大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
首先準備食材，要選購一些新鮮的食材這樣吃起來口感更好，新鮮的大蝦，生薑，小蔥，紅辣椒碎。
準備的調料：食用油，幹澱粉，料酒，椒鹽，胡椒粉。
椒鹽蝦的做法：
第一步：準備好所用的食材。大蝦清洗兩遍。把蝦的頭部剪掉，爪子用剪刀剪乾淨。找一根牙籤，從下的背部第二節穿過去挑出蝦線。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
首先準備食材，要選購一些新鮮的食材這樣吃起來口感更好，新鮮的大蝦，生薑，小蔥，紅辣椒碎。
準備的調料：食用油，幹澱粉，料酒，椒鹽，胡椒粉。
椒鹽蝦的做法：
第一步：準備好所用的食材。大蝦清洗兩遍。把蝦的頭部剪掉，爪子用剪刀剪乾淨。找一根牙籤，從下的背部第二節穿過去挑出蝦線。
第二步：全部挑完清洗兩遍，放入蔥段、薑片、料酒，用手抓勻，醃製二十分。醃好的蝦，用廚房紙巾吸乾水分，這樣炸炸的時候有不會濺出來，在放入適量的澱粉，進行抓半均勻讓大蝦的表面裹住澱粉即可。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
首先準備食材，要選購一些新鮮的食材這樣吃起來口感更好，新鮮的大蝦，生薑，小蔥，紅辣椒碎。
準備的調料：食用油，幹澱粉，料酒，椒鹽，胡椒粉。
椒鹽蝦的做法：
第一步：準備好所用的食材。大蝦清洗兩遍。把蝦的頭部剪掉，爪子用剪刀剪乾淨。找一根牙籤，從下的背部第二節穿過去挑出蝦線。
第二步：全部挑完清洗兩遍，放入蔥段、薑片、料酒，用手抓勻，醃製二十分。醃好的蝦，用廚房紙巾吸乾水分，這樣炸炸的時候有不會濺出來，在放入適量的澱粉，進行抓半均勻讓大蝦的表面裹住澱粉即可。
第三步：鍋中燒熱，鍋裡適量的食用油，稍微多一些，這樣方便炸制大蝦。油溫六成熱，把鮮蝦一個一個的下入油鍋炸熟。怎麼知道是六成熱呢？用根筷子放進油鍋，筷子的周圍有小氣泡冒出，就是六成熱了。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
首先準備食材，要選購一些新鮮的食材這樣吃起來口感更好，新鮮的大蝦，生薑，小蔥，紅辣椒碎。
準備的調料：食用油，幹澱粉，料酒，椒鹽，胡椒粉。
椒鹽蝦的做法：
第一步：準備好所用的食材。大蝦清洗兩遍。把蝦的頭部剪掉，爪子用剪刀剪乾淨。找一根牙籤，從下的背部第二節穿過去挑出蝦線。
第二步：全部挑完清洗兩遍，放入蔥段、薑片、料酒，用手抓勻，醃製二十分。醃好的蝦，用廚房紙巾吸乾水分，這樣炸炸的時候有不會濺出來，在放入適量的澱粉，進行抓半均勻讓大蝦的表面裹住澱粉即可。
第三步：鍋中燒熱，鍋裡適量的食用油，稍微多一些，這樣方便炸制大蝦。油溫六成熱，把鮮蝦一個一個的下入油鍋炸熟。怎麼知道是六成熱呢？用根筷子放進油鍋，筷子的周圍有小氣泡冒出，就是六成熱了。
第四步：全部炸制金黃色後撈出來，等鍋中油溫燒到到八成熱，再把蝦放進鍋裡復炸一遍，這樣可以讓蝦更酥脆更加的好吃。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
首先準備食材，要選購一些新鮮的食材這樣吃起來口感更好，新鮮的大蝦，生薑，小蔥，紅辣椒碎。
準備的調料：食用油，幹澱粉，料酒，椒鹽，胡椒粉。
