今天給大家晒晒我們一家三口的午餐,一共花了35塊錢,吃得可滋潤了。
清蒸黑珍珠玉米,當時要了兩個4塊錢,但是跟老闆很熟,他就送了個小的。專門買給女兒吃的,很甜她特別喜歡。
豆腐魚燒豆腐,豆腐魚可以用來炸,也可以紅燒,我喜歡豆腐魚跟豆腐一起紅燒。做法:熱鍋倒油,油燒熱了,把生薑放到油鍋裡煸炒。
把醃製好的豆腐魚倒入油鍋裡煎,不要翻身,易碎,就這樣煎一小會。
放上豆腐。
放點調味品,醬油能夠調色,這樣看起來有點食慾了。
出鍋是這樣的。
絲瓜文蛤湯,平時都是做絲瓜花蛤湯,今天改成絲瓜文蛤湯,做法是一樣的:熱鍋倒油,油少量,油燒熱了,把生薑和大蒜沫倒入油鍋裡煸炒,炒到絲瓜有點變軟。
放入花蛤
大火將水煮沸,直到花蛤開口。
大功告成,看起來不錯,味道鮮美。
荷蘭豆炒瘦肉,做法:熱鍋倒油,油燒熱了,把大蒜沫放入鍋裡煸炒,再把醃製好的瘦肉分散地放入油鍋裡翻炒。(瘦肉在炒之前,一定要用鹽、生抽、少許老抽醃製,再混合地瓜粉抓,炒出來的瘦肉才嫩)
炒到變色倒入荷蘭豆和山藥。
炒一會,然後放入香蔥出鍋。
出鍋
酸辣大白菜,這道菜也是我們家常做的一道家常菜,做法:熱鍋倒油,油燒熱了,把大蒜沫和小米椒倒入油鍋裡煸炒,炒出香辣味。看起來辣椒有點多,但是吃起來還行,又香又辣的,很下飯。
倒入白菜。
翻炒一會,等到菜有點軟了倒水。
最後放入香蔥出鍋。
35元錢,三菜一湯吃得可滋潤了。
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