老通城以賣豆皮而聞名，自詡“豆皮大王”的稱號。它曾經是漢口第一家經營豆皮的早餐店，現在武漢城內稍有名氣的豆皮店，多多少少都與其有些淵源。老漢口曾流傳著一句民謠“不到老通城，不算到漢口”。
老通城始創於1931年，原名“通成飲食店”，“通成”寓意“通達成功”，後幾經變遷改名為“老通成”，最後一次更名是因為筆誤，於是將錯就錯，便有了如今的“老通城”。現在，老通城收歸湖北白雲邊集團旗下，涉足的產業有餐飲、食品、白酒和地產，是武漢少有的做大做強的老字號，也登上了蓋得排行武漢早餐名店推薦榜。
豆皮作為武漢最為常見的早點之一，幾乎可與熱乾麵齊名。豆皮屬糯米類早點，其製作過程是將米加綠豆或黃豆打成槳攤皮，攤皮的同時加入蛋液製成蛋皮，然後鋪糯米，再撒入肉丁、香菇、筍丁等配料，翻面切分成方形小塊即可。如今的老通城將這一系列操作標準化，出品十分穩定。
武漢的豆皮大致有兩種風格，一種是傳統幹香豆皮；另一種則經過改良，加入了滷水澆頭。老通城則是傳統幹香豆皮的代表，豆皮內不加任何澆頭，原汁原味。在老武漢人的味覺中，外脆內軟、鹹香適口才是豆皮所應該具備的味道。
老通城店內只有豆皮和糊米酒兩類餐食，其中豆皮通常包含三鮮豆皮、牛肉豆皮和蝦仁豆皮三種口味，夏季還有油燜小龍蝦豆皮供應。
蓋得排行探店小提示：
吉慶街的老通城於2010年老店新開，就餐環境優越，服務優良，每天都有大批本地、外地食客前來品嚐。老通城每天八點開始營業，因地處旅遊區，選擇特地到此過早的食客較少，早上排隊等候時間較短。
老通城目前在武漢只有吉慶街一家店鋪，其他街市上的老通城皆與吉慶街總店無任何關係，在此提醒食客注意甄別。
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