米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
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米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
在開始製作之前我們先把原料準備好，原料也超簡單，我們只需要準備糯米1千克，紅曲40克，也可用白色酒麴、甜酒麴代替，清水1.6升，燒酒適量即可。第一步：選擇上等糯米放於盆中，用清水淘洗2遍左右，洗乾淨即可。第二步：往洗好米的盆中加入適量清水，淹沒糯米3公分左右為宜。25~15度溫度浸泡8小時，15度以下浸泡14小時，以米粒浸透至無白心為宜。
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米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
在開始製作之前我們先把原料準備好，原料也超簡單，我們只需要準備糯米1千克，紅曲40克，也可用白色酒麴、甜酒麴代替，清水1.6升，燒酒適量即可。第一步：選擇上等糯米放於盆中，用清水淘洗2遍左右，洗乾淨即可。第二步：往洗好米的盆中加入適量清水，淹沒糯米3公分左右為宜。25~15度溫度浸泡8小時，15度以下浸泡14小時，以米粒浸透至無白心為宜。
第三步：把泡好的米撈出後，用清水沖洗乾淨、瀝乾裝入用開水消毒過的木桶中，將木桶放入加水的鍋中，大火猛蒸，直到米飯蒸熟，不粘不硬、且無硬心為佳。第四步將蒸好的米飯在竹盤子上攤涼，溫度降至35度左右，將研磨好的紅曲粉撒入拌勻。將拌勻的糯米粉裝入開水消毒過的盆中，在中間挖一個小凹槽，蓋上蓋子，保持恆溫30度3天左右，發出酒香味，甜酒就做好了。 城市家庭製作米酒可採用電飯鍋煮飯，用保溫箱來給米飯保持恆溫。
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米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
在開始製作之前我們先把原料準備好，原料也超簡單，我們只需要準備糯米1千克，紅曲40克，也可用白色酒麴、甜酒麴代替，清水1.6升，燒酒適量即可。第一步：選擇上等糯米放於盆中，用清水淘洗2遍左右，洗乾淨即可。第二步：往洗好米的盆中加入適量清水，淹沒糯米3公分左右為宜。25~15度溫度浸泡8小時，15度以下浸泡14小時，以米粒浸透至無白心為宜。
第三步：把泡好的米撈出後，用清水沖洗乾淨、瀝乾裝入用開水消毒過的木桶中，將木桶放入加水的鍋中，大火猛蒸，直到米飯蒸熟，不粘不硬、且無硬心為佳。第四步將蒸好的米飯在竹盤子上攤涼，溫度降至35度左右，將研磨好的紅曲粉撒入拌勻。將拌勻的糯米粉裝入開水消毒過的盆中，在中間挖一個小凹槽，蓋上蓋子，保持恆溫30度3天左右，發出酒香味，甜酒就做好了。 城市家庭製作米酒可採用電飯鍋煮飯，用保溫箱來給米飯保持恆溫。
活血暖胃補氣生津養顏豐胸催乳首選的酒釀雞蛋羹的做法 ，這道羹是我月子裡的時候吃的最多一道羹。用料：甜酒釀、雞蛋2個、紅棗和枸杞若干。做飯：鍋裡放一碗水的量倒入酒釀，紅棗，枸杞，大火燒開後轉小火，把雞蛋打成蛋液，慢慢倒入蛋液，倒蛋液的同時要一邊攪拌倒入鍋裡的蛋液，也可以放點紅糖，倒入雞蛋2分鐘後關火，一碗甜甜又營養的酒釀雞蛋羹就做好了！
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米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
在開始製作之前我們先把原料準備好，原料也超簡單，我們只需要準備糯米1千克，紅曲40克，也可用白色酒麴、甜酒麴代替，清水1.6升，燒酒適量即可。第一步：選擇上等糯米放於盆中，用清水淘洗2遍左右，洗乾淨即可。第二步：往洗好米的盆中加入適量清水，淹沒糯米3公分左右為宜。25~15度溫度浸泡8小時，15度以下浸泡14小時，以米粒浸透至無白心為宜。
第三步：把泡好的米撈出後，用清水沖洗乾淨、瀝乾裝入用開水消毒過的木桶中，將木桶放入加水的鍋中，大火猛蒸，直到米飯蒸熟，不粘不硬、且無硬心為佳。第四步將蒸好的米飯在竹盤子上攤涼，溫度降至35度左右，將研磨好的紅曲粉撒入拌勻。將拌勻的糯米粉裝入開水消毒過的盆中，在中間挖一個小凹槽，蓋上蓋子，保持恆溫30度3天左右，發出酒香味，甜酒就做好了。 城市家庭製作米酒可採用電飯鍋煮飯，用保溫箱來給米飯保持恆溫。
