'簡單上檔次的幾道家常菜，好吃不膩人，營養解饞下飯，越吃越香'
芹菜木耳炒腐竹
芹菜木耳炒腐竹
食材：
腐竹，黑木耳，芹菜，蒜，紅椒，鹽，油，雞精
做法：
1、芹菜斜切成小段，紅椒切小段，蒜瓣切末備用。
2、鍋中加水燒沸，將腐竹和木耳放入開水中焯下水撈出瀝乾水分。
3、炒鍋加油燒熱，爆香蒜末，放入木耳、腐竹翻炒，順便加入少許的水燜煮片刻。
4、加入芹菜、紅椒 ，放點鹽和雞精調味，裝盤盛出即可。
幹鍋菜花
芹菜木耳炒腐竹
食材：
腐竹，黑木耳，芹菜，蒜，紅椒，鹽，油，雞精
做法：
1、芹菜斜切成小段，紅椒切小段，蒜瓣切末備用。
2、鍋中加水燒沸，將腐竹和木耳放入開水中焯下水撈出瀝乾水分。
3、炒鍋加油燒熱，爆香蒜末，放入木耳、腐竹翻炒，順便加入少許的水燜煮片刻。
4、加入芹菜、紅椒 ，放點鹽和雞精調味，裝盤盛出即可。
幹鍋菜花
食材：
菜花1棵、蒜苗2棵、豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小米辣幾個、蒜半頭、油適量、鹽適量。
做法：
1.菜花分成小朵，將其浸泡在淡鹽水中10分鐘左右，然後洗淨，撈出，瀝水備用。蒜苗洗淨，蒜白和蒜葉分開來切，分開來放，小米辣切小圈，蒜拍破切碎些待用。
2.鍋燒熱，將食用油倒入鍋中燒熱，把蒜碎和小米辣倒入鍋中，大火翻炒出香味，接著放入適量的豆瓣醬，小火，把豆瓣醬炒出紅油，翻炒菜花。
3.待豆瓣醬炒出紅油後，加入蒜苗的蒜白部分，炒出香味兒，接著再加入菜花，中小火不停地翻炒均勻。
4.當菜花變色變軟之後，加入醬油、胡椒粉、白糖，繼續翻炒均勻。
5.最後把蒜苗的蒜葉部分放進鍋中，之後關火，餘熱翻炒準備出鍋。
6.將火關掉之後，我們需要繼續翻炒幾下，利用鍋的餘熱把蒜苗炒熟就可以出鍋裝盤了。
三鮮菌菇湯
芹菜木耳炒腐竹
食材：
腐竹，黑木耳，芹菜，蒜，紅椒，鹽，油，雞精
做法：
1、芹菜斜切成小段，紅椒切小段，蒜瓣切末備用。
2、鍋中加水燒沸，將腐竹和木耳放入開水中焯下水撈出瀝乾水分。
3、炒鍋加油燒熱，爆香蒜末，放入木耳、腐竹翻炒，順便加入少許的水燜煮片刻。
4、加入芹菜、紅椒 ，放點鹽和雞精調味，裝盤盛出即可。
幹鍋菜花
食材：
菜花1棵、蒜苗2棵、豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小米辣幾個、蒜半頭、油適量、鹽適量。
做法：
1.菜花分成小朵，將其浸泡在淡鹽水中10分鐘左右，然後洗淨，撈出，瀝水備用。蒜苗洗淨，蒜白和蒜葉分開來切，分開來放，小米辣切小圈，蒜拍破切碎些待用。
2.鍋燒熱，將食用油倒入鍋中燒熱，把蒜碎和小米辣倒入鍋中，大火翻炒出香味，接著放入適量的豆瓣醬，小火，把豆瓣醬炒出紅油，翻炒菜花。
3.待豆瓣醬炒出紅油後，加入蒜苗的蒜白部分，炒出香味兒，接著再加入菜花，中小火不停地翻炒均勻。
4.當菜花變色變軟之後，加入醬油、胡椒粉、白糖，繼續翻炒均勻。
5.最後把蒜苗的蒜葉部分放進鍋中，之後關火，餘熱翻炒準備出鍋。
6.將火關掉之後，我們需要繼續翻炒幾下，利用鍋的餘熱把蒜苗炒熟就可以出鍋裝盤了。
三鮮菌菇湯
食材：
蝦仁，菌菇（選擇任意你喜歡的）、雞蛋，蔥花適量，胡蘿蔔絲適量，火腿半根切條，姜適量，鹽，白胡椒
做法：
1、胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打散加鹽調味，菌菇類洗淨，火腿腸切片，蔥切蔥花，薑切片備用。
