作者：浩雪千里
用料
豬腳 半邊
蓮藕 三節
鹽 適量
花椒油 適量
料酒 適量
燉湯料 一包
生薑 四片
蒜 三瓣
味精 適量
做法步驟
1、蓮藕用鋼絲球邊刷邊衝直到全洗白
2、蓮藕切成小段放高壓鍋裡備用
3、鍋里加水，倒入豬腳再加入適量料酒焯水去掉血水，撈出用水沖洗一遍，瀝乾倒入高壓鍋。
4、生薑切四片，蒜三瓣拍裂放入高壓鍋再加入燉湯料，加水至漫過所有食材，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮十至十五分鐘，關火自然冷卻至消氣，加入適量鹽，味精，花椒油，料酒完成可以吃了。
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