有個民間傳說這樣說到，當年上帝召集天下人劃分地球時，人人都按時到齊，惟有格魯吉亞人姍姍來遲。上帝嚴詞責問為何遲到，鍾愛美酒的格魯吉亞人聲稱在路上不斷舉杯讚美上帝，因而不勝酒力才遲到。上帝聽後大悅，分配給他們一塊最肥沃且氣候最適合種葡萄的土地。格魯吉亞有500多個葡萄品種，號稱擁有世界最古老的葡萄酒文化。前蘇聯時代，格魯吉亞日用品匱乏，絕大多數日用品都須定額憑票供應配給，可是獨獨沒有酒票，就是因為格魯吉亞家家都有自釀紅酒。每逢客人到家，他們總要拿出自傢俬藏的最好紅酒，與客人分享。格魯吉亞人的長壽舉世聞名，當然格魯吉亞紅酒更是功不可沒了。
格魯吉亞位於高加索地區的黑海沿岸，北鄰俄羅斯，南部與土耳其、亞美尼亞、阿塞拜疆接壤，擁有悠久的歷史和燦爛的文化。風光旖旎，氣候宜人，被譽為“上帝的後花園”。格魯吉亞是公認的葡萄酒發源地，其釀造過程在當地是一項古老的傳統。格魯吉亞美食聞名歐亞，主要以牛羊肉為主，配有各類蔬菜和肉湯，格魯吉亞美食最大的特點就是複合型口味，讓人吃完了很難忘記。
三里屯這麼喧囂的地方，有這麼一處僻靜的地方，亮馬河畔清水微瀾，這家格魯吉亞美食餐廳就坐落在河邊的拐角處。上了二樓，寬敞明亮的落地窗，牆上的壁畫，還有樓上一進門的酒吧映入眼簾，琳琅滿目的雞尾酒讓人目不暇接。
格魯吉亞羊肉串配薩茨比利醬，“隴饌有熊臘，秦烹唯羊肉”。烤羊肉串是格魯秀色餐廳的特色。羊腿肉烤出來的肉就是嫩，羊肉色澤醬紅，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香，肉嫩可口。
香烤豬肋排配BBQ醬及德國芥末籽，通紅通紅的豬肋排擺上桌，眼珠子都要掉下來了，被這大塊的豬肋排吸引了。上等大塊的豬肋排，配上特有的醬料，用刀子一刀一刀的切成條狀，肉質鮮嫩，香味撲鼻，肉層比較薄，肉質肥瘦相間，味道不要太贊哦。
格魯吉亞牛肉餡餅，一道精美的主食。外觀像極了披薩，哈哈，當然它不是，不禁讓人大跌眼鏡，原來披薩也能做成餡餅，格魯吉亞人的創造力還真是豐富。餡餅用的是俄羅斯麵粉製作而成，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑，吃到嘴裡感受到了淡淡地洋蔥和黑胡椒的味道，而且牛肉的味道真的很棒，不禁口水直流。
火焰鮭魚，閃亮登場。服務員端上桌的時候焰火和鮭魚讓人眼前一亮。旁邊配有庫塔伊西醬。鮭魚看上去黑黑的，但是裡面的肉可是粉紅色的。鮭魚的肉質顏色，一般越紅越好,有光澤感好。魚肉口感鮮美，富有彈性，而且鮭魚的營養價值極其豐富，必不可少的菜餚。
香草烤雞配時蔬，口感和香味非常豐富，外皮焦香，雞肉軟嫩，能吃到雞肉的香，香草的香，還有檸檬的清新氣息，真是絕了。再配有醬料和小土豆，很不錯哦。
阿扎爾哈恰普利，外形像眼睛，就像是盯著我們要如何把它吃掉！中間部分是雞蛋，周圍的芝士滿滿的，一點也不油膩，麵包包裹著芝士就像眼眶保護眼珠，捨不得吃又禁不住誘惑~
奇克美露裡，雞肉鮮嫩多汁，味道有奶香味。雞塊滑嫩，散發著烤肉的鮮香。乳白色的醬汁和烤雞搭配相得益彰。這道菜點的人很多，可以來嚐嚐也算是大飽口福了。
拿破崙，又被稱為千層酥。由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集鬆化及嫩滑於一身。酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。再加上草莓的點綴，讓這道甜品更富有生機。
提拉米蘇，女人的最愛，這款甜品吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
紅粉佳人和粉紅甜心，超愛的兩款雞尾酒，可以做成含酒精和不含酒精，當然熱愛雞尾酒的女士還是選擇含酒精吧！