秋風起,蟹黃肥。滿屏幕的螃蟹,讓人垂涎三尺。但論起吃螃蟹的方式,潮汕人確實做到了極致,不信你看~~
最簡單的莫過於清蒸螃蟹~~
男女老少皆宜,一鍋螃蟹幾片姜,出鍋點上一碟蒜頭醬油,螃蟹獨特的鮮甜勾起味蕾無限觸覺,這樣的海鮮你不愛嗎?
螃蟹砂鍋粥,砂鍋粥也算是潮汕的一張美食名片,螃蟹砂鍋粥加上鮮蝦,粥水的清甜,海鮮獨特的鮮,一次即難忘,你會愛上潮汕砂鍋粥的。
醃螃蟹,多少人又愛又恨的美味~~
愛的是它的鮮美,恨的是有些人腸胃不習慣~~
蟹皇面,哈哈,多少人總是搞不懂自己愛的是面中螃蟹的味道,還是螃蟹中面的味道~
一碗蟹皇面,完全提升了你對面湯的標準~
辦桌最經典的做法,切件的蒸螃蟹~
蔥姜炒螃蟹,也許很多地方都喜歡香辣蟹,但是潮汕人很多都認為太辣的話會掩蓋掉螃蟹的鮮美,所以愛吃辣點的潮汕人會喜歡蔥姜爆炒螃蟹,同時只放一點辣椒提提味~
螃蟹煨面,潮汕很多酒店喜愛的一種做法~
說說你最喜愛的做法,歡迎補充~~
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