立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
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【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
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【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
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【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
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製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
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茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
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主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
5、3個雞蛋磕在碗內打散，加入料酒、一次性加入鹽，也就是把鹽全部加到雞蛋中，放心大膽做吧！茴香、粉條分散一下不會鹹的，並且，這樣做的茴香餡包到最後一滴湯汁都不會有的。蛋液倒入油鍋中邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。炒好的雞蛋碎不用出鍋，放在旁邊，把切好的茴香碎，放進去，再把碎粉條也一起放進去，薑末、蔥花放在表面，倒入適量的香油，攪拌均勻。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
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【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
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製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
5、3個雞蛋磕在碗內打散，加入料酒、一次性加入鹽，也就是把鹽全部加到雞蛋中，放心大膽做吧！茴香、粉條分散一下不會鹹的，並且，這樣做的茴香餡包到最後一滴湯汁都不會有的。蛋液倒入油鍋中邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。炒好的雞蛋碎不用出鍋，放在旁邊，把切好的茴香碎，放進去，再把碎粉條也一起放進去，薑末、蔥花放在表面，倒入適量的香油，攪拌均勻。
6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
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小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
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4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
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6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
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小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
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製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
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6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
8、包成可愛的小餃子。說實話，肉餡餃子我從來不饞，只是這素餡餃子每次包的時候都饞得不行，恨不得立刻就能吃到嘴裡，您是不是說我饞貓？算您說對了哈哈。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
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【茴香雞蛋素餃子】
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調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
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4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
5、3個雞蛋磕在碗內打散，加入料酒、一次性加入鹽，也就是把鹽全部加到雞蛋中，放心大膽做吧！茴香、粉條分散一下不會鹹的，並且，這樣做的茴香餡包到最後一滴湯汁都不會有的。蛋液倒入油鍋中邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。炒好的雞蛋碎不用出鍋，放在旁邊，把切好的茴香碎，放進去，再把碎粉條也一起放進去，薑末、蔥花放在表面，倒入適量的香油，攪拌均勻。
6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
8、包成可愛的小餃子。說實話，肉餡餃子我從來不饞，只是這素餡餃子每次包的時候都饞得不行，恨不得立刻就能吃到嘴裡，您是不是說我饞貓？算您說對了哈哈。
9、您看這餃子餡，用了小技巧，一點也不出湯，馬上就要包完了，這餃子餡，還是乾乾的特別好包，但這餡，還是鮮嫩鮮嫩的好香呢！
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
5、3個雞蛋磕在碗內打散，加入料酒、一次性加入鹽，也就是把鹽全部加到雞蛋中，放心大膽做吧！茴香、粉條分散一下不會鹹的，並且，這樣做的茴香餡包到最後一滴湯汁都不會有的。蛋液倒入油鍋中邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。炒好的雞蛋碎不用出鍋，放在旁邊，把切好的茴香碎，放進去，再把碎粉條也一起放進去，薑末、蔥花放在表面，倒入適量的香油，攪拌均勻。
6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
8、包成可愛的小餃子。說實話，肉餡餃子我從來不饞，只是這素餡餃子每次包的時候都饞得不行，恨不得立刻就能吃到嘴裡，您是不是說我饞貓？算您說對了哈哈。
