作者：譽譽的御膳房
用料
麵粉 200g
酵母 2g
溫水 適量
芝麻醬 適量
椒鹽 適量
醬油 適量
白芝麻 適量
做法步驟
1、麵粉加水酵母拌勻，放入適量溫水揉成光滑麵糰，蓋好發酵，半發酵，不要發太大，發一倍大
2、發酵好的麵糰揉成光滑的麵糰
3、分成大小均勻的6個小麵糰，揉成圓柱形
4、取一個小麵糰，按扁擀成長薄片，刷上一層芝麻醬，均勻的撒上一層椒鹽
5、捲起來，收口捏緊，全部做好
6、都卷好後，從第一個開始，再按扁擀成長片，均勻刷上一層芝麻醬，撒上一層椒鹽，再捲起來
7、都卷好後，豎起來，用手掌按扁
8、都做好
9、將按扁的餅，均勻的刷上一層醬油
10、用一個平盤撒上芝麻鋪平，把刷醬油的一面朝下，用手掌壓一下
11、均勻的沾滿芝麻
12、平底鍋放入少許油，把不帶芝麻的一面放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煎餅，大概6、7分鐘
13、煎好一面，翻面蓋上鍋蓋，開中火煎3、4分鐘，中火芝麻髮香
14、煎好了，香香的
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