'早餐好“粥”道,這裡告訴你10款營養又美味的早餐粥'
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、準備一鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
山藥薏米紅棗粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、準備一鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
山藥薏米紅棗粥
材料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:
1、將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2.、大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3、長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4、鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5、 再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6、 把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
生滾花蟹粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、準備一鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
山藥薏米紅棗粥
材料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:
1、將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2.、大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3、長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4、鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5、 再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6、 把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
生滾花蟹粥
材料:花蟹2只,大米40克,調料:薑絲5克,蔥花5克,鹽2克,雞精1克,香油5克
做法:
1、花蟹洗淨,剖殼剁塊;大米洗淨備用。
2、砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開後轉用小火繼續熬煲。
3、煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、薑絲繼續煲,煲至成米粥時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。
八寶粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、準備一鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
山藥薏米紅棗粥
材料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:
1、將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2.、大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3、長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4、鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5、 再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6、 把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
生滾花蟹粥
材料:花蟹2只,大米40克,調料:薑絲5克,蔥花5克,鹽2克,雞精1克,香油5克
做法:
1、花蟹洗淨,剖殼剁塊;大米洗淨備用。
2、砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開後轉用小火繼續熬煲。
3、煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、薑絲繼續煲,煲至成米粥時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。
八寶粥
材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,乾紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克
做法:
1、將紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨。
2、糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。
3、取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
小米桂圓粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、準備一鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
山藥薏米紅棗粥
材料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:
1、將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2.、大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3、長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4、鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5、 再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6、 把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
生滾花蟹粥
材料:花蟹2只,大米40克,調料:薑絲5克,蔥花5克,鹽2克,雞精1克,香油5克
做法:
1、花蟹洗淨,剖殼剁塊;大米洗淨備用。
2、砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開後轉用小火繼續熬煲。
3、煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、薑絲繼續煲,煲至成米粥時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。
八寶粥
材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,乾紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克
做法:
1、將紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨。
2、糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。
3、取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
小米桂圓粥
材料:小米60g,水,枸杞,冰糖,桂圓30g
做法:
1、小米淘洗乾淨。
2、桂圓肉和枸杞洗淨。
3、鍋內加足量的水,加入小米,大火燒開,小火煮25分鐘。水要一次加足,中途不要加水,中間攪拌幾次防止粘鍋。
4、加入桂圓煮5分鐘。
5、加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右。煮好的小米粥很香!營養好喝,喜歡可以加紅糖哦!
瑤柱瘦肉粥
“一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%,而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食,健康的生活習慣,每天晨起的營養早餐習慣是每個人每天“必須”的功課!下面小編告你10款簡單又美味的早餐粥,還不收藏起來做給家人吃!
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗淨切寸短。
2、砂鍋放水燒開,放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒得時候一定要開蓋燒。
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
香菇雞肉粥
材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。
芋頭燕麥粥
材料:芋頭,燕麥米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋頭的皮去掉,然後用水洗乾淨,並切成塊狀。
2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。
3、將鍋置火,先用大火煮沸,然後轉小火煮熟。開大火煮粥,等到水沸了以後再用小火繼續煮,煮成粥後就可以倒出來,最後用蜂蜜調味就完成了。
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,豬肉100克或牛裡脊,皮蛋2個,姜1小塊,香蔥1根,香油1/2茶匙3ml,鹽1茶匙5克,清水2升
做法:
1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4、最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法:
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、準備一鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
山藥薏米紅棗粥
材料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,棗(幹)15克,調料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:
1、將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2.、大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;
3、長山藥洗淨,去皮,切成長滾刀塊;
4、鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開後,改小火煮至黏稠;
5、 再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;
6、 把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼後再澆入蜂蜜即可。
生滾花蟹粥
材料:花蟹2只,大米40克,調料:薑絲5克,蔥花5克,鹽2克,雞精1克,香油5克
做法:
1、花蟹洗淨,剖殼剁塊;大米洗淨備用。
2、砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開後轉用小火繼續熬煲。
3、煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、薑絲繼續煲,煲至成米粥時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。
八寶粥
材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,乾紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克
做法:
1、將紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨。
2、糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。
3、取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
小米桂圓粥
材料:小米60g,水,枸杞,冰糖,桂圓30g
做法:
1、小米淘洗乾淨。
2、桂圓肉和枸杞洗淨。
3、鍋內加足量的水,加入小米,大火燒開,小火煮25分鐘。水要一次加足,中途不要加水,中間攪拌幾次防止粘鍋。
4、加入桂圓煮5分鐘。
5、加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右。煮好的小米粥很香!營養好喝,喜歡可以加紅糖哦!
瑤柱瘦肉粥
材料:豬肉(瘦)300克、瑤柱適量、米適量 、 水適量、姜三片
做法:
1、瘦肉提前一晚用醬油,鹽,花生油,薑蓉醃製。這樣瘦肉吃起來更入味道。米洗乾淨。瑤柱沖洗一下。
2、水燒開後,放入瑤柱,薑片,跟米。轉小火慢熬40分鐘。
3、四十分鐘後,轉大火加入瘦肉滾熟後加入適量鹽,關火。營養美味的瑤柱瘦肉粥就完成啦!
感謝您的閱讀,我是九酒@羊羔,喜歡分享自己喜歡的美食的寶媽兼一枚小吃貨,大家有什麼好的建議或好的美食可以評論或者私信我哦!也歡迎大家點贊加轉發,喜歡跟我一起探索美食中的奧妙就關注我吧!