圖片僅供參考
食材：手工寬面、青菜、蔥、蒜、紅辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、鹽、油
做法及步驟
1、準備好的青菜清洗乾淨，蔥、蒜切沫備用。
2、青菜焯水1分鐘撈出裝入碗內。
3、將寬面放入開水鍋內煮熟，撈出放在青菜上面。
4、面上依次加入適量的鹽、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋及切好的蔥沫和蒜沫(可根據個人口味添放配料)
5、熱鍋放油，待油燒至9成熱時，再把油淋在面及配料上（可聽到zi la的聲音）即可。也可根據個人喜好在上面撒上熟的花生米作為配料
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