彩雲之南,醉美文山!不止神草三七居深山,還有百味珍饈等你嘗！關注“文山百味”看文山民族風情，品文山百味珍饈
蓮藕是這個季節正吃的一種蔬菜，清脆爽口，而且營養價值又很高，裡面還有豐富的營養物質。有人喜歡吃涼拌藕片，也有人喜歡吃麻辣脆藕。還有人喜歡在秋天的時候燉排骨湯放了一些蓮藕，蓮藕的吸油效果也是非常棒的，燉出來的蓮藕排骨湯香濃好喝。
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蓮藕是這個季節正吃的一種蔬菜，清脆爽口，而且營養價值又很高，裡面還有豐富的營養物質。有人喜歡吃涼拌藕片，也有人喜歡吃麻辣脆藕。還有人喜歡在秋天的時候燉排骨湯放了一些蓮藕，蓮藕的吸油效果也是非常棒的，燉出來的蓮藕排骨湯香濃好喝。
蓮藕雖然很好吃，不過很多人在購買蓮藕的時候，總是不知道該如何挑選。因為蓮藕的體型是不一樣的，有的細長有的短粗，而且蓮藕還分7孔和9孔的，很多人就搞不清楚究竟買哪種得更好。但其實蓮藕不管是7孔的還是9孔的，是長的還是短的，都只有脆藕和粉藕之分。
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蓮藕是這個季節正吃的一種蔬菜，清脆爽口，而且營養價值又很高，裡面還有豐富的營養物質。有人喜歡吃涼拌藕片，也有人喜歡吃麻辣脆藕。還有人喜歡在秋天的時候燉排骨湯放了一些蓮藕，蓮藕的吸油效果也是非常棒的，燉出來的蓮藕排骨湯香濃好喝。
蓮藕雖然很好吃，不過很多人在購買蓮藕的時候，總是不知道該如何挑選。因為蓮藕的體型是不一樣的，有的細長有的短粗，而且蓮藕還分7孔和9孔的，很多人就搞不清楚究竟買哪種得更好。但其實蓮藕不管是7孔的還是9孔的，是長的還是短的，都只有脆藕和粉藕之分。
脆藕的口感會比較清脆，因為裡面的澱粉含量比較少，水分也很充足。所以喜歡吃清脆口感的人就會買脆藕吃。如果是老年人的話，牙口不太好，總喜歡吃軟糯的食物，就可以買一些粉藕吃。買蓮藕時，教你1招快速區分“脆藕”和“粉藕”，簡單實用買不錯！
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蓮藕是這個季節正吃的一種蔬菜，清脆爽口，而且營養價值又很高，裡面還有豐富的營養物質。有人喜歡吃涼拌藕片，也有人喜歡吃麻辣脆藕。還有人喜歡在秋天的時候燉排骨湯放了一些蓮藕，蓮藕的吸油效果也是非常棒的，燉出來的蓮藕排骨湯香濃好喝。
蓮藕雖然很好吃，不過很多人在購買蓮藕的時候，總是不知道該如何挑選。因為蓮藕的體型是不一樣的，有的細長有的短粗，而且蓮藕還分7孔和9孔的，很多人就搞不清楚究竟買哪種得更好。但其實蓮藕不管是7孔的還是9孔的，是長的還是短的，都只有脆藕和粉藕之分。
脆藕的口感會比較清脆，因為裡面的澱粉含量比較少，水分也很充足。所以喜歡吃清脆口感的人就會買脆藕吃。如果是老年人的話，牙口不太好，總喜歡吃軟糯的食物，就可以買一些粉藕吃。買蓮藕時，教你1招快速區分“脆藕”和“粉藕”，簡單實用買不錯！
其實要區分脆藕和粉藕，只需要看一點就可以了。那就是藕皮的顏色，脆藕的藕皮顏色嫩白，而且皮特別薄，這樣的蓮藕不用看就知道是9孔的，因為9孔的蓮藕口感很清脆，澱粉含量特別少。這樣的蓮藕就比較適合做涼拌菜或者是做麻辣脆藕吃。
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蓮藕是這個季節正吃的一種蔬菜，清脆爽口，而且營養價值又很高，裡面還有豐富的營養物質。有人喜歡吃涼拌藕片，也有人喜歡吃麻辣脆藕。還有人喜歡在秋天的時候燉排骨湯放了一些蓮藕，蓮藕的吸油效果也是非常棒的，燉出來的蓮藕排骨湯香濃好喝。
蓮藕雖然很好吃，不過很多人在購買蓮藕的時候，總是不知道該如何挑選。因為蓮藕的體型是不一樣的，有的細長有的短粗，而且蓮藕還分7孔和9孔的，很多人就搞不清楚究竟買哪種得更好。但其實蓮藕不管是7孔的還是9孔的，是長的還是短的，都只有脆藕和粉藕之分。
脆藕的口感會比較清脆，因為裡面的澱粉含量比較少，水分也很充足。所以喜歡吃清脆口感的人就會買脆藕吃。如果是老年人的話，牙口不太好，總喜歡吃軟糯的食物，就可以買一些粉藕吃。買蓮藕時，教你1招快速區分“脆藕”和“粉藕”，簡單實用買不錯！
其實要區分脆藕和粉藕，只需要看一點就可以了。那就是藕皮的顏色，脆藕的藕皮顏色嫩白，而且皮特別薄，這樣的蓮藕不用看就知道是9孔的，因為9孔的蓮藕口感很清脆，澱粉含量特別少。這樣的蓮藕就比較適合做涼拌菜或者是做麻辣脆藕吃。
而藕皮顏色是褐色，有的上面還會有一些黑色的斑點，這樣的蓮藕多半都是澱粉含量比較多的。屬於粉藕，適合用來熬湯或者是燉肉，也可以用它來做美味的小甜品吃。軟糯香甜，營養價值還比較豐富，解饞又管飽，老年人最喜歡吃這樣的蓮藕了。學會之後趕快分享給身邊人！以後別再買錯了。
我是文小七，這期的【文山百味】到此結束，如果喜歡我們的分享，歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半，我依然在這裡準時與你分享。
以上內容僅供參考，如身體抱恙，請遵醫囑。
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蓮藕雖然很好吃，不過很多人在購買蓮藕的時候，總是不知道該如何挑選。因為蓮藕的體型是不一樣的，有的細長有的短粗，而且蓮藕還分7孔和9孔的，很多人就搞不清楚究竟買哪種得更好。但其實蓮藕不管是7孔的還是9孔的，是長的還是短的，都只有脆藕和粉藕之分。
脆藕的口感會比較清脆，因為裡面的澱粉含量比較少，水分也很充足。所以喜歡吃清脆口感的人就會買脆藕吃。如果是老年人的話，牙口不太好，總喜歡吃軟糯的食物，就可以買一些粉藕吃。買蓮藕時，教你1招快速區分“脆藕”和“粉藕”，簡單實用買不錯！
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而藕皮顏色是褐色，有的上面還會有一些黑色的斑點，這樣的蓮藕多半都是澱粉含量比較多的。屬於粉藕，適合用來熬湯或者是燉肉，也可以用它來做美味的小甜品吃。軟糯香甜，營養價值還比較豐富，解饞又管飽，老年人最喜歡吃這樣的蓮藕了。學會之後趕快分享給身邊人！以後別再買錯了。
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