家裡來了客人,這道菜讓你倍有面子
世英幸福的瞬間
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鵪鶉蛋半斤,洗乾淨,放在鍋裡煮。裡面添加茶葉,醬油,鹽,花椒,大料等調料,像煮茶葉蛋似地。
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然後去皮
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肉餡里加蔥末薑末,鹽,澱粉攪勻。如果肉餡很乾還可以少加一點水
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用肉餡包蛋的時候手上可以蘸點水,這樣肉餡不粘手
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鍋裡燒熱油,鵪鶉蛋都用肉餡包好,放到鍋裡炸
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把炸好的肉包蛋,通通切開一分為二,然後擺盤即可。
2017-06-16
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