'秋天拿它當下飯菜,不煮也不燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃'

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秋天拿它當下飯菜,不煮也不燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃

秋天拿它當下飯菜,不煮也不燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃

白蘿蔔有個美譽,叫做“小人蔘”。嗯,感覺很珍貴。事實上白蘿蔔的珍貴並不是體現在它的價格上,而是存在於它的價值。白蘿蔔作為一種很常見的蔬菜,營養相當的全面,加上其獨特的口感,深受吃客們的歡心。如今關於白蘿蔔的做法有很多,這其中不乏我吃得最多的白蘿蔔煮魚,也有我常做的白蘿蔔燉牛肉,更有家常菜白蘿蔔燒肉片。

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秋天,天氣比較的乾燥,適合吃一些含水量比較高的蔬菜,白蘿蔔就是其中的一種,今天給大家推薦一道菜,白蘿蔔燒肉片,不用煮也不用燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃。很多人吃白蘿蔔,都不會去嘗試直接炒,因為白蘿蔔本身顏色比較白,其次不太好入味,炒的話不是很好把控,今天我就教大家做一道好吃的家常菜白蘿蔔燒肉片。掌握這個方法,白蘿蔔炒著也好吃。

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白蘿蔔它是“止咳小能手”,秋天常給孩子吃,增強免疫力,趕走“咳嗽”。白蘿蔔之所以被稱為小人蔘,並不是它長得有多像人蔘,而是其營養價值比較高,它含有豐富的鉀、鈣,而且還有可溶性膳食纖維,能給幫助腸胃蠕動。孩子出現厭食,可以做一點白蘿蔔給他吃,既能預防咳嗽,還能夠增加食慾,也不用擔心吃多了會長胖。

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【白蘿蔔燒肉片】

食材:白蘿蔔1/2個、豬肉100克、青椒2個;植物油、鹽、白胡椒粉、料酒、少許味精。

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【白蘿蔔燒肉片】

食材:白蘿蔔1/2個、豬肉100克、青椒2個;植物油、鹽、白胡椒粉、料酒、少許味精。

秋天拿它當下飯菜,不煮也不燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃

烹飪方法:

1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨,用削皮器把它的外皮削去,緊接著切成片,再改切成斜刀塊,儘量的切的厚薄一致。

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食材:白蘿蔔1/2個、豬肉100克、青椒2個;植物油、鹽、白胡椒粉、料酒、少許味精。

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烹飪方法:

1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨,用削皮器把它的外皮削去,緊接著切成片,再改切成斜刀塊,儘量的切的厚薄一致。

秋天拿它當下飯菜,不煮也不燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃

2、豬肉洗淨,把它切成片,豬肉比較的鮮香,把它和白蘿蔔一塊燒,能給充分的激發出,白蘿蔔的鮮爽口感。

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【白蘿蔔燒肉片】

食材:白蘿蔔1/2個、豬肉100克、青椒2個;植物油、鹽、白胡椒粉、料酒、少許味精。

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烹飪方法:

1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨,用削皮器把它的外皮削去,緊接著切成片,再改切成斜刀塊,儘量的切的厚薄一致。

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2、豬肉洗淨,把它切成片,豬肉比較的鮮香,把它和白蘿蔔一塊燒,能給充分的激發出,白蘿蔔的鮮爽口感。

秋天拿它當下飯菜,不煮也不燉,潤肺止咳、開胃消食,營養又好吃

3、鍋中注入一鍋清水,大火燒至沸騰,把切成塊的白蘿蔔放進鍋中,炒至透明的時候,撈出瀝乾水分。

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【白蘿蔔燒肉片】

食材:白蘿蔔1/2個、豬肉100克、青椒2個;植物油、鹽、白胡椒粉、料酒、少許味精。

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烹飪方法:

1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨,用削皮器把它的外皮削去,緊接著切成片,再改切成斜刀塊,儘量的切的厚薄一致。

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2、豬肉洗淨,把它切成片,豬肉比較的鮮香,把它和白蘿蔔一塊燒,能給充分的激發出,白蘿蔔的鮮爽口感。

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3、鍋中注入一鍋清水,大火燒至沸騰,把切成塊的白蘿蔔放進鍋中,炒至透明的時候,撈出瀝乾水分。

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4、另起鍋放入少許的食用油,把豬肉放進去進行翻炒,煸炒出多餘的油份以後,把瀝乾水分的白蘿蔔放進去。

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【白蘿蔔燒肉片】

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2、豬肉洗淨,把它切成片,豬肉比較的鮮香,把它和白蘿蔔一塊燒,能給充分的激發出,白蘿蔔的鮮爽口感。

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3、鍋中注入一鍋清水,大火燒至沸騰,把切成塊的白蘿蔔放進鍋中,炒至透明的時候,撈出瀝乾水分。

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4、另起鍋放入少許的食用油,把豬肉放進去進行翻炒,煸炒出多餘的油份以後,把瀝乾水分的白蘿蔔放進去。

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5、白蘿蔔開大火翻炒,開始放入少許的鹽、白胡椒粉、料酒,再把青椒切成絲倒進去,放入少許的味精提鮮。

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【白蘿蔔燒肉片】

食材:白蘿蔔1/2個、豬肉100克、青椒2個;植物油、鹽、白胡椒粉、料酒、少許味精。

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1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨,用削皮器把它的外皮削去,緊接著切成片,再改切成斜刀塊,儘量的切的厚薄一致。

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2、豬肉洗淨,把它切成片,豬肉比較的鮮香,把它和白蘿蔔一塊燒,能給充分的激發出,白蘿蔔的鮮爽口感。

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3、鍋中注入一鍋清水,大火燒至沸騰,把切成塊的白蘿蔔放進鍋中,炒至透明的時候,撈出瀝乾水分。

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4、另起鍋放入少許的食用油,把豬肉放進去進行翻炒,煸炒出多餘的油份以後,把瀝乾水分的白蘿蔔放進去。

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5、白蘿蔔開大火翻炒,開始放入少許的鹽、白胡椒粉、料酒,再把青椒切成絲倒進去,放入少許的味精提鮮。

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6、把所有的調料翻炒至均勻入味,一道簡單又好吃的白蘿蔔燒肉片就做好了,鮮香營養又美味,孩子特別愛吃。

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烹飪方法:

1、新鮮的白蘿蔔沖洗乾淨,用削皮器把它的外皮削去,緊接著切成片,再改切成斜刀塊,儘量的切的厚薄一致。

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2、豬肉洗淨,把它切成片,豬肉比較的鮮香,把它和白蘿蔔一塊燒,能給充分的激發出,白蘿蔔的鮮爽口感。

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4、另起鍋放入少許的食用油,把豬肉放進去進行翻炒,煸炒出多餘的油份以後,把瀝乾水分的白蘿蔔放進去。

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5、白蘿蔔開大火翻炒,開始放入少許的鹽、白胡椒粉、料酒,再把青椒切成絲倒進去,放入少許的味精提鮮。

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6、把所有的調料翻炒至均勻入味,一道簡單又好吃的白蘿蔔燒肉片就做好了,鮮香營養又美味,孩子特別愛吃。

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食刻tip:

白蘿蔔燒肉片雖說是一道簡單的家常菜,但是這裡也要提鮮大家,在做白蘿蔔的時候,不管是炒還是煮或者是燉,鹽一定不要早放,不然吃的時候你會發現有些苦味,而且從另外一個角度講,高溫鹽本身也不太健康。

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