今天將準備了西葫蘆、雞蛋和麵粉，準備將它們製作成餅， 先將西葫蘆擦成細絲， 加入少許鹽醃製後在揉一下， 這樣西葫蘆絲就變軟了； 再加入雞蛋和麵粉進去，加入少許鹽調味， 攪拌後的西葫蘆麵糊就可以放入平底鍋中煎至金黃即可。 這餅有菜有蛋有主食，還美味，眨眼工夫加舉手之勞，再配上豆漿，還有來點小鹹菜，真的是很豐富的早餐。
By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 西葫蘆 1根
- 雞蛋 2個
- 麵粉 1 小碗
- 油鹽 適量
做法步驟
1、準備好原材料；
2、西葫蘆切成絲放入碗中備用；
3、加入適量的鹽拌均勻醃製一下；
4、將醃製好的西葫蘆絲揉一下後打入雞蛋；
5、再加入適量的鹽；
6、 放入麵粉；
7、將它攪拌成稀稠合適的麵糊；
8、燒熱鍋， 放少許油潤下鍋底後，倒入適量的麵糊入鍋中；
9、將餅煎至雙面金黃即可。
10、端上桌了。
小貼士
1. 西葫蘆絲要提前用鹽醃製一下，再揉一下，這樣西葫蘆絲會變軟； 2. 加入的麵粉的量個人口感，喜歡麵粉多點的就多加點； 3. 鍋中要少倒油，只需少點油潤下鍋底行， 將西葫蘆餅煎至雙面金黃。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
'紅薯面窩窩頭，孩子愛吃，要多軟有多軟，做法簡單，比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味，小時候的味道，外皮色澤金黃，內餡清甜香滑，咬一口在滿滿的奶香，越嚼越香，在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐，孩子特別喜歡吃。下面是具體做法：1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右，紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克，奶粉20克，白糖20克，紅薯搗成泥。3、把...
推薦中...