'秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩'

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做菜,是可以偷懶的,你們知道麼?

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做菜,是可以偷懶的,你們知道麼?

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

話說做了那麼多的菜,內心也有想偷懶的時候,雖然在方法上可以偷個懶,但是美味不能打折,所以就會想好好利用一些烹飪電器和工具,節省時間和精力,解放雙手,輕鬆享受美味~今天就給大家帶來一道非常好吃但做法卻很簡單的【醬燜蟹】,看完你就明白了~

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做菜,是可以偷懶的,你們知道麼?

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

話說做了那麼多的菜,內心也有想偷懶的時候,雖然在方法上可以偷個懶,但是美味不能打折,所以就會想好好利用一些烹飪電器和工具,節省時間和精力,解放雙手,輕鬆享受美味~今天就給大家帶來一道非常好吃但做法卻很簡單的【醬燜蟹】,看完你就明白了~

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

其實,我做菜偷懶,往往是在烹飪方法上,而不是偷工減料,那樣會虧了自己~我對於吃的要求是:美味和營養並重,所以呈現出來的菜大部分屬於融合菜,不偏於莫一種菜式,更不傾向於某一種固定模式和風味,喜歡在變化中去學習,更喜歡在學習中去發現更多可能,每個人的發展也應該是這樣,不拘於一格,不限於一地,用自己喜歡的方式去做喜歡的事,希望你也是這樣哦~

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做菜,是可以偷懶的,你們知道麼?

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

話說做了那麼多的菜,內心也有想偷懶的時候,雖然在方法上可以偷個懶,但是美味不能打折,所以就會想好好利用一些烹飪電器和工具,節省時間和精力,解放雙手,輕鬆享受美味~今天就給大家帶來一道非常好吃但做法卻很簡單的【醬燜蟹】,看完你就明白了~

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

其實,我做菜偷懶,往往是在烹飪方法上,而不是偷工減料,那樣會虧了自己~我對於吃的要求是:美味和營養並重,所以呈現出來的菜大部分屬於融合菜,不偏於莫一種菜式,更不傾向於某一種固定模式和風味,喜歡在變化中去學習,更喜歡在學習中去發現更多可能,每個人的發展也應該是這樣,不拘於一格,不限於一地,用自己喜歡的方式去做喜歡的事,希望你也是這樣哦~

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

具體這樣做:

用料:

梭子蟹3只

生薑,大蒜少許50克

香蔥一小把

原味咖喱塊一大塊

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做菜,是可以偷懶的,你們知道麼?

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

話說做了那麼多的菜,內心也有想偷懶的時候,雖然在方法上可以偷個懶,但是美味不能打折,所以就會想好好利用一些烹飪電器和工具,節省時間和精力,解放雙手,輕鬆享受美味~今天就給大家帶來一道非常好吃但做法卻很簡單的【醬燜蟹】,看完你就明白了~

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其實,我做菜偷懶,往往是在烹飪方法上,而不是偷工減料,那樣會虧了自己~我對於吃的要求是:美味和營養並重,所以呈現出來的菜大部分屬於融合菜,不偏於莫一種菜式,更不傾向於某一種固定模式和風味,喜歡在變化中去學習,更喜歡在學習中去發現更多可能,每個人的發展也應該是這樣,不拘於一格,不限於一地,用自己喜歡的方式去做喜歡的事,希望你也是這樣哦~

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

具體這樣做:

用料:

梭子蟹3只

生薑,大蒜少許50克

香蔥一小把

原味咖喱塊一大塊

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

梭子蟹洗淨後斬塊

放入玻璃碗中,加入生薑,蒜粒

調入少許白酒拌勻

鑄鐵鍋洗淨後放入一勺花生油

放入切好的蔥白段

把蟹塊直接放入鍋中,再撒入一些蔥段

最後放入咖喱塊

儲水盒裝入清水

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原味咖喱塊一大塊

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梭子蟹洗淨後斬塊

放入玻璃碗中,加入生薑,蒜粒

調入少許白酒拌勻

鑄鐵鍋洗淨後放入一勺花生油

放入切好的蔥白段

把蟹塊直接放入鍋中,再撒入一些蔥段

最後放入咖喱塊

儲水盒裝入清水

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

儲水盒按箭頭方向放入烤箱內,輕輕推入,聽到咔聲後即已到位

放入金屬烤架和鑄鐵鍋

操作烤箱,菜單設置高溫蒸烤模式

時間設置5分鐘,溫度設定210度啟動

結束後帶手套取出即可

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生薑,大蒜少許50克

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原味咖喱塊一大塊

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梭子蟹洗淨後斬塊

放入玻璃碗中,加入生薑,蒜粒

調入少許白酒拌勻

鑄鐵鍋洗淨後放入一勺花生油

放入切好的蔥白段

把蟹塊直接放入鍋中,再撒入一些蔥段

最後放入咖喱塊

儲水盒裝入清水

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儲水盒按箭頭方向放入烤箱內,輕輕推入,聽到咔聲後即已到位

放入金屬烤架和鑄鐵鍋

操作烤箱,菜單設置高溫蒸烤模式

時間設置5分鐘,溫度設定210度啟動

結束後帶手套取出即可

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具體這樣做:

用料:

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生薑,大蒜少許50克

香蔥一小把

原味咖喱塊一大塊

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梭子蟹洗淨後斬塊

放入玻璃碗中,加入生薑,蒜粒

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鑄鐵鍋洗淨後放入一勺花生油

放入切好的蔥白段

把蟹塊直接放入鍋中,再撒入一些蔥段

最後放入咖喱塊

儲水盒裝入清水

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儲水盒按箭頭方向放入烤箱內,輕輕推入,聽到咔聲後即已到位

放入金屬烤架和鑄鐵鍋

操作烤箱,菜單設置高溫蒸烤模式

時間設置5分鐘,溫度設定210度啟動

結束後帶手套取出即可

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囉嗦幾句:

梭子蟹有冰鮮的,也有鮮活的,價格上會有差異,但是品質上鮮活的口感更好,如果銀子預算夠的話,就直接鮮活的

梭子蟹的殼極薄,清洗的時候要動作要輕柔些

處理梭子蟹,生薑料酒是必不可少的

咖啡選用咖啡塊,味道比咖喱粉好,這個絕對是實戰經驗,你自己可以比較一下~

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放入玻璃碗中,加入生薑,蒜粒

調入少許白酒拌勻

鑄鐵鍋洗淨後放入一勺花生油

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把蟹塊直接放入鍋中,再撒入一些蔥段

最後放入咖喱塊

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時間設置5分鐘,溫度設定210度啟動

結束後帶手套取出即可

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囉嗦幾句:

梭子蟹有冰鮮的,也有鮮活的,價格上會有差異,但是品質上鮮活的口感更好,如果銀子預算夠的話,就直接鮮活的

梭子蟹的殼極薄,清洗的時候要動作要輕柔些

處理梭子蟹,生薑料酒是必不可少的

咖啡選用咖啡塊,味道比咖喱粉好,這個絕對是實戰經驗,你自己可以比較一下~

秋天吃蟹,這個方法要學一學,花式偷懶很輕鬆,味道又香又嫩

我是海燕的廚房,國家高級營養師,同時也是一名美食博主,喜歡研究吃喝和養生美食,更樂意給家人做各種營養美食,你還希望吃點啥,學點啥?可以關注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養科普和你分享~,多多關注此號,天天更新美食,帶你提升廚藝哦~

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