這家店的老闆說
竹籠蒸生蠔+大量酒水
讓你蠔無抵抗!不僅幸福還“性福”
寶寶們,又到週五,是不是很幸福?幸福的基礎上想不想吃點東西更“性福”?捂臉~不是胖熊變汙了,而是一不小心就上了這家店的車了。
淺灰色水泥牆面,木製桌面、灰黑色系凳椅、沙發,大氣、簡約、乾淨,土蠔金竹籠蒸蠔(春河裡店)走的是冷色系極簡工業風。
店裡的手繪牆面極具特色,不僅彰顯著生蠔的主場地位,更讓你讀著讀著就上了車。
男人的加油站、女人的美容院,咱們就來會會這個店裡的頭號招牌高壓鍋竹籠蒸蠔(¥120/20只)。一大鍋端上來時,高壓鍋還在呲呲呲的往外噴氣。
稍等個十幾秒,不往外噴氣的時候就可以開鍋啦。揭蓋就能聞到海水的鹹鮮味兒,滿滿一竹籠蒸好的鮮蠔等著你掀開它們的蓋頭。大部分都比較好剝,但要注意別燙到手哦~
生蠔本身已經足夠鮮甜,又因為竹籠蒸制的過程中遇水還會產生植物的鮮氣,所以鮮上加鮮,原滋原味的生蠔單吃都非常好吃。
生蠔配上祕製辣汁,滋味更濃郁、鮮美。肥的沒邊的生蠔一口都吃不完,咬一口肥美、鮮嫩到爆汁。吸溜吸溜吞下整隻生蠔,殼裡的汁水也千萬不要浪費,吮吸上一口,瞬間感覺人生圓滿~
店裡的生蠔都是當天新鮮到貨,聽說是從外地過來的,但具體從哪來,老闆也不說。胖熊趁一波新鮮生蠔到貨的時候,還開了幾個瞧瞧,確實足夠鮮活。
遠方而來的生蠔朋友,一個個都出落得很標緻:膚白味甜,嫩滑無渣。從life到death,胖熊用一個字就能概括它們的一生:鮮!
海靈菇炒珍珠鮑(¥68)也是店裡的一特色菜,麻辣口,但辣度適中,是普通人都能接受的口味。海靈菇鮮美可口,帶著香辣味,吃著Q彈順滑。
浸在紅辣湯汁裡的珍珠鮑吃著特別入味,個頭不小,咬在嘴裡艮啾啾的,彈嫩有嚼勁,吃著過癮。炒過的珍珠鮑仍能吃出鮮味,口感辣中帶鮮,層次豐富。
蠔配百香果(¥28/1L)是必點飲品。作為維生素C界的大咖,百香果美容養顏、安神助眠,優點太多。
店裡這款飲品選用新鮮的百香果製成果汁,口味不酸不甜,調製的剛剛好。喝著帶有清甜的果香,特別清爽,配上生蠔更是絕搭。喝前記得搖一搖哦~
網紅小護士果味啤酒(¥99/2L)有草莓味、水蜜桃味、提拉米蘇味三種果味,出場架勢就不一般,準備好杯子吧,能喝的“點滴”等著注射呢。
雖是啤酒,但帶著淡淡的果香,口味適合小仙女。沒有喝不動那回事,來紮上點滴,扶我起來,還能喝!
比利時爵士黑扎啤(¥89)口味比較濃郁,略帶甜味,有咖啡焦香的口感,細細品味能喝出麥芽香味和麥芽焦香味。
此外,店裡還有精釀布里吉特、沙洛特精釀啤酒、精釀小麥白啤......各種精釀啤酒任選,熊粉到店消費還贈送會員卡,精釀啤酒全部享5折優惠!
生蠔配酒,蠔是好貨,配的酒自然也不是一般貨,聽說店裡的啤酒都來自老闆開的精釀酒廠,所以才能任性的來個低價5折優惠。
網紅烤海腸(¥12/串)在瀋陽還是比較少見的,店裡的海腸當天採購,處理的非常乾淨,吃著一點怪味也沒有,並且很鮮。
入口後滑溜溜的,鮮嫩的同時彈性十足,嚼著有咯吱咯吱的爽脆感,又沒有很費勁咬不動的感覺。鮮鹹中帶著點微甜,口感細膩,吃著也是個享受~
店裡還有口感緊實的小時候烤腸(¥4)、帶著海螺獨特鮮美味兒的烤螺片(¥25)、肉質細嫩到一夾就斷的小黃魚(¥6/條)和烤的金黃焦脆的來了老弟烤小腰(¥15/手),喜歡烤物的不要錯過哦。
香炸玉米(¥18)火候掌握的剛剛好,炸過的水果玉米吃著脆嫩、鮮甜、多汁,還帶著焦香味。椒鹽有機菜花(¥18)口感爽脆、味道鮮鹹,也是個下貨菜。
吃最鮮的生蠔、喝最好喝的酒,胖熊決定今年拉上酒友在土蠔金竹籠蒸蠔換一種方式過夏天~
土蠔金竹籠蒸蠔(春河裡店)
電話:024-31026969
人均:100元
地址:瀋河區彩電塔街16-2號3門(寶能GFC銷售中心正對面)
營業時間:週一至週日 10:30-次日02:00