安盛超市旁,有一個破舊的小攤招牌,上面寫著上海特色香炸裡脊。那串賣了十七年的特色裡脊是雲兒最喜歡的,表面炸得金黃酥脆,味道也浸入到內裡。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
價格參考 特色裡脊¥3 大雞排¥5
地址 鯉城區江南街道興賢路霞洲路段興賢小區北側29、30號店
▲小tip:外賣上可以叫到!輻射6.5km,至市區浦西萬達周邊~
18.
「 金雕六中 」
許多人對六中燒烤念念不忘,畢業多年還來常來一晌貪歡,便是為了這版絕對經典的芝麻花生醬燒烤。阿姨熟悉地重複著多年的動作,用鏟子抹上噴香的芝麻油,沒有一絲耽誤。這麼多年,他們很少會把燒烤弄錯弄混。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 (無)
地址 鯉城區二院對面六中的巷口(龍店對面)
▲小tip:外賣上可以叫到哦,不過還是到店吃更美味~
19.
「 咖喱園 」
老闆娘的女兒今年16歲,而這家店也已經開了17年。咖喱肉串和鴨胗是人氣必點,油炸與香料的滿分搭配,如果不是為了後面的小吃,再來十盤都不過癮。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
價格參考 香炸裡脊¥3 雞腿¥6
地址 中山中路394號
20.
「 謝記老味道四果冰 」
就在金雕的旁邊,也是有幾十年歷史的老店了。很多人反饋,他們家的四果冰味道更加好一點。來這裡吃燒烤的年輕人蠻多的,很多都是從小吃到大~(他們家的芝麻比較少一點點)
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 (無)
地址 鯉城區二院對面六中的巷口(停車場對面)
21.
「 清源山南臺巖炸物 」
南臺巖休閒莊左邊的幾個檔口主要賣些炸物、青菜,右邊則是些水果和湯水。來山上一定要點上一份炸雞翅,點好後還會復炸一次。剛炸出鍋,色澤金黃,肉質鮮嫩。還有醋肉、炸地瓜等等。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 炸雞翅¥30/3個 醋肉¥20 炸地瓜¥5
地址 泉州市豐澤區清源山
▲小tip:上山有三種方式可以選擇,走路上山 or 坐景區公交上山 or 開車上山;景區門票70元/人,早上 8:00前, 下午17:30後不收費
22.
「 冰島茶餐廳」
在泉州市區的小夥伴,只能親自來石獅或者託親朋好友打包帶回。久而久之,它就成了來到石獅一定要吃的一家店。冰島的雞翅有它的吃法,在金黃色焦脆的外殼上淋上一層醬油,一口咬下,雖然有點小燙口,但還是會讓人大呼美味。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 馳名炸雞翅¥7 香炸墨魚丸¥9
地址 石獅人民路130號(成益電器行對面)
23.
「 華大臺灣老爺爺 」
2009年,爺爺來到華大學生街考察了一番,決定做起臺灣夜市經典小吃——鹽酥雞。鹽酥雞、雞翅、雞腿、臺灣香腸、杏鮑菇...攤子的花樣逐漸多起來,生意也紅紅火火的,因為味道確實好,一大波客人漸漸變成老顧客。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
價格參考 鹹酥雞塊¥8 梅乾薯條¥5 炸杏鮑菇¥5
地址 華大學生街居委會旁
▲小tip:老爺爺從裡到外都是一個人忙活,給點耐心等等他哦~
24.
「 華大神農炕小土豆 」
將小土豆炸至表面焦黃,再撈起放入一口“轉速”超快的小鍋裡,拌上醬料。炸過的小土豆,表面形成了一層較一般脆皮更厚的表皮,細密地裹上了味道十足的醬料,內裡就是濃郁的土豆香氣。
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 小土豆¥7(共7種口味)
地址 華大學生街樓梯下方
▲小tip:剛做好的小土豆很燙口,吃的時候要小心哦~
25.
「 比哥雞排 」
雲兒讀書的時候,放學的時候最喜歡去買一袋雞排和甘梅地瓜和同學分著吃啦!雞排的香酥搭配甘梅地瓜的酸甜,不就是炸物中的最佳搭配!
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 鹽酥雞¥12 甘梅地瓜¥7
地址 迎津街200號
26.
「 羊公巷雞排」
坊間傳聞,羊公巷內有一雞排,味道超級贊,但是阿姨超級凶。去吃過的人一致表示羊公巷雞排的阿姨們簡直太可怕,每次去吃,稍微打擾到正在忙碌的阿姨,就會被凶……
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 雞排¥8 雞脖¥8
地址 豐澤區迎津街183號門口百源路中閩百匯對面羊公巷新育幼兒園旁
▲小tip:雞排不單賣哦
27.
「 廟東排骨 」
那陣陣散出的排骨香,吸引不少老江湖來捕食。用祕密配方蒸空醃製入味的排骨肉,放入黃金溫度的油鍋裡,一邊炸還要一邊不停用筷子翻滾,經過固定時間炸成金黃色,立馬就要撈出!
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 留香排骨¥15
地址 泉秀路中遠名城一號樓190號廟東排骨
28.
「 七中雞蛋漢堡 」
阿姨姓唐,在這裡擺了十幾年的攤了,雞蛋漢堡也從2元一個漲到了5元一個,但是味道還是一如既往的好!外皮酥脆,內裡雞蛋香味十足,裡面加了香腸,蘿蔔丁,肉餡,有番茄和辣味兩種口味。熱氣騰騰,讓人吃完還想再來一個!
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐⭐
價格參考 雞蛋漢堡¥5
地址 七中後門八卦溝旁
▲小tip:阿姨週日至週四下午4點-7點,在七中後門擺攤。週五在現代中學後門擺攤,週六休息。大家不要跑空啦。
29.
「 紫燕雞排 」
每天下午3點鐘後,巷子裡一間簡陋的小店鋪,就開始熱鬧起來了。這間小炸物店是對姓吳的年輕夫妻開的。店裡的招牌是帶骨雞排。在180°的高溫下炸得酥脆,和整塊無骨的雞排不同,甜中帶辣。
好吃指數 ⭐⭐⭐
價格參考 帶骨雞排¥6 泉州風味炸雞¥24 香辣雞脖¥7
地址 花巷濠溝墘10號
30.
「 鹵人甲 」
炸物都現點現做,下鍋3秒就開始“社會搖”,最後調味拌至均勻,全程5分鐘。老闆一板一眼,都不懂得偷工減料,真傻!雞鎖骨外表雖平平無奇,撕開一半,就能看到內裡骨肉分明,很紮實,難怪吃過的人都愛上了它!
好吃指數 ⭐⭐⭐⭐
價格參考 黃金炸雞爪¥15 雞腿¥6 米糕¥2
地址 華大街道法花美社區華大學生街(三番壽司對面)
細細數下來,
才發現我們吃過了這麼多炸物,
難怪情報局特工們一個個都
越來越月半……
編輯:chuchu
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