就讓我們懶到底吧!
今兒個...
真沒什麼技術含量。
沒有醬醋茶各種調料,食材好少!
但是啊,簡單的還能出美味的,
就很不一般啦!
不用準備一堆,就能吃到美味,
熬不住得來一大盤!
炒雞簡單的粉蒸排骨
食 材
排骨2斤
蒸肉米粉1包 超市有賣
辣椒粉自己選擇放不放
做 法
排骨洗淨斬段。
鍋裡熱2瓷勺油,排骨入鍋翻炒,
炒到排骨完全變色,但水分不要完全炒幹。
轉最小火,蒸肉米粉倒入(超市買蒸肉米粉)
翻炒到每個排骨都沾上米粉,關火裝盤。
準備上高壓鍋,開中大火。
下面墊好蒸架,排骨碗入高壓鍋,
上汽後轉小火蒸個20分鐘即可。
這兩天的菜譜真是簡單到。。。
幸福的冒泡~
我最後做了一小碟醬油蒜蓉油碟一起蘸著吃
(炒鍋里加熱放3瓷勺醬油+1小碟蒜蓉+1瓷勺香油)
不要太爽啊!!!
要點
用高壓鍋比較快,用蒸的要好久,時間得四十五分往上走,具體還得看你的量。
喜歡吃辣的可以在蒸肉米粉跟排骨拌勻後撒一點辣椒粉再拌一拌就行。或者做好後拌點豆瓣醬或者剁椒醬,也是棒棒噠!
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2019-09-18
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