說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
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肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
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肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
最後再經過兩個多小時的慢燉，這道肉餅湯就大功告成咯。
兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
最後再經過兩個多小時的慢燉，這道肉餅湯就大功告成咯。
兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
最後再經過兩個多小時的慢燉，這道肉餅湯就大功告成咯。
兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
蓋菜，學名芥菜，巢湖當地人一般醃製小菜使用，經過鹽的發酵，蓋菜的口感脆嫩清香。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
最後再經過兩個多小時的慢燉，這道肉餅湯就大功告成咯。
兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
蓋菜，學名芥菜，巢湖當地人一般醃製小菜使用，經過鹽的發酵，蓋菜的口感脆嫩清香。
據介紹，蓋菜適合與一些大葷進行燒製。將發酵好的蓋菜與黃鱔一起燒製，絕對會給您一種不一樣的味蕾體驗。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
最後再經過兩個多小時的慢燉，這道肉餅湯就大功告成咯。
兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
蓋菜，學名芥菜，巢湖當地人一般醃製小菜使用，經過鹽的發酵，蓋菜的口感脆嫩清香。
據介紹，蓋菜適合與一些大葷進行燒製。將發酵好的蓋菜與黃鱔一起燒製，絕對會給您一種不一樣的味蕾體驗。
因為蓋菜的酸味可以掩蓋住黃鱔原本的腥味，二者的結合就會使得黃鱔的口感變得恰到好處。
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
最後再經過兩個多小時的慢燉，這道肉餅湯就大功告成咯。
兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
蓋菜，學名芥菜，巢湖當地人一般醃製小菜使用，經過鹽的發酵，蓋菜的口感脆嫩清香。
據介紹，蓋菜適合與一些大葷進行燒製。將發酵好的蓋菜與黃鱔一起燒製，絕對會給您一種不一樣的味蕾體驗。
因為蓋菜的酸味可以掩蓋住黃鱔原本的腥味，二者的結合就會使得黃鱔的口感變得恰到好處。
當然，印象農家菜除了這兩道特色菜，還有其它好多巢湖當地的農家土菜。保準讓您來了以後，好吃的停不下來！
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
肉餅湯講究的是湯鮮、肉嫩。廚師大哥憑藉著兒時的記憶，儘量還原肉餅湯的本味。所以在做法和選材上面可謂是下足了功夫。
肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
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那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
蓋菜，學名芥菜，巢湖當地人一般醃製小菜使用，經過鹽的發酵，蓋菜的口感脆嫩清香。
據介紹，蓋菜適合與一些大葷進行燒製。將發酵好的蓋菜與黃鱔一起燒製，絕對會給您一種不一樣的味蕾體驗。
因為蓋菜的酸味可以掩蓋住黃鱔原本的腥味，二者的結合就會使得黃鱔的口感變得恰到好處。
當然，印象農家菜除了這兩道特色菜，還有其它好多巢湖當地的農家土菜。保準讓您來了以後，好吃的停不下來！
說起巢湖，大家的第一印象可能就是中國的五大淡水湖之一。這裡風景秀麗、山川旖旎，每年都會吸引很多外地遊客慕名而來。但巢湖除了美景出名以外，它的傳統美食也是不甘落後哦。那小編今天就給大家推薦一家地道的巢湖土菜館--印象農家菜，保準讓您吃了還想吃。
肉餅湯是廚師大哥在兒時記憶中最忘不了的媽媽的味道，味道非常香，到現在都很難忘卻那個味道。所以長大後就想還原這道傳統老菜，為了能讓更多的食客們品嚐到兒時記憶中的巢湖傳統味道。
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肉餅湯的肉選用八成瘦肉、兩成肥肉，而且還必須得手工剁肉。因為手工剁出來的肉在吃的時候比較有嚼勁、口感更好，等到把每塊肉都剁到綠豆大小，這一步驟就算完成啦。肉剁好以後，廚師大哥還有一個祕訣可以使做出來的肉餅口感更加滑嫩，那就是加入澱粉、冷水。
處理好肉之後接下來就要開始蒸這一步驟了。經過改良後，選用陶土製成的砂鍋進行燒製肉餅，這樣不僅可以使肉受熱均勻，而且還可以在最大程度上還原肉湯的本味。
接下來就要進行簡單的調味，加入少許的雞精、鹽、生抽，然後大火燒開即可。燒開後的湯汁一定要順著砂鍋的邊沿進行倒置，不然就會使得剁好的肉粒變碎。
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兩個多小時的慢燉使得豬肉的營養和鮮味徹底釋放到湯裡，因為是小火，所以肉的口感就比較鮮潤滑嫩。
那除了肉餅湯，蓋菜燒黃鱔也是該店的一大特色。
蓋菜，學名芥菜，巢湖當地人一般醃製小菜使用，經過鹽的發酵，蓋菜的口感脆嫩清香。
據介紹，蓋菜適合與一些大葷進行燒製。將發酵好的蓋菜與黃鱔一起燒製，絕對會給您一種不一樣的味蕾體驗。
因為蓋菜的酸味可以掩蓋住黃鱔原本的腥味，二者的結合就會使得黃鱔的口感變得恰到好處。
當然，印象農家菜除了這兩道特色菜，還有其它好多巢湖當地的農家土菜。保準讓您來了以後，好吃的停不下來！
我相信各位吃貨朋友們在看到這裡的時候，一定都開始流口水了，那小編也是早就準備好了印象農家菜的地址，給大家雙手奉上。
店名:印象農家菜
地址:安徽省合肥市巢湖市山水華庭小區西大門旁
交通:巢湖市內乘坐1路、26路公交至草城街站