麻婆豆腐蝦仁
麻婆豆腐蝦仁
做法：
1、蝦仁洗淨，加入料酒，白胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。
2、豆腐切成約小方塊（不大不小）左右的豆腐塊。麻婆豆腐調料包倒入碗裡，加適量清水，攪拌均勻備用。
3、炒鍋裡倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。
4、倒入調製好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開2-3分鐘。轉小火，慢慢燉5-6分鐘左右，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁就大功告成了
泡椒雞片
麻婆豆腐蝦仁
做法：
1、蝦仁洗淨，加入料酒，白胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。
2、豆腐切成約小方塊（不大不小）左右的豆腐塊。麻婆豆腐調料包倒入碗裡，加適量清水，攪拌均勻備用。
3、炒鍋裡倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。
4、倒入調製好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開2-3分鐘。轉小火，慢慢燉5-6分鐘左右，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁就大功告成了
泡椒雞片
做法：
1.將雞胸脯肉洗淨切成片，用水澱粉、料酒、胡椒粉拌勻
2.泡辣椒切成與雞片等大的片備用
3.將鹽、紹酒、糖、胡椒粉、水澱粉、少許雞粉加3湯匙水勾成調味汁
4.炒鍋中倒入油燒熱後下雞片炒散，下蔥末、薑末和蒜末和泡辣椒炒香
5.再倒入調味汁，翻炒均勻出鍋即可
黃燜雞塊
麻婆豆腐蝦仁
做法：
1、蝦仁洗淨，加入料酒，白胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。
2、豆腐切成約小方塊（不大不小）左右的豆腐塊。麻婆豆腐調料包倒入碗裡，加適量清水，攪拌均勻備用。
3、炒鍋裡倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。
4、倒入調製好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開2-3分鐘。轉小火，慢慢燉5-6分鐘左右，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁就大功告成了
泡椒雞片
做法：
1.將雞胸脯肉洗淨切成片，用水澱粉、料酒、胡椒粉拌勻
2.泡辣椒切成與雞片等大的片備用
3.將鹽、紹酒、糖、胡椒粉、水澱粉、少許雞粉加3湯匙水勾成調味汁
4.炒鍋中倒入油燒熱後下雞片炒散，下蔥末、薑末和蒜末和泡辣椒炒香
5.再倒入調味汁，翻炒均勻出鍋即可
黃燜雞塊
做法：
1、雞腿洗淨剁成5釐米左右見方雞塊備用。
2、蔥切長段，姜切大片備用。
3、鍋中做油，7成熱時下入雞腿塊炸至8，9成熟時撈出控油備用。
4、鍋中做油5克，1成熱（溫涼油）時下入白糖炒至棗紅色離火，烹入醬油後加料酒、上湯、蔥段、薑片燒開。
5、下入炸好的雞塊再次燒開，撇淨浮沫。加鹽，用小火燜至雞肉酥爛。
6、大火收濃湯汁、入味精、淋水澱粉勾芡、淋芝麻油出鍋裝盤即可食用。