家裡來了客人,這道菜讓你倍有面子
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世英幸福的瞬間
1/6 鵪鶉蛋半斤,洗乾淨,放在鍋裡煮。裡面添加茶葉,醬油,鹽,花椒,大料等調料,像煮茶葉蛋似地。
2/6 然後去皮
3/6 肉餡里加蔥末薑末,鹽,澱粉攪勻。如果肉餡很乾還可以少加一點水
4/6 用肉餡包蛋的時候手上可以蘸點水,這樣肉餡不粘手
5/6 鍋裡燒熱油,鵪鶉蛋都用肉餡包好,放到鍋裡炸
6/6 把炸好的肉包蛋,通通切開一分為二,然後擺盤即可。
2017-06-16

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