椒鹽蝦的做法：
第一步：準備好所用的食材。大蝦清洗兩遍。把蝦的頭部剪掉，爪子用剪刀剪乾淨。找一根牙籤，從下的背部第二節穿過去挑出蝦線。
第二步：全部挑完清洗兩遍，放入蔥段、薑片、料酒，用手抓勻，醃製二十分。醃好的蝦，用廚房紙巾吸乾水分，這樣炸炸的時候有不會濺出來，在放入適量的澱粉，進行抓半均勻讓大蝦的表面裹住澱粉即可。
第三步：鍋中燒熱，鍋裡適量的食用油，稍微多一些，這樣方便炸制大蝦。油溫六成熱，把鮮蝦一個一個的下入油鍋炸熟。怎麼知道是六成熱呢？用根筷子放進油鍋，筷子的周圍有小氣泡冒出，就是六成熱了。
第四步：全部炸制金黃色後撈出來，等鍋中油溫燒到到八成熱，再把蝦放進鍋裡復炸一遍，這樣可以讓蝦更酥脆更加的好吃。
第五步：鍋留底油燒熱，中小火，把蔥段薑片放進鍋裡煸炒出香味，再把紅椒碎也剛進去翻炒均勻。放入炸好的大蝦，在適量放入一些椒鹽，胡椒粉進行翻炒均勻即可出鍋。
大家好，我是小梨美食記，大蝦相信我們大家都吃過，是一個不錯的美食，用大蝦做的菜有很多種，用它做出來的美食都是非常很美味的。
它營養是很好的，對我們的身體有很大的益處，它屬於海鮮類的但是對海鮮過敏的就不能食用了。
可想而知不能吃海鮮的朋友是多麼的痛苦。
到了這個季節，正是下海的好時候，所以在這個季節裡面，大蝦正是旺季，基本上現在的蝦都是十分的肥美。
我們大家最常吃的一是油燜大蝦，另一種就是椒鹽大蝦。
相比油燜的方法，椒鹽的方法更簡單，這也是我最先學會的做蝦方法，簡直是更家的簡單。
今天給大家分享一道椒鹽大蝦這道非常美味，人人都非常喜歡吃的菜。
首先準備食材，要選購一些新鮮的食材這樣吃起來口感更好，新鮮的大蝦，生薑，小蔥，紅辣椒碎。
準備的調料：食用油，幹澱粉，料酒，椒鹽，胡椒粉。
椒鹽蝦的做法：
第一步：準備好所用的食材。大蝦清洗兩遍。把蝦的頭部剪掉，爪子用剪刀剪乾淨。找一根牙籤，從下的背部第二節穿過去挑出蝦線。
第二步：全部挑完清洗兩遍，放入蔥段、薑片、料酒，用手抓勻，醃製二十分。醃好的蝦，用廚房紙巾吸乾水分，這樣炸炸的時候有不會濺出來，在放入適量的澱粉，進行抓半均勻讓大蝦的表面裹住澱粉即可。
第三步：鍋中燒熱，鍋裡適量的食用油，稍微多一些，這樣方便炸制大蝦。油溫六成熱，把鮮蝦一個一個的下入油鍋炸熟。怎麼知道是六成熱呢？用根筷子放進油鍋，筷子的周圍有小氣泡冒出，就是六成熱了。
第四步：全部炸制金黃色後撈出來，等鍋中油溫燒到到八成熱，再把蝦放進鍋裡復炸一遍，這樣可以讓蝦更酥脆更加的好吃。
第五步：鍋留底油燒熱，中小火，把蔥段薑片放進鍋裡煸炒出香味，再把紅椒碎也剛進去翻炒均勻。放入炸好的大蝦，在適量放入一些椒鹽，胡椒粉進行翻炒均勻即可出鍋。
這道椒鹽大蝦就做好了，是非常適合兒童食用的食材，不管是外型還是味道，都是格外讓人滿意的。
小貼士：
大蝦一定要清理出蝦線，不然吃的時候會很影響到口感，因為這是蝦最髒部位，一定要仔細的清理乾淨。
買蝦的時候建議大小適中的鮮蝦就可以了，不用太大，太大了炸不脆，也不容易進味。放椒鹽要適量，不然會鹹的。
美食小課堂：
選購新鮮的蝦時，要選擇肉質堅實、細嫩，手觸摸時感覺硬，有彈性。不新鮮的蝦，肉質鬆軟，彈性差。
最後就是看色澤新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色。
以上就是做這道菜的技巧大家可以嘗試下，喜歡關注留言！