2、鍋中加入適量水，水開後，倒入各種菌菇焯水，兩分鐘後撈起控幹水分備用。
3、鍋里加油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟後盛出備用。
4、鍋中重新放入適量油，油熱後倒入蔥姜爆香，然後下入蝦和胡蘿蔔絲翻炒，再下入備好的菌菇翻炒1分鐘。
5、然後倒入雞蛋、火腿腸片翻炒均勻後，加入適量鹽和白胡椒調味。
6、加入適量清水，大火燒開再煮一會就OK啦。
香炸藕盒
芹菜木耳炒腐竹
食材：
腐竹，黑木耳，芹菜，蒜，紅椒，鹽，油，雞精
做法：
1、芹菜斜切成小段，紅椒切小段，蒜瓣切末備用。
2、鍋中加水燒沸，將腐竹和木耳放入開水中焯下水撈出瀝乾水分。
3、炒鍋加油燒熱，爆香蒜末，放入木耳、腐竹翻炒，順便加入少許的水燜煮片刻。
4、加入芹菜、紅椒 ，放點鹽和雞精調味，裝盤盛出即可。
幹鍋菜花
食材：
菜花1棵、蒜苗2棵、豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小米辣幾個、蒜半頭、油適量、鹽適量。
做法：
1.菜花分成小朵，將其浸泡在淡鹽水中10分鐘左右，然後洗淨，撈出，瀝水備用。蒜苗洗淨，蒜白和蒜葉分開來切，分開來放，小米辣切小圈，蒜拍破切碎些待用。
2.鍋燒熱，將食用油倒入鍋中燒熱，把蒜碎和小米辣倒入鍋中，大火翻炒出香味，接著放入適量的豆瓣醬，小火，把豆瓣醬炒出紅油，翻炒菜花。
3.待豆瓣醬炒出紅油後，加入蒜苗的蒜白部分，炒出香味兒，接著再加入菜花，中小火不停地翻炒均勻。
4.當菜花變色變軟之後，加入醬油、胡椒粉、白糖，繼續翻炒均勻。
5.最後把蒜苗的蒜葉部分放進鍋中，之後關火，餘熱翻炒準備出鍋。
6.將火關掉之後，我們需要繼續翻炒幾下，利用鍋的餘熱把蒜苗炒熟就可以出鍋裝盤了。
三鮮菌菇湯
食材：
蝦仁，菌菇（選擇任意你喜歡的）、雞蛋，蔥花適量，胡蘿蔔絲適量，火腿半根切條，姜適量，鹽，白胡椒
做法：
1、胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打散加鹽調味，菌菇類洗淨，火腿腸切片，蔥切蔥花，薑切片備用。
2、鍋中加入適量水，水開後，倒入各種菌菇焯水，兩分鐘後撈起控幹水分備用。
3、鍋里加油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟後盛出備用。
4、鍋中重新放入適量油，油熱後倒入蔥姜爆香，然後下入蝦和胡蘿蔔絲翻炒，再下入備好的菌菇翻炒1分鐘。
5、然後倒入雞蛋、火腿腸片翻炒均勻後，加入適量鹽和白胡椒調味。
6、加入適量清水，大火燒開再煮一會就OK啦。
香炸藕盒
食材：豬肉250g、藕1節、蔥薑末各30g、麵粉120g、水適量、雞蛋1顆、生抽2勺、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙
做法：
1.肉切成肉末，加入蔥薑末。
2.加生抽，花椒粉，鹽，香油，如果肉比較幹可以加一點水進去，朝一個方向攪上勁兒。
3.加入一顆雞蛋，加入麵粉。
4.慢慢加入清水，加五香粉和適量鹽到麵糊裡，水量掌握在麵糊能挑起滴下即可。
5.蓮藕去皮洗淨，切成連刀片。
6.在兩片的內側塗抹一層面粉，這樣好把肉餡兒黏住。
7.塞上肉餡兒，在外面也沾上一層面粉，夾一塊兒到麵糊裡滾一下。
8.下到燒熱的油鍋裡，小火炸至兩面金黃撈出即可。