9、您看這餃子餡，用了小技巧，一點也不出湯，馬上就要包完了，這餃子餡，還是乾乾的特別好包，但這餡，還是鮮嫩鮮嫩的好香呢！
10、餃子包完了，下鍋開煮吧！鍋里加入適量水燒開，把餃子放進去，大火燒開，轉中小火慢煮3分鐘就好了。素餡餃子放進鍋裡是漂浮在水面上的，不像肉餡餃子一下鍋就會沉底兒。所以素餡很好煮，不用加冷水，水開後，再煮三分鐘左右就熟了，素餡餃子煮的時間太長，餃子不僅會失去鮮嫩的綠色，還會出現破皮、漏餡的情況。
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
5、3個雞蛋磕在碗內打散，加入料酒、一次性加入鹽，也就是把鹽全部加到雞蛋中，放心大膽做吧！茴香、粉條分散一下不會鹹的，並且，這樣做的茴香餡包到最後一滴湯汁都不會有的。蛋液倒入油鍋中邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。炒好的雞蛋碎不用出鍋，放在旁邊，把切好的茴香碎，放進去，再把碎粉條也一起放進去，薑末、蔥花放在表面，倒入適量的香油，攪拌均勻。
6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
8、包成可愛的小餃子。說實話，肉餡餃子我從來不饞，只是這素餡餃子每次包的時候都饞得不行，恨不得立刻就能吃到嘴裡，您是不是說我饞貓？算您說對了哈哈。
9、您看這餃子餡，用了小技巧，一點也不出湯，馬上就要包完了，這餃子餡，還是乾乾的特別好包，但這餡，還是鮮嫩鮮嫩的好香呢！
10、餃子包完了，下鍋開煮吧！鍋里加入適量水燒開，把餃子放進去，大火燒開，轉中小火慢煮3分鐘就好了。素餡餃子放進鍋裡是漂浮在水面上的，不像肉餡餃子一下鍋就會沉底兒。所以素餡很好煮，不用加冷水，水開後，再煮三分鐘左右就熟了，素餡餃子煮的時間太長，餃子不僅會失去鮮嫩的綠色，還會出現破皮、漏餡的情況。
11、立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
調味料：大蔥1根，老薑1塊，食用油適量，鹽適量，香油適量
製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
5、3個雞蛋磕在碗內打散，加入料酒、一次性加入鹽，也就是把鹽全部加到雞蛋中，放心大膽做吧！茴香、粉條分散一下不會鹹的，並且，這樣做的茴香餡包到最後一滴湯汁都不會有的。蛋液倒入油鍋中邊倒邊攪拌，炒熟成雞蛋碎。炒好的雞蛋碎不用出鍋，放在旁邊，把切好的茴香碎，放進去，再把碎粉條也一起放進去，薑末、蔥花放在表面，倒入適量的香油，攪拌均勻。
6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
8、包成可愛的小餃子。說實話，肉餡餃子我從來不饞，只是這素餡餃子每次包的時候都饞得不行，恨不得立刻就能吃到嘴裡，您是不是說我饞貓？算您說對了哈哈。
9、您看這餃子餡，用了小技巧，一點也不出湯，馬上就要包完了，這餃子餡，還是乾乾的特別好包，但這餡，還是鮮嫩鮮嫩的好香呢！
10、餃子包完了，下鍋開煮吧！鍋里加入適量水燒開，把餃子放進去，大火燒開，轉中小火慢煮3分鐘就好了。素餡餃子放進鍋裡是漂浮在水面上的，不像肉餡餃子一下鍋就會沉底兒。所以素餡很好煮，不用加冷水，水開後，再煮三分鐘左右就熟了，素餡餃子煮的時間太長，餃子不僅會失去鮮嫩的綠色，還會出現破皮、漏餡的情況。
11、立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
12、茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
立秋了，果然不一樣了，早上和晚上明顯涼快多了，夜裡不蓋個小薄被還有點冷颼颼呢！“苦夏”終於過去了，胃口也會慢慢好起來了。一天比一天涼，像我這樣有胃寒、胃痛的人可要注意保護自己了，平時多吃一些暖胃的蔬菜，比如茴香。
小茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，可別小看了這小茴香，它是蔬菜也是藥。它的特殊香氣來自於茴香油，具有驅寒暖胃、健胃理氣、促進消化、增加腸胃蠕動的功效。立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮。
茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
茴香包餃子非常香，不管肉餡還是素餡。可有一樣，茴香容易出湯，很是招人煩，不僅弄得滿手湯汁粘粘呼乎，還會讓本來鮮嫩的茴香餃子餡失去鮮味兒。不用著急，魚兒有個小妙招，用這一招輕鬆就解決，包到最後沒有一滴湯，趕快試一試吧！
【茴香雞蛋素餃子】
主食材：茴香400克，雞蛋3個，粉條1小把，麵粉600克，常溫水320克
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製作步驟：1、準備好所需要的食材。第一步先把面和好，讓麵糰餳著，然後再去擇菜洗菜。麵粉內加入水，放在廚師機攪拌桶中，先低速後高速揉成一個光滑的麵糰。沒有 廚師機也可以放在盆子中用手揉。蓋上蓋子放在一旁讓它餳著。
2、1小把粉條泡軟洗淨，切碎。粉條可以提前1個小時泡上，來不及泡就用開水煮幾分鐘，然後過涼剁碎就行了。
3、茴香是一種有著特殊香味的蔬菜，茴香的香氣可以提高食慾、刺激味覺，促進消化增加腸胃蠕動，對人體非常有益，胃寒的人多吃茴香還有暖胃的作用。把茴香擇洗乾淨，多清洗兩遍，或是用淡鹽水泡一泡，去除蟲卵和農藥殘留。洗好後控幹水分切成末，放在盆子中待用。
4、現在來準備一些蔥花和薑末。茴香要多放些大蔥才更出味兒，放上1根也不多，我家裡就剩半根蔥了，發懶沒有出去買，就這麼多吧！
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6、茴香雞蛋餃子餡就調好了，非常簡單，用料也不復雜，這才是餃子餡原汁原味的香，千萬別放十三香、五香粉啊這些調料，嚴重地遮蓋了新鮮茴香的香氣。你看，這一盆鮮嫩的茴香雞蛋餡看著就想吃是不是？我替你嚐了幾口，真的是又鮮又香，好吃極了！說出來不怕您笑話，我就這麼吃了小半碗的餃子餡。
7、這時候麵糰也醒得差不多了，取出來放在撒了麵粉的案板上，揉勻，搓長做成小劑子，大小隨自己喜歡就好，擀成餃子皮。
8、包成可愛的小餃子。說實話，肉餡餃子我從來不饞，只是這素餡餃子每次包的時候都饞得不行，恨不得立刻就能吃到嘴裡，您是不是說我饞貓？算您說對了哈哈。
9、您看這餃子餡，用了小技巧，一點也不出湯，馬上就要包完了，這餃子餡，還是乾乾的特別好包，但這餡，還是鮮嫩鮮嫩的好香呢！
10、餃子包完了，下鍋開煮吧！鍋里加入適量水燒開，把餃子放進去，大火燒開，轉中小火慢煮3分鐘就好了。素餡餃子放進鍋裡是漂浮在水面上的，不像肉餡餃子一下鍋就會沉底兒。所以素餡很好煮，不用加冷水，水開後，再煮三分鐘左右就熟了，素餡餃子煮的時間太長，餃子不僅會失去鮮嫩的綠色，還會出現破皮、漏餡的情況。
11、立秋後用這菜包餃子最香，暖胃增食慾，素餡比肉餡香，一吃就上癮
12、茴香菜包餃子出湯多招人煩，用這一招輕鬆解決，包到最後沒一滴湯
每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠魚77的美食私廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡魚兒的文章請點贊、分享給更多的小夥伴吧！感謝您的支持與鼓勵！
(本文由優質原創作者松鼠魚77創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)