大家每天早餐習慣吃什麼呢?熱騰騰的包子,辣分er分er的面,軟耙耙or 硬邦邦的麵包?
如果你喜歡的是包子和麵,之前範兒姐推薦過。今天我要推薦的是:
你們有沒有發現,最近一兩年成都專業的歐包店越來越多!而相比我們吃習慣的香軟但高油高糖的日式麵包,歐包更樸實、更健康,當然對於重口的北鼻也更寡淡。
不過範兒姐屬於重口、輕口都闊以,私藏了成都8家高品質又高顏值的歐包店早就想要推薦給你們!分散在成都東南西北(主要是南邊),畫了個簡單的地圖你們看起方便~
辣麼,讓我們一起去吃歐包吧吧吧吧~
如果店面顏值要來打榜,構客咖啡和麵包谷我很難取捨TOP 1。麵包谷第一家在九號公館的店很早以前去過,歐包hin專業是最深的印象,其它就還好。
但這次探的桐梓林店,門口圍繞著高大的熱帶綠植,店裡暖暖的橙色燈光和落地窗,第一次去我就不想走了!這是清邁吧?我覺得是的。
店門口有一個小露臺,夏天夜裡來這裡吹風應該很舒服,看街邊來往的車,點一杯咖啡 or 酒。
店內有大概三個堂食區和落地窗吧檯,風景和環境都很滿分。還有一些盤子、杯子等文創產品在賣。
它們家麵包是real專業,據說老闆是國外留學回來的,把純正的歐包理念帶回了成都。品類很多,每天都有定時的新鮮出爐。
鹼水面包雖然嚼得我覺得咬肌會增大十倍,但是麵粉裡夾著一絲絲鹹,完全不膩,有一種吃五穀雜糧般的心安。
嘿嘿嘿是招牌,翻牌子的次數也超多。芝麻餡兒超級豐富,麵包軟軟噠,我總覺得吃了頭髮會變黑且濃密。
推薦:德國鹼水面包、嘿嘿嘿、無花果扭棍
人均:31元
地址:(桐梓林店)桐梓林南路8號梓楠餐廳一樓1號
電話:17341313379
營業時間:07:30-21:30
地址:(九號公館店)錦尚西二路456號
電話:18113103269
營業時間:07:30-21:00
我心目中環境跟麵包谷桐梓林店不相上下的構客咖啡,在我的收藏夾其實躺了很久。
位置在軟件園附近,市中心的小夥伴過去是有點遠。但周圍的IT、金融精英們,強推去soho辦公或者約客戶談個幾百萬的生意。
一共三層樓,還有一個屋頂花園。整體是簡潔的工業風裝修,大片的綠植和幾何形的傢俱,配色是黑白灰的公共空間。落地窗讓整個空間都採光極佳,讓人心情也會 calm down。
經常看到各種小姐姐來這裡拍照。
這家還有顏色很波普的小會議室,很適合一波年輕人在這裡開展頭腦風暴。(@老闆,想來這裡開選題會~)
它們家餐點很多,除了歐包,還有西式簡餐、咖啡and so on。歐包、咖啡、簡餐我們都點了,想說木有雷區,都很ok,價錢也是適中。
歐包我們選擇的無花果法棍,據說有時候早上就賣完啦。端上來後店員會幫忙切成小塊,表面酥脆,內裡柔軟,味道略甜。
還點了一杯JALA加辣咖啡,裡面放了一根海椒,很硬核。帶有一點酒精、味道偏酸。
推薦:無花果小法棍、可頌羊角
人均:53元
地址:天府五街728號
電話:028-85122669
營業時間:週一至週五 09:00-22:00;週六至週日 10:00-22:00
喜歡歐包的朋友,一定收藏過Sunrise這家店。這家店在天府三街附近,對於市中心的我們“有點不友好”,太遠了~範兒姐這次專門跑到那邊去,店在峰匯中心2樓,稍微有一點點偏,不太好找。
開放式的歐包店,有幾個座位,不過還是更適合外帶。Sunrise這裡會製作時間標明,都是當天現做現賣,賣完就沒有。而且最好的一點就是會註明每種歐包的製作配料以及口味,這樣更方便大家選擇;同時這兒也有好幾種無糖無油、低糖無油的歐包,適合健身人士。
重點推薦他們家的亞麻籽法棍和啤酒結。亞麻籽法棍無油無糖250g 14元,如果遇到剛出爐沒多久那就太幸運了,表皮香脆,完全是“蹦卡脆兒”的感覺,關鍵是,法棍內部是保持了溼潤的口感,且香氣四溢,偶爾咬到裡面的亞麻籽,真的,巨、好、吃。
切開之後放大半天口感是沒有太大差別的,但是如果放一天的話,就會很硬了,可以根據店家提供的加熱方法來彌補一些口感。
啤酒結低糖無油,組織緊密、口感紮實,有嚼勁但也不會很硬,帶有鹼水的香氣,個人覺得這家的啤酒結比W&B的好吃。
推薦:啤酒結、亞麻籽法棍、鹼水面包
人均:23元
地址:天府三街218號附204峰匯中心2號樓
電話:18380477675
營業時間:08:00-21:00
W&B的名氣不用多說,當初剛開到來福士的時候,非常火。來福士這家店很適合逛街逛累了去坐坐,萬象城那家屬於街邊店,方便上班族隨手買一份帶走。
歐包種類非常多,同樣是當天現做,非常新鮮。不過他們家沒有註明配料,所以選擇的時候只有多問問店員。
