提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
想不想滿口留香、大快朵頤、吃螃蟹爽到手舞足蹈?那就好好學幾招。
螃蟹這樣挑
掂
看螃蟹肥瘦,首先可以用手掂量下螃蟹的重量,肥的螃蟹肯定重——當然,有的重螃蟹裡帶著不少水,所以還得隨機應變。
翻
當然不是叫你在海鮮店裡翻跟斗,是可以把螃蟹翻轉過來,讓它肚皮朝上。假如螃蟹會自己翻轉過去,就說明螃蟹活力強,新鮮肥美。
看
要看螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、是否線條粗,紋理越深越粗的螃蟹越肥。
提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
想不想滿口留香、大快朵頤、吃螃蟹爽到手舞足蹈?那就好好學幾招。
螃蟹這樣挑
掂
看螃蟹肥瘦,首先可以用手掂量下螃蟹的重量,肥的螃蟹肯定重——當然,有的重螃蟹裡帶著不少水,所以還得隨機應變。
翻
當然不是叫你在海鮮店裡翻跟斗,是可以把螃蟹翻轉過來,讓它肚皮朝上。假如螃蟹會自己翻轉過去,就說明螃蟹活力強,新鮮肥美。
看
要看螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、是否線條粗,紋理越深越粗的螃蟹越肥。
摸
可以摸摸螃蟹的肚臍附近,看看是否堅硬,越堅硬的越肥。
提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
想不想滿口留香、大快朵頤、吃螃蟹爽到手舞足蹈?那就好好學幾招。
螃蟹這樣挑
掂
看螃蟹肥瘦,首先可以用手掂量下螃蟹的重量,肥的螃蟹肯定重——當然,有的重螃蟹裡帶著不少水,所以還得隨機應變。
翻
當然不是叫你在海鮮店裡翻跟斗,是可以把螃蟹翻轉過來,讓它肚皮朝上。假如螃蟹會自己翻轉過去,就說明螃蟹活力強,新鮮肥美。
看
要看螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、是否線條粗,紋理越深越粗的螃蟹越肥。
摸
可以摸摸螃蟹的肚臍附近,看看是否堅硬,越堅硬的越肥。
掐
然後還可以看螃蟹殼一側尖角,可以用手掐一掐,越硬的越肥。有些帶黃的,透過殼就能隱隱約約看到。
提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
想不想滿口留香、大快朵頤、吃螃蟹爽到手舞足蹈?那就好好學幾招。
螃蟹這樣挑
掂
看螃蟹肥瘦,首先可以用手掂量下螃蟹的重量,肥的螃蟹肯定重——當然,有的重螃蟹裡帶著不少水,所以還得隨機應變。
翻
當然不是叫你在海鮮店裡翻跟斗,是可以把螃蟹翻轉過來,讓它肚皮朝上。假如螃蟹會自己翻轉過去,就說明螃蟹活力強,新鮮肥美。
看
要看螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、是否線條粗,紋理越深越粗的螃蟹越肥。
摸
可以摸摸螃蟹的肚臍附近,看看是否堅硬,越堅硬的越肥。
掐
然後還可以看螃蟹殼一側尖角,可以用手掐一掐,越硬的越肥。有些帶黃的,透過殼就能隱隱約約看到。
完成以上幾道工序,大概就可以挑出不錯的螃蟹了——又翻又摸又掐的,感覺此刻的自己像一個凶狠的容嬤嬤。
提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
想不想滿口留香、大快朵頤、吃螃蟹爽到手舞足蹈?那就好好學幾招。
螃蟹這樣挑
掂
看螃蟹肥瘦,首先可以用手掂量下螃蟹的重量,肥的螃蟹肯定重——當然,有的重螃蟹裡帶著不少水,所以還得隨機應變。
翻
當然不是叫你在海鮮店裡翻跟斗,是可以把螃蟹翻轉過來,讓它肚皮朝上。假如螃蟹會自己翻轉過去,就說明螃蟹活力強,新鮮肥美。
看
要看螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、是否線條粗,紋理越深越粗的螃蟹越肥。
摸
可以摸摸螃蟹的肚臍附近,看看是否堅硬,越堅硬的越肥。
掐
然後還可以看螃蟹殼一側尖角,可以用手掐一掐,越硬的越肥。有些帶黃的,透過殼就能隱隱約約看到。
完成以上幾道工序,大概就可以挑出不錯的螃蟹了——又翻又摸又掐的,感覺此刻的自己像一個凶狠的容嬤嬤。
螃蟹這樣吃
不能吃
螃蟹的烹飪辦法就不教了,但要注意的是,螃蟹有四個部分不能吃:蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心。有的髒,有的寒,囫圇吞蟹,後果自負!
