'秋天多吃它比肉都滋補,不炒不炸更健康,常吃增強記憶力更聰明'

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秋天多吃它比肉都滋補,不炒不炸更健康,常吃增強記憶力更聰明!

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秋天多吃它比肉都滋補,不炒不炸更健康,常吃增強記憶力更聰明!

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我們老家出產花生,一到秋天,滿地的花生都熟了,最快樂的就是刨花生。記得,小時候一到這個季節週末就會被老媽拽到地裡刨花生,渴了餓了都是吃花生,新鮮的花生又香又脆別有滋味。刨出來的花生去掉花生秧,晒乾能儲存一年都不壞。老媽用自己中的花生壓榨花生油,那個香味特別的香濃,平時也會經常的這樣做上一盆,老爸下酒,我們下飯都是最棒的。老媽很少油炸花生米,說油炸花生米油脂大熱量高不健康。而這樣做了花生裡的植物蛋白特別有營養,其實花生的營養價值很高,就連雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也是甘拜下風。平時常吃花生可以補充各種的維生素,礦物質和氨基酸,可以促進腦細胞發育,增強記憶的功能,老人孩子更要多吃。

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材料:花生米,花椒,蔥,姜,大料,胡蘿蔔,醋,生抽。

做法:

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做法:

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1,乾花生浸泡大約2小時以上,充分的泡發,這樣煮的時間很短就可以。

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1,乾花生浸泡大約2小時以上,充分的泡發,這樣煮的時間很短就可以。

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2,吧花生米放入鍋裡,加入花椒,大料。

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1,乾花生浸泡大約2小時以上,充分的泡發,這樣煮的時間很短就可以。

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2,吧花生米放入鍋裡,加入花椒,大料。

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3,再加入蔥,姜,鹽,大火燒開,改成中小火煮十分鐘,這樣就脆嫩好吃。如果不喜歡脆口的,就多煮一會。

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1,乾花生浸泡大約2小時以上,充分的泡發,這樣煮的時間很短就可以。

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2,吧花生米放入鍋裡,加入花椒,大料。

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3,再加入蔥,姜,鹽,大火燒開,改成中小火煮十分鐘,這樣就脆嫩好吃。如果不喜歡脆口的,就多煮一會。

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4,把煮好的花生米撈出晾涼,如果時間緊迫,也可以用冷水過涼。

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2,吧花生米放入鍋裡,加入花椒,大料。

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3,再加入蔥,姜,鹽,大火燒開,改成中小火煮十分鐘,這樣就脆嫩好吃。如果不喜歡脆口的,就多煮一會。

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4,把煮好的花生米撈出晾涼,如果時間緊迫,也可以用冷水過涼。

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5,把胡蘿蔔切丁稍微燙一下放入,在加入鹽少許,陳醋2大勺,生抽1大勺充分拌勻。

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6,吃得時候裝一盤即可,一次可以多做一些,隨吃隨取很方便。花生別再油炸了!這樣做一盤營養更好上桌就搶光,下酒下飯都很棒!

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材料:花生米,花椒,蔥,姜,大料,胡蘿蔔,醋,生抽。

做法:

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5,把胡蘿蔔切丁稍微燙一下放入,在加入鹽少許,陳醋2大勺,生抽1大勺充分拌勻。

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峰兒話語:

1,泡發好的花生米煮十分鐘,就脆嫩好吃口感正好。如果不喜歡脆口的,就多煮一會。

2,花生在夏季儲藏最好放入冰箱,不然過了夏天花生米會發紅,也就不好吃了。

感謝閱讀我的文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麵點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!

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