這家最有名、人氣最高的應該就是無花果法棍了,不止一個朋友給範兒姐推薦過。
當天吃的話,可以麻煩店員幫你切好,趁新鮮吃,口感是最棒的,在綿密歐包質感的轟炸中,夾雜在裡面的無花果也會帶來另一層風味。甜度適中,是大部分都能接受的範圍。
推薦:無花果法棍、羊角麵包、20%水果乾麵包
人均:33元
地址:(來福士店)來福士廣場1層(靠近悅詩風吟)
電話:028-85599863
營業時間:09:00-21:30
地址:(萬象城店)萬象城一樓外圍132商鋪(蘋果旁邊)
電話:028-83595090
營業時間:10:00-22:00
Johan在成都的店只有in99伊勢丹百貨裡面一家,店面不大,種類挺多,每天現烤現賣。生意很好,有時候晚上8、9點去,會發現貨架已經空了。
它們家的明太子麻薯是招牌,口感Q彈,淡淡的甜味,很香。依照我的經驗有時候晚上7點就已經賣光。(所以我曾經叫過跑腿師傅去幫我買
鹹麵包也很好吃,淡淡的海鹽味,麵糰的柔軟度和韌性滿分。
推薦:鹽麵包、明太子麻薯
人均:29元
地址:天府大道北段1199號銀泰中心負1樓伊勢丹超市
電話:028-83169368
營業時間:10:00-22:00
醒食算是在成都開得比較久的一家歐包店了。位置也比較討喜,就開在九眼橋旁邊的宏濟中路上。
它家偶爾會有一些小活動,比如前段時間和上海ops合作的快閃活動,就在範兒姐的朋友圈受到了不少的小夥伴的追捧。
店面不大,但是精緻整潔,暖色調的燈光,給人一種慵懶愜意的感覺。
無論是自己獨自享受早餐,還是約上三五好友一起去吃Brunch都是很不錯的選擇。
鹼水面包,口感紮實,嚼起來韌勁十足,味道鹹香,作為下午茶,無論搭配什麼飲品都很合適。
不過它也屬於喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人可能就真的不能接受的類型。
核桃布里歐修作為店裡的招牌之一,曾一度是範兒姐最喜歡拿來做早餐的歐包。面上的核桃脆很香,內裡的夾心甜而不膩。
範兒姐吃的幾次裡,暫時還沒踩過雷。感覺整體都還挺不錯的,在成都可以算是一家值得專程來拔草的歐包店。
推薦:核桃布里歐修、牛角包、蘋果肉桂
人均:48元
地址:宏濟中路194號
電話:028-86655747
營業時間:08:00-22:00
Ruby Bread所處的廣和二街雖然名氣不大,但是有意思的店卻不少。這家店是範兒姐在附近玩時,無意間發現的。
據範兒姐的朋友透露,它家的店名很有故事。
整家店的面積並不大,不過店內裝修,簡單卻不失質感。
走進店裡,一邊是麵包的陳列區,不太大,可供選擇的種類也有限。另一邊是用法棍裝飾的架子,看上去很有感覺。
核桃布里歐修,外殼脆香,但是和醒食的相比較而言,稍微甜膩了一點。
它家每根招牌法式長棍麵包的壽命不超過7小時,表皮酥脆,整體也不失嚼勁,確實可以作為招牌推薦。
整體品質不錯,路過可以來試試它家的法棍。
推薦:法式長棍麵包、核桃布里歐修
人均:28元
地址:廣和二街135-137號
電話:13868729522
營業時間:09:00-21:00
名字挺有趣的醜點開在科華北路上,就在川大南門的旁邊,灰色的招牌不太顯眼。
它家的店面也不太大,不知道是不是歐包店都喜歡走小店面的風格。
店內整體裝修偏歐式風格,看上去就讓人覺得很溫暖的一家街邊小店。
店裡的音樂很舒服,是一家很適合帶上一本書,點上一份歐包配一杯飲品,然後安靜呆一下午的店。
根據推薦選的橙香包,內餡滿滿,外皮很有韌性,裡面還有橙子幹,口感豐富。
它家的鹼水面包屬於偏軟的那種,7元一個,中等個頭的大小,性價比很高,不過香味有所不足。
晚上六點以後,麵包會有8-9折的折扣,這樣的促銷方式保證了第二天產品的新鮮。
整體性價比還不錯,不過感覺各種歐包的味道還有很大的提升空間。
推薦:鹼水面包、紅豆麻薯包
人均:22元
地址:郭家橋北街5號附49
電話:18111654770
營業時間:10:00-22:00
好啦,以上就是想推薦給大家的8家歐包店。
排名不分先後,每家店的口味和環境也都各有特色。週末了,大家可以睡到自然醒去吃個brunch,或者找一天去採購一些作為早餐。
還有還有,為了健康,不論多忙,各位北鼻一定要記得吃早餐哦!
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編輯丨isa,習小小,tanasha
製圖丨fish大大
部分圖片源於網絡