晒晒我們一家四口人的豐盛午餐,四菜一湯,成本才花30元
親子祕語
1/21
最近,表弟來我這裡玩,我們家裡的菜也變得更豐盛,菜色也變得多樣化了,老公經常會說都是託表弟的福,才能吃到這麼豐盛的菜,好像平時我虧待了他和女兒似的,今天,給大家晒晒我們一家四口人的豐盛午餐,今天早上買的菜,紫菜、瘦肉、花蛤、大白菜、雞蛋、小米椒、香蔥,總共花30元。(真實價格)
2/21
清蒸花蛤,以前花蛤都是用炒的,今天,就做清蒸的,做法特別簡單:花蛤洗淨,裝在盤子裡,加點生薑和大蒜沫,倒點生抽可蒸魚鼓油都可以,或也可以加點料酒下去,不需要加鹽,放入鍋裡清蒸,清蒸時間,可看花蛤的量來決定。
3/21
清蒸到所有的花蛤口開都了,最好用一個大一點的盤子,比較好清蒸。
4/21
在花蛤上面放點紅椒點綴一下,這紅椒是昨天剩的一點,今天,拿來點綴一下,味道也更好。
5/21
鍋裡燒油,油燒熱了,淋在紅椒和花蛤上面,聽到“滋滋滋”的聲音,最後,撒點香蔥下去,香味就飄出來了。
6/21
清蒸花蛤,花蛤肉質鮮嫩無比,湯汁鮮甜,原汁原味的鮮美。
7/21
紫菜蛋湯,湯清淡爽口,還有淡淡的紫菜香味,特別好喝,雞蛋我是用婆家養的土雞蛋,營養豐富,又美味。
8/21
黑木耳炒瘦肉,黑木耳是前幾天朋友送的,晒乾的那一種,朋友說,可以把乾的黑木耳先用水泡開,要涼拌或炒的都可以,今天我就拿了點黑木耳泡水,跟瘦肉一起炒。做法很簡單:瘦肉我先用鹽、生抽、料酒醃製一下,再用地瓜粉抓一抓,熱鍋倒油,放大蒜沫下去煸炒,再把醃製好的瘦肉倒入鍋裡一起翻炒,炒到有點變色。
9/21
接著把泡好的黑木耳切成一小塊,倒入鍋裡和瘦肉一起炒,加鹽下去翻炒均勻。
10/21
加少許的雞精下去,最後,撒點香蔥,即可起鍋。
11/21
黑木耳炒瘦肉,鹹淡適中,黑木耳吃起來很Q,很有嚼勁,瘦肉很嫩滑,味道不錯,一家人都喜歡吃,大家有空可以在家裡嘗試做做看,挺好吃的,而且,營養豐富。
12/21
酸辣大白菜,這道菜是我們家常做的一道下飯菜,老公很喜歡吃,酸酸辣辣的,大白菜又特別爽 口,現在連表弟都喜歡吃,大眾口味的下飯菜。
13/21
滷蛋,我還從來沒做過,今天第一次做,希望能成功。做法:鍋裡燒水,把雞蛋先放到鍋裡煮,雞蛋一定要冷水下鍋,煮8-10分鐘,蛋煮熟悉後,過一下涼水,剝殼。
14/21
熱鍋倒油,放白砂糖下去,用小到中火,讓白砂糖慢慢熔化。
15/21
把剝好殼的雞蛋倒入鍋裡翻炒上色。
16/21
放八角、桂葉、生薑、大蒜沫、豆豉下去一起炒出香味。
17/21
倒入適量的清水下去煮,水最好快沫過雞蛋,蓋上鍋蓋燒開。
18/21
倒入生抽、老抽、料酒、鹽下去調色、提鮮,蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮。
19/21
大約煮10幾分鐘,煮到燙汁快沒了關火,熱氣騰騰的滷雞蛋可以出鍋了,最後,再撒點香蔥,味道更香。
20/21
滷蛋,色澤金黃,蛋滷午非常入味,一口咬下去,蛋黃都非常香,女兒非常喜歡吃,直誇美味!
21/21
一家四口人的豐盛午餐,四菜一湯,味道鮮美,美味可口,又豐盛,成本才花30元,一家四口人吃得很開心、很美味!
2017-07-16
更多精彩
'在家燉鯽魚湯時,一定要注意冷熱水,湯底才白濃好喝還有營養'
"今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯,做起來非常容易,鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,脂肪含量也少,鯽魚的藥用價值也極高的,其性味甘、平、溫、入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用食材:...
推薦中...