今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
2.豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
2.豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結
3.熱鍋倒油，放薑片爆香，再放入鯽魚煎至金黃色後翻面同樣煎至金黃色，煎的過程中不要翻它，翻面的時候動作要輕，最好用不粘鍋
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
2.豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結
3.熱鍋倒油，放薑片爆香，再放入鯽魚煎至金黃色後翻面同樣煎至金黃色，煎的過程中不要翻它，翻面的時候動作要輕，最好用不粘鍋
4.煎好之後倒入開水（一定要開水），多加點水，應為要大火熬，中途不可以加水的。
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
2.豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結
3.熱鍋倒油，放薑片爆香，再放入鯽魚煎至金黃色後翻面同樣煎至金黃色，煎的過程中不要翻它，翻面的時候動作要輕，最好用不粘鍋
4.煎好之後倒入開水（一定要開水），多加點水，應為要大火熬，中途不可以加水的。
放入蔥結，倒少許料酒，大火燉煮15分鐘
5.加入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘，還有差不多三分鐘的時候撒上少許鹽，蓋上蓋子再煮一會就好啦。
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
2.豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結
3.熱鍋倒油，放薑片爆香，再放入鯽魚煎至金黃色後翻面同樣煎至金黃色，煎的過程中不要翻它，翻面的時候動作要輕，最好用不粘鍋
4.煎好之後倒入開水（一定要開水），多加點水，應為要大火熬，中途不可以加水的。
放入蔥結，倒少許料酒，大火燉煮15分鐘
5.加入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘，還有差不多三分鐘的時候撒上少許鹽，蓋上蓋子再煮一會就好啦。
6.盛出後撒上蔥花，好看又美味
今天教大家做一道很簡單卻非常美味的鯽魚豆腐湯，做起來非常容易，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，脂肪含量也少，鯽魚的藥用價值也極高的，其性味甘、平、溫、入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用
食材：
鯽魚、豆腐、姜蔥、油、鹽、料酒
做法：
1.鯽魚買回來去內臟洗淨，用廚房用紙擦乾魚身上的水，這樣保證煎的時候魚皮不會破
2.豆腐切小塊，薑切片，香蔥打成結
3.熱鍋倒油，放薑片爆香，再放入鯽魚煎至金黃色後翻面同樣煎至金黃色，煎的過程中不要翻它，翻面的時候動作要輕，最好用不粘鍋
4.煎好之後倒入開水（一定要開水），多加點水，應為要大火熬，中途不可以加水的。
放入蔥結，倒少許料酒，大火燉煮15分鐘
5.加入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘，還有差不多三分鐘的時候撒上少許鹽，蓋上蓋子再煮一會就好啦。
6.盛出後撒上蔥花，好看又美味
橘妹小貼士：
1.沒有不粘鍋的可以熱鍋用薑片擦拭鍋底在放油
2.一定不能加冷水，一定要是開水
3.一開始一定要大火燉，這樣湯才能白白的哦
4.鹽要最好放，這樣不破壞營養和口感
以上就是橘妹分享的鯽魚湯的做法啦，快自己嘗試做一下吧!
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我們下期見啦~~~~
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