米粉簡單吃法

米粉 豆瓣醬 朝天椒 芫荽 餐餐美味 2019-03-23

米粉本身比較生硬,必須用100度的熱水泡1小時,蓋上蓋子,期間不停的攪拌,防止半生不熟,直到用手一掐可以掐動為止,換涼水繼續浸泡!黃豆醬來身有一股生黃豆味,所以必然加一樣東西,那就是豆瓣醬,兩樣搭配絕對好吃沒商量!

下面教教大家基本做法:

1是鍋中放多一點色拉油,放入黃豆醬小火慢炒出香味,再放入豆瓣醬、小火慢炒,防止糊鍋不存攪拌!

米粉簡單吃法

2是米粉放熱水中小煮一會,又滑又嫩能掐動時撈出備用!

米粉簡單吃法

3是醬料倒入米粉上,撒上朝天椒、香菜即可食用

米粉簡單吃法

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