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被餓醒的某一個早上，翻開冰箱，隨意搭配了一個組合，竟然意外合胃口。有點類似蘭州的牛奶雞蛋醪糟啊，但是比它要簡單些，一個微波爐可以搞定，適合飢腸轆轆和趕時間的早晨，大家快來學著做一下吧！原料需要芋泥4勺，牛奶200ml，甜酒釀4勺，果乾若干。第一步先將牛奶倒入芋泥中，微波爐高火2分鐘。（芋泥會慢慢變軟，時間再久一點會化在牛奶裡，直接當芋泥鮮奶喝也很不錯）第二步：出爐後加入醪糟，拌勻。（甜酒釀加熱會失去一些風味，所以建議後加）第三步：放上混合堅果和果乾，種類隨意，建議加點顏色亮麗些的果乾，賣相會更好！第四步就是開吃啦，怕熱的話可以稍微放涼一點吃，不過要注意，混合堅果等要吃了再放，不然就失去了脆脆的口感。
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米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
在開始製作之前我們先把原料準備好，原料也超簡單，我們只需要準備糯米1千克，紅曲40克，也可用白色酒麴、甜酒麴代替，清水1.6升，燒酒適量即可。第一步：選擇上等糯米放於盆中，用清水淘洗2遍左右，洗乾淨即可。第二步：往洗好米的盆中加入適量清水，淹沒糯米3公分左右為宜。25~15度溫度浸泡8小時，15度以下浸泡14小時，以米粒浸透至無白心為宜。
第三步：把泡好的米撈出後，用清水沖洗乾淨、瀝乾裝入用開水消毒過的木桶中，將木桶放入加水的鍋中，大火猛蒸，直到米飯蒸熟，不粘不硬、且無硬心為佳。第四步將蒸好的米飯在竹盤子上攤涼，溫度降至35度左右，將研磨好的紅曲粉撒入拌勻。將拌勻的糯米粉裝入開水消毒過的盆中，在中間挖一個小凹槽，蓋上蓋子，保持恆溫30度3天左右，發出酒香味，甜酒就做好了。 城市家庭製作米酒可採用電飯鍋煮飯，用保溫箱來給米飯保持恆溫。
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生活本來就很苦了，所以吃點甜品讓自己開心一下吧！告別喪，傷心人必吃的香甜酒釀小圓子，吃完之後讓你的心情立刻好起來！原料需要糯米粉、涼白開、食用油、紅糖和甜酒釀。第一步：糯米粉，涼白開，食用油，充分攪拌！注意白開水一定要慢慢倒，邊倒邊攪！第二步：揉好麵糰，檢查麵糰有沒有揉好的標準為三光：手光、面光、盆光！第三步：把麵糰捏成一個個小小的原子，把水燒開，沸水下鍋。第四步：加入枸杞紅糖，煮兩三分鐘之後加入甜酒釀，再煮兩三分鐘就可以出鍋啦！非常適合陰雨天及心情不好的時候哦！超級美味！
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米酒中含有十幾種氨基酸，多種維生素、礦物質等營養成分，不但能化瘀理氣，補血美容，還可能美容養顏，對神經衰弱，精神恍惚，抑鬱健忘等都有一定療效；此外，米酒能促進血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒經活絡，強身健體的功效，尤其適合產後飲用補益身體。
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活血暖胃補氣生津養顏豐胸催乳首選的酒釀雞蛋羹的做法 ，這道羹是我月子裡的時候吃的最多一道羹。用料：甜酒釀、雞蛋2個、紅棗和枸杞若干。做飯：鍋裡放一碗水的量倒入酒釀，紅棗，枸杞，大火燒開後轉小火，把雞蛋打成蛋液，慢慢倒入蛋液，倒蛋液的同時要一邊攪拌倒入鍋裡的蛋液，也可以放點紅糖，倒入雞蛋2分鐘後關火，一碗甜甜又營養的酒釀雞蛋羹就做好了！
被餓醒的某一個早上，翻開冰箱，隨意搭配了一個組合，竟然意外合胃口。有點類似蘭州的牛奶雞蛋醪糟啊，但是比它要簡單些，一個微波爐可以搞定，適合飢腸轆轆和趕時間的早晨，大家快來學著做一下吧！原料需要芋泥4勺，牛奶200ml，甜酒釀4勺，果乾若干。第一步先將牛奶倒入芋泥中，微波爐高火2分鐘。（芋泥會慢慢變軟，時間再久一點會化在牛奶裡，直接當芋泥鮮奶喝也很不錯）第二步：出爐後加入醪糟，拌勻。（甜酒釀加熱會失去一些風味，所以建議後加）第三步：放上混合堅果和果乾，種類隨意，建議加點顏色亮麗些的果乾，賣相會更好！第四步就是開吃啦，怕熱的話可以稍微放涼一點吃，不過要注意，混合堅果等要吃了再放，不然就失去了脆脆的口感。
生活本來就很苦了，所以吃點甜品讓自己開心一下吧！告別喪，傷心人必吃的香甜酒釀小圓子，吃完之後讓你的心情立刻好起來！原料需要糯米粉、涼白開、食用油、紅糖和甜酒釀。第一步：糯米粉，涼白開，食用油，充分攪拌！注意白開水一定要慢慢倒，邊倒邊攪！第二步：揉好麵糰，檢查麵糰有沒有揉好的標準為三光：手光、面光、盆光！第三步：把麵糰捏成一個個小小的原子，把水燒開，沸水下鍋。第四步：加入枸杞紅糖，煮兩三分鐘之後加入甜酒釀，再煮兩三分鐘就可以出鍋啦！非常適合陰雨天及心情不好的時候哦！超級美味！