大家好，我是憨叔愛美食，今天我給家人做的這道早餐不知道你見沒見過，這種麵食在我們當地人人都會做，而且做法也很簡單，方便又快捷，大人小孩都特別的愛吃，確實是一道不錯的美食。
中國的麵食小吃歷史悠久，風味各有千秋，而且品種繁多，做出來的麵食也是多種多樣，主要有面條、饅頭、包子、餃子、油調、麻花和花捲等等。
麵食的烹飪方法也有很多種，有煮、蒸、煎等等。
麵食的營養非常豐富，它的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、經常吃麵食有利於消化吸收，改善貧血，增強免疫力等作用。所以麵食的確是一種很好的食物。
今天我帶給大家的這道麵疙瘩湯在我們當地把它取名叫“面魚”，因為它做出來的形狀像一條條小魚，因此得名。
現在我就來製作這道麵食。
一、主料：高筋麵粉300克
二、配料：小青菜200克、小蔥
三、調味料：豬油、食用鹽、雞精
1.首先將麵粉放入碗里加適量水和少許食用鹽用一雙筷子攪拌調成糊狀，這裡加入少許鹽的作用是讓做出來的面魚更有韌性，吃起來更加爽滑；
2.鍋里加水燒開，然後用一根筷子沿著碗的邊緣一條條刮進鍋裡；
3.把所有的麵糊都刮進鍋裡後，用筷子翻動一下以便把所有的面魚分開不粘在一起，接著加入適量的豬油、鹽和雞精，再加入小青菜和蔥花用勺子舀均勻就可以了。
好了，一道熱氣騰騰的“面魚”就做完成了。
今天我做的這道麵食你覺得怎麼樣呢，不仿你也來試試，也許也能帶給你家人的一種享受。
好了，今天就和大家分享到這裡，歡迎你在留言區留言並關注我，下次再見。
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