來西安玩必吃的21道美食，教你7天3餐不重樣吃到爽
你是否也和酒哥一樣
常常被外地的朋友問
西安有什麼好吃的？
西安有什麼必吃的美食？
來西安一日三餐應該怎麼吃？
那麼小農今天就特地
把自己私藏的美食地圖
為喜歡西安美食的夥伴們送上
每日三餐食譜，不用到處打聽
照著這個推薦去吃
一定會吃到最地道的西安美食~
第 一 天
早飯-胡辣湯
肉丸糊辣湯要算西安最經典最具代表性的早餐，湯汁濃釅，味道鮮美，肉丸彈牙，而且配菜豐富很有營養，吃完滿口麻香，尤其是最近降溫，早上吃一碗很舒服。
所以來到西安，早上一定要吃一碗糊辣湯。
午飯-牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃也是西安的一個標籤，西安人一般直稱其為“泡饃”，好的泡饃肉爛湯濃，料味醇厚，綿韌適口，吃時配上糖蒜，解膩爽口，是西安人最愛的正餐。
也可選擇由泡饃衍生出來的小炒泡饃，這種泡饃基本沒有湯，酸辣和肉香配合的恰到好處，有幾種配菜，和傳統的泡饃有著不一樣的滋味。
晚飯-烤肉夜市
最能代表西安人不拘小節、豪爽性格的食物，應該要數西安夜市了，在夜市上要吃的一定要有烤肉。
新鮮的肉配上品質好的孜然、辣子，木炭火烤，這些就足矣。
第 二 天
早飯-油茶麻花
油茶麻花是西安坊間的傳統小吃，也是西安人很喜愛的早餐。油茶是將麵粉用清油炒熟，配上杏仁、花生、黃豆，泡上兩根麻花，口感綿軟芳香。一大早吃，既不油膩還有營養。
午飯-葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃是以豬腸肚加饃塊，用濃湯反覆冒制而成。一碗好的葫蘆頭泡饃，湯味醇厚，肥而不膩，饃筋肉嫩。
再配上一盤梆梆肉，就是一頓讓人滿足幸福的午飯了。
晚飯-各種麵食
累了一天，一定要吃一碗老陝最愛且頂飽的麵食了。推薦愛吃麵的朋友去大車家巷，裡面有很多種麵食。
第 三 天
早飯-豆腐腦
西安的豆腐腦放有韭花、醬料、香油，撒上香菜和黃豆，再澆上紅紅的辣椒油，香氣撲鼻，清香鹹辣，再吃一個油餅或油條，就是很棒的搭配。
午飯-三秦套餐
到了西安，不能不吃的還有早已名聲在外的“三秦套餐”——肉夾饃、涼皮和冰峰汽水。肉夾饃肥而不膩，肉的油已經滲進饃裡，咬一口滿嘴留香。
涼皮柔韌鮮香，吃起來很夠味。吃這些的時候，再喝一瓶西安人從小就喝的玻璃瓶裝的冰峰汽水，這一個三秦套餐就完美了。
晚飯-陝菜
陝菜雖然不在八大菜系裡，名氣不夠大，但是憑著悠久的歷史和獨特的地理環境，也有了自成一體的風格特色。
第 四 天
早飯-水盆羊肉
西安人會起得大早去吃的早飯，還有水盆羊肉。陝西的水盆羊肉講究的是湯鮮肉爛饃酥，瘦肉紅潤，肥肉白亮，早上喝一大碗，熨帖舒服。
午飯-三鮮煮饃
陝西關中地區常用丸子，響皮，五花肉片，再配以黃花，木耳，青菜，粉絲，香菜等輔料，在特製的高湯中煮沸，將掰成蠶豆大小的饃倒入湯中略煮兩分鐘，即成一碗湯汁潔白濃厚，菜肉營養豐富，饃筋入味的“三鮮煮饃”了。要是想吃優質加料的，就叫一碗“三鮮戴帽”吧。
晚飯-陝西各地美味
葫蘆雞，米粉肉，蓮菜炒肉片，燒三鮮等各地傳統陝菜都應該嘗一下，還有紫陽蒸盆子，麵皮炒臘肉等陝南菜吃的你流連忘返。
第 五 天
早飯-籠籠肉夾饃
籠籠肉夾饃是指將肉在小的籠屜內蒸熟，再夾入荷葉餅內。肉肥瘦相間，味醇而不膩，荷葉餅筋道軟熟，這樣一份香噴噴的早餐，也是擅長做“饃”的陝西人喜愛的早餐之選。
午飯-BiangBiang面
陝西八大怪裡有一句“麵條像褲帶”說的就是這BiangBiang面。又寬又筋道，再配上香氣四溢的油潑辣子和配菜，幾根就能飽。作為陝西面食的代表，BiangBiang面也是來西安不得不吃的。
晚飯-陝西東府菜
碑林博物館東邊巷子口的面辣子酒樓在西安十幾年了，雖說叫酒樓，實際上是純正的蒲城風味，算是陝西東府菜系的代表。
第 六 天
早飯-甑糕
甑糕是用糯米、紅棗和雲豆蒸制而成的一種甜食。其營養豐富，棗香濃郁，色澤鮮豔，軟糯香甜，也是陝西關中人喜愛的一種傳統早餐食品。
午飯-三原小吃
在陝西地界，三原的小吃也是遠近聞名的。最有名的要數疙瘩面，金線油塔，泡泡油糕，瓤活等極具地方特色的小吃，他們各有風味，每一種都憑其獨特的滋味讓食客流連。
晚飯-粉湯羊血
粉湯羊血是西安特色小吃之一，很多地方都有，特點是羊血鮮嫩，入口滑潤，辣香撲鼻，要是餓了就再泡上饃，又解饞又頂飽。
第 七 天
早飯-滷汁涼粉
滷汁涼粉可是一種到冬天就很難吃到的小吃了，所以這個季節到西安，一定要嘗一下。
午飯-西府小吃
要想吃遍陝西真的很難，但是在西安也還是能吃到一些有代表性的西府美食的，比如可以去大海子西府民俗村。
扶風一口香，鍋盔夾辣子，豆花，醋粉，攪團，呱呱，雞蛋碰石頭，臊子排骨等都是好吃的西府美食。
扶風雖和岐山同屬西府，但是味道上還是有區別的，岐山臊子面突出酸辣香，但扶風的一口香面是不帶辣的，口感更清爽一些，適應人群也應該更廣一些。
晚飯-餃子
湯味酸辣過癮，餃子鮮香可口，餡大味美，這樣涼爽的天氣吃上一碗，最是舒服。
看了這麼多陝西美食
是不是又對陝西美食文化有了更多的瞭解呢
來西安品嚐最地道的陝西美食
絕對讓你流連忘返~