不能混
1、螃蟹不能和梨、柿子、花生一起吃。螃蟹屬於寒性食物,而梨和柿子也是寒性的水果,這兩者相遇,就會導致人容易出現腹瀉、腹痛。花生性平,含有豐富的油脂和脂肪。螃蟹生冷,與花生碰到一起,就會導致腹瀉。
2、不能與茶水、冷飲同食。茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。冷飲也一定不能和螃蟹一起吃,會增加胃腸道的負擔,容易出現腹瀉。
宗旨就一個:別拉肚子!
不能多
1、蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,多吃容易誘發膽囊炎、胰腺炎等,患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建議食用。
2、螃蟹性味鹹寒,慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃,否則極易引起腹瀉;容易手腳冰涼、體質虛寒的女性、過敏性體質的人群也要慎吃螃蟹。
準備好了不?螃蟹大餐要開始了!
提問:今天最該吃的美食是啥?
正確答案是:今兒得吃大螃蟹!
想不想滿口留香、大快朵頤、吃螃蟹爽到手舞足蹈?那就好好學幾招。
螃蟹這樣挑
掂
看螃蟹肥瘦,首先可以用手掂量下螃蟹的重量,肥的螃蟹肯定重——當然,有的重螃蟹裡帶著不少水,所以還得隨機應變。
翻
當然不是叫你在海鮮店裡翻跟斗,是可以把螃蟹翻轉過來,讓它肚皮朝上。假如螃蟹會自己翻轉過去,就說明螃蟹活力強,新鮮肥美。
看
要看螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、是否線條粗,紋理越深越粗的螃蟹越肥。
摸
可以摸摸螃蟹的肚臍附近,看看是否堅硬,越堅硬的越肥。
掐
然後還可以看螃蟹殼一側尖角,可以用手掐一掐,越硬的越肥。有些帶黃的,透過殼就能隱隱約約看到。
完成以上幾道工序,大概就可以挑出不錯的螃蟹了——又翻又摸又掐的,感覺此刻的自己像一個凶狠的容嬤嬤。
螃蟹這樣吃
不能吃
螃蟹的烹飪辦法就不教了,但要注意的是,螃蟹有四個部分不能吃:蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心。有的髒,有的寒,囫圇吞蟹,後果自負!
不能混
1、螃蟹不能和梨、柿子、花生一起吃。螃蟹屬於寒性食物,而梨和柿子也是寒性的水果,這兩者相遇,就會導致人容易出現腹瀉、腹痛。花生性平,含有豐富的油脂和脂肪。螃蟹生冷,與花生碰到一起,就會導致腹瀉。
2、不能與茶水、冷飲同食。茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。冷飲也一定不能和螃蟹一起吃,會增加胃腸道的負擔,容易出現腹瀉。
宗旨就一個:別拉肚子!
不能多
1、蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,多吃容易誘發膽囊炎、胰腺炎等,患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建議食用。
2、螃蟹性味鹹寒,慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃,否則極易引起腹瀉;容易手腳冰涼、體質虛寒的女性、過敏性體質的人群也要慎吃螃蟹。
準備好了不?螃蟹大餐要開始了!