下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、幹辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鐘。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、幹辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鐘。
第三步：香菇片表面都被油脂浸透後，加入兌好的蠔油和甜麵醬入鍋翻炒幾下出香味。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、幹辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鐘。
第三步：香菇片表面都被油脂浸透後，加入兌好的蠔油和甜麵醬入鍋翻炒幾下出香味。
第四步：加入小半碗水，蓋上鍋蓋大火燜煮2分鐘讓香菇入味，大火略微收汁，倒入切好的青椒塊翻炒幾下。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、幹辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鐘。
第三步：香菇片表面都被油脂浸透後，加入兌好的蠔油和甜麵醬入鍋翻炒幾下出香味。
第四步：加入小半碗水，蓋上鍋蓋大火燜煮2分鐘讓香菇入味，大火略微收汁，倒入切好的青椒塊翻炒幾下。
第五步：最後出鍋前，加入一勺白芝麻、適量的鹽，淋入半勺香油調味，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤簡單又好吃的蠔油燜香菇就做好了。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、幹辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鐘。
第三步：香菇片表面都被油脂浸透後，加入兌好的蠔油和甜麵醬入鍋翻炒幾下出香味。
第四步：加入小半碗水，蓋上鍋蓋大火燜煮2分鐘讓香菇入味，大火略微收汁，倒入切好的青椒塊翻炒幾下。
第五步：最後出鍋前，加入一勺白芝麻、適量的鹽，淋入半勺香油調味，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤簡單又好吃的蠔油燜香菇就做好了。
——老井說——
香菇吸收調味料的本領很強，用蠔油、生抽這些調味料很容易讓其入味，變得軟滑香濃，特別好吃，這道蠔油燜香菇因為烹飪時間比較短，基本上大火炒1分鐘，蠔油湯汁燜2分鐘就出鍋了，一定要用新鮮的香菇才行。
下班回家最饞這菜，喝粥吃饅頭的絕配，香滑鮮美，一盤都不夠吃
下班回家後總會為吃發愁，倒不是沒什麼吃的，而是總想不起來吃什麼，這就跟和朋友去飯店吃飯一樣，最難點的菜就是“隨便”這道菜。不過上班族回家要做的菜，還是要本著簡單、可口、有營養的原則來做，畢竟忙碌了一天了，用上幾個小時做一頓饕餮大餐也不現實，能在幾分鐘內就搞定一盤可口的家常菜再好不過。
今天我要分享的一道快手菜用新鮮香菇做主料，簡單入鍋滑炒一下，用不了5分鐘，就能做出來一道味道挺不錯的家常菜，香軟可口，營養豐富，一盤都不夠吃，晚上不管吃喝粥還是吃饅頭都是絕配，簡單易學。
蠔油燜香菇
所用食材：新鮮香菇、青椒、小蔥、蒜、幹辣椒、蠔油、甜麵醬、鹽、白芝麻、香油
第一步：新鮮香菇洗乾淨後切片，青椒切菱形片，小蔥、蒜拍碎備用，兩勺蠔油、一勺甜麵醬兌好備用。
第二步：鍋中適量的油，六成熱後，放入小蔥、大蒜、幹辣椒爆香，放入香菇片轉大火翻炒1分鐘。
第三步：香菇片表面都被油脂浸透後，加入兌好的蠔油和甜麵醬入鍋翻炒幾下出香味。
第四步：加入小半碗水，蓋上鍋蓋大火燜煮2分鐘讓香菇入味，大火略微收汁，倒入切好的青椒塊翻炒幾下。
第五步：最後出鍋前，加入一勺白芝麻、適量的鹽，淋入半勺香油調味，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤簡單又好吃的蠔油燜香菇就做好了。
——老井說——
香菇吸收調味料的本領很強，用蠔油、生抽這些調味料很容易讓其入味，變得軟滑香濃，特別好吃，這道蠔油燜香菇因為烹飪時間比較短，基本上大火炒1分鐘，蠔油湯汁燜2分鐘就出鍋了，一定要用新鮮的香菇才行。
廚藝有限，僅供參考，吃好玩好，明天見。
圖文原創，抄襲必究！我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。