紅薯蓮子粥:紅薯、蓮子、紅棗、糯米、紅豆、白糖、花豆~
做法:紅豆用水泡幾個小時,花豆,蓮子泡水洗淨,糯米洗淨,紅薯洗淨去皮切塊。所有食材放入高壓鍋,加水,合上蓋子,大火煮分鐘關火,待排氣完畢後即可,吃的時候調入蜂蜜或白糖~
山楂消脂粥:糯米60克,山楂100克,冰糖適量~
香菇瘦肉粥:瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清半個、生粉一小勺、薑絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精~
百合南瓜粥:大米、小米、南瓜、鮮百合~
做法:鮮百合掰開,南瓜去皮去瓢,切成小塊,大米和小米淘洗乾淨,鍋中加入足量清水,煮沸後放入大米,小米和南瓜,水再次燒開後轉小火煮至米粒軟爛,放入百合再10分鐘,關火既可~
菠菜豬肝粥:大米提前浸泡30分鐘,熟豬肝切小丁備用,菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備用,大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鐘,大米粥好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鐘,10分鐘後撒入菠菜丁,撒入鹽和黑胡椒,稍微煮一兩分鐘即可出鍋~
椰香水果黑米粥:黑米、糯米提前一個晚上用清水浸泡,芒果切丁,白糖,獼猴桃,即可~
胡蘿蔔雞絲粥:大米100克,胡蘿蔔30克,雞胸肉50克,香芹少許,水1000毫升。調料:鹽、香油適量~
冰糖小米粥:小米、水、花生、去核紅棗、冰糖、幹桂圓肉、枸杞~
香菇魚片粥:大米洗淨,魚肉片成片,香菇切片,香菜洗淨切碎,魚肉加入鹽,料酒,白胡椒粉,生抽,澱粉醃製片刻,大米入鍋,放水燒開,大火煮開轉小火煮至開花,放入香菇片煮5分鐘,放入魚片煮至變色,最後放鹽,白花椒粉,香油調味,酒上肉鬆和香菜既可~
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