豆腐這種做法可真香,連醬汁都被家人吃完了,才花了5元錢
昌叔廚房
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這款麻辣豆腐簡單易做,入口香辣後麻,豆腐滑嫩,肉碎帶微甜不膩,齒頰留香。保證家人都喜歡,多添兩碗米飯。
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食材:水豆腐,豬肉碎,辣椒,香菜,茴香,鹽,糖,澱粉,蠔油,生抽,豆花蘸水,食用油。
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烹飪技巧:辣椒、香菜、茴香切粒。用澱粉,蠔油,糖,生抽,鹽,清水調成一個醬汁,加少許食用油起鍋將醬汁煮滾。
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醬汁煮滾後加入豬肉碎煮熟。
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加入豆腐輕輕翻炒一下。
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加入適量豆花蘸水、辣椒粒輕輕翻炒均勻。
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加入香菜、茴香粒輕輕翻炒兩下就可盛起。一道簡單的麻辣豆腐就完成了。大家有興趣,可跟著一起做,一下子就學會了。
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2017-07-16
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