燒烤油豆皮所需醃製時間:半小時,所需烤制時間:20分鐘
燒烤油豆皮所需材料及調料:
油豆皮200克,生抽2大勺子,白砂糖、鹽、蠔油、油、白芝麻各適量。
燒烤油豆皮烤前準備:
將油豆皮切成2釐米寬的長條。用水將油豆皮微微泡軟,然後瀝乾水分。
將剛準備好的調料混合攪拌均勻,在已經泡好的油豆皮表面刷上一層已調好的調料。
將油豆皮捲起來,用燒烤針或者泡過水的竹籤將油豆皮起來,醃製30分鐘
燒烤油豆皮燒烤祕籍:
在油豆皮的表面刷上一層油,將油豆皮著放到燒烤架上,烤到油豆皮表面變為金黃色的時候,在油豆皮表面撒上一些白芝麻即可取出食用。
燒烤油豆皮平底鍋做法:
用牙籤將油豆皮卷固定好。
在鍋中倒入適量的油,將油豆皮卷放到鍋中煎至表面微黃,翻面再煎。
將醃製的調料汁倒入鍋中以使油豆皮能夠充分人味。
離火前將白芝麻撒到油豆皮捲上即可取出食用。
燒烤油豆皮電餅鐺做法:
將電餅鐺預熱,兩面都刷上油,將油豆皮卷放到電餅鐺中、倒入多餘的料汁。
合上蓋子煎烤上10分鐘左右,撒上適量的白芝麻即可裝盤食用。
燒烤油豆皮小祕籍:
油豆皮可以卷得緊一點,這樣吃起來質感更好。
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