昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

如果要評選最為多元和浪漫的菜種,雲南菜絕對當仁不讓。大自然賦予了雲南菜獨特的魅力,過橋米線、大救駕、汽鍋雞……那些五花八門的名字,每一樣都透露著新奇的感覺,觸碰著美食愛好者的雷達。

雲南菜也叫滇菜,在昆明提起滇菜首先能想到的就是這家位於翠湖公園西門對面的——茴香熙樓!

人均:100

一到飯點烏泱泱全是人!建議錯開高峰!店裡的人一到飯點都忙的暈頭轉向!

所以有時候會點了好久不上菜,需要大家體諒一下~催一下就好啦~

我們那天早早就過去了,沒有排隊直接入座的感覺真好!

室內環境舒服雅緻,簡單和諧,整體裝修是那種Loft敞開式的風格,很現代、藝術感很強,窗外還可以看到翠湖小景緻,和閨蜜兩個人邊吃邊聊,那叫一個愜意!

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

提起菜品,汽鍋雞是必點的 ,雲南傳統的蒸餾手法,用特質的紅陶汽鍋蒸生蒸6個小,蒸煮的雞湯格外美味,掀開蓋子就能聞到濃濃的鮮味,雞肉也出乎預料的好吃,燉得酥爛,入口輕鬆脫骨。

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

其次就是宜良小麻鴨了,所謂麻鴨就是土鴨的意思,這種烤鴨個頭稍顯偏小,獨特的肉質決定了它無與倫比的口感,吃起來不肥不膩、香味濃厚、口感絕佳。這道美食在昆明,甚至雲南都是很有名氣的了,不用去到宜良也能吃到純正的味道。

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

招牌自制豆腐用豆漿和雞蛋調和成型,香煎之後吃起來又嫩又滑,簡直嫩到出汁,而且沒有任何豆腥味,豆腐外層有薄薄的花生脆,軟脆呼應,吃一口就愛上了!

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

老昆明破酥包看似平淡無奇,吃到嘴裡,方知其中滋味。昆明人常說“天津狗不理,昆明破酥包”,這種包子外表普通,但裡層卻有著酥層,包子白嫩憨厚,吃到嘴裡油而不膩,柔軟鬆酥,滿口盈香,給人一種不咀嚼就融化之感。

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

這裡不管是主食還是小吃,可能所有云南人都不會拒絕。過橋米線、特色芒果、牛肉串、椰香鬆肉卷.......

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

昆明翠湖邊上的這家滇菜,一到飯點就爆滿

美食還在一道一道地上。令人悲傷的是,已經吃不下了。看著旁邊桌觥籌交錯的人們,默默給自己定下了至少再來吃3次的小目標。

對於吃,其實有的時候吃的是感覺,感覺有了,味道對了,那就整個身心都愜意了。

如果你也和我一樣,對生活充滿期待,對美食挑剔無比,歡迎把你覺得不錯的店推薦給我們。

沒準你的推薦就會出現在我們下次的探店裡。

食雲南,期待與你相遇!

拜啦個拜~

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