南澳海鮮總是有些奇怪、有些醜萌。
也許你聞所未聞。
龜足
俗名：佛手貝、石蜐、狗爪螺、龜腳、雞冠貝、雞足、雞腳、觀音掌。
我們福建人叫它：“筆架”。
筆架身體分成頭狀部和柄部，一般寬2-3釐米，高3-5釐米。頭狀部呈淡黃色和綠色。
柄部軟而呈褐色或黃褐色，外表被有細小的石灰質鱗片，排列緊密。
即使在潮汕地區這樣盛產海鮮的地方，筆架，仍然是最上等的鮮貨，不是隨時都能吃到的。
因為它總是強力附著在大浪拍得到的礁岩縫隙裡，挖下來很費勁，而且要冒著生命危險哦！
不願出海，也可以蹲在沙灘等美味。
這炒熟後的龜足怎麼吃呢？
像嗑瓜子一般，嗑開上部佛手，咬開佛手下“皮囊”，能吃的就這一小塊“蟶足”般的肉，俗話說得好——物以稀為貴！
越是吃不到難以吃到的，普通人不都越是想吃麼？！
鱟
藍色血液的鱟是一種神祕的生物。
鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀，當時恐龍尚未崛起，原始魚類剛剛問世，它是地球上最古老的動物之一。
鱟通常被媒體譽為“活化石”，被認為是凍結在時間裡的生物。
它長長的刺真的不是用來刺殺別的生物的，它的用途包括充當舵，以及幫助該節肢動物在翻面以後再翻回來。
鱟怎麼吃？
沒有吃過鱟的人們只能遺憾了。
鱟已經被列入國家二級保護動物，禁止捕殺啦！
蝦姑排
蝦姑排，俗名琵琶蝦、拖鞋龍蝦，中文名九齒扇蝦，屬動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，無螯下目，蟬蝦科，扇蝦亞科，扇蝦屬。
一般我們叫它蝦排，在當地要賣到100到200一斤，它堅硬的外殼下有黃也有膏，挑到肥的腹部摸起硬的一般都很肥肉、多黃膏多。
現在是蝦姑排最肥美的季節，蝦姑排最鮮美的吃法就是用蒜蓉蒸，先把蒜蓉用油炒香，更能激發出蒜蓉的香味。
血蛤
汁液像血又能補血的血蛤
血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤貝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一種貝類海洋生物，生長在灘塗裡。在東南沿海地帶，經開水燙幾秒之後就可以吃，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤，我們認為認為這個東西很滋補，補血。
將血蛤放在開水中燙不到一分鐘，撈出來剝開能看到裡面還帶著一絲血色，這時候的血蛤最最鮮美。
您要是介意蛤蜊沒煮熟，吃著不放心，那您就別吃這血蛤了。
煮開的就稱不上正宗的血蛤了。
苦螺
苦螺是俗稱，屬骨螺科，學名疣荔枝螺，又稱荔枝螺，福建沿海地區叫它“辣螺”。
肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。酒店裡，總是把它和花螺做“雙拼”，口感更甜更嫩。
這些有點醜但是很萌的海鮮，你想嘗一嘗嗎？
你的家鄉還有什麼稀奇的海鮮，也期待你跟小編分享呢！