今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
步驟五：炒鍋中倒入適量底油，爆香薑絲和大蒜，然後倒入切好片的臘肉，翻炒出油
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
步驟五：炒鍋中倒入適量底油，爆香薑絲和大蒜，然後倒入切好片的臘肉，翻炒出油
步驟六：加入蒜苗過後，可以加少許的醬油調味和調色
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
步驟五：炒鍋中倒入適量底油，爆香薑絲和大蒜，然後倒入切好片的臘肉，翻炒出油
步驟六：加入蒜苗過後，可以加少許的醬油調味和調色
步驟七：待蒜苗杆八成熟的時候，加入剩餘的蒜薹葉，繼續用大火煸制。
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
步驟五：炒鍋中倒入適量底油，爆香薑絲和大蒜，然後倒入切好片的臘肉，翻炒出油
步驟六：加入蒜苗過後，可以加少許的醬油調味和調色
步驟七：待蒜苗杆八成熟的時候，加入剩餘的蒜薹葉，繼續用大火煸制。
適量的加入調味，但是有些臘肉已經很鹹了，所以這個步驟可有可無。
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
步驟五：炒鍋中倒入適量底油，爆香薑絲和大蒜，然後倒入切好片的臘肉，翻炒出油
步驟六：加入蒜苗過後，可以加少許的醬油調味和調色
步驟七：待蒜苗杆八成熟的時候，加入剩餘的蒜薹葉，繼續用大火煸制。
適量的加入調味，但是有些臘肉已經很鹹了，所以這個步驟可有可無。
這樣一盤香噴噴的蒜苗炒臘肉就出鍋啦，大家聞見都很想吃。
今天，會長想和大家分享臘肉的做法，這也是一種更經典的吃臘肉的方法，用蒜苗和它翻炒。今天，大家可以用煙燻臘肉，也可以用普通臘肉。但都需要大家將它們清洗乾淨。
今天，我原本想用炒鍋肉的方法教大家炒臘肉，但一想到這一點，我還是不放豆醬和豆豉，而是直接炒臘肉，這樣臘肉的味道才會更直接，肉的味道更濃郁。咬一口，所有的肉香都出來了，都太享受了。
事實上，如果你用炒回鍋肉的方法炒臘肉，除了食材是一種用生豬肉，另一種用臘肉外，它和炒臘肉的方法是一樣的。步驟都是一樣的。
這樣一盤臘肉炒蒜苗應該在外面的餐館裡至少賣40元左右，在家裡做的話，至少能下三頓飯。
食材準備：一公斤的臘肉、半公斤的蒜苗、一把花椒(約15粒)、兩片生薑、兩片大蒜和一勺生抽
步驟一：醃肉先用淘米水清洗，然後再用清水清洗。
步驟二：先往鍋裡倒入適量的水，加入燻肉，加入胡椒，然後開火煮燻肉(這裡面可以換做煮其他食材，不僅僅是臘肉，香腸也可以）
步驟三：烹調好臘肉後，取出來，放在一邊冷卻，切成薄片
步驟四：蒜苗洗淨，將蒜苗的葉和杆分開，分別切成段
步驟五：炒鍋中倒入適量底油，爆香薑絲和大蒜，然後倒入切好片的臘肉，翻炒出油
步驟六：加入蒜苗過後，可以加少許的醬油調味和調色
步驟七：待蒜苗杆八成熟的時候，加入剩餘的蒜薹葉，繼續用大火煸制。
適量的加入調味，但是有些臘肉已經很鹹了，所以這個步驟可有可無。
這樣一盤香噴噴的蒜苗炒臘肉就出鍋啦，大家聞見都很想吃。
小貼士：如果臘肉足夠鹹，就不需要用鹽調味。就我個人而言，我更喜歡這樣炒著吃，大家也可以用同樣的方法炒豬肉。這種簡單快速的炒菜比吃紅燒豬肉更令人愉快，兩碗米飯馬上就可以吃了。
煎臘肉時，你可以把它煎得稍微幹一點，這樣味道更好，更耐嚼。
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