自制百吃不厭蒜辣椒醬，再也不買老乾媽吃了！做法簡單，值得學學

開天闢地不二王朝

1/11 蔥香辣椒醬是一種風味獨特的調味醬料，以其香辣聞名，是廣大民眾喜愛的一種調味料。

2/11 將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾、

3/11 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。我切我切我切切切！然後將辣椒和蒜分別剁碎。

4/11 看，這是剁好的。雖然這樣剁比較麻煩，但吃起來好吃就算累那也是值得的。

5/11 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。加高度酒（注意，必須是高度的）。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，辣椒大蒜一起下鍋，加入調料。

6/11 把熱油用勺子潑在辣子上，邊潑邊攪拌要把所有的蒜和辣子都用熱油潑一邊。最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途千萬別打開瓶子哦！等辣椒醬充分發酵，那樣味道也越來越好，是不是很有食慾感呢？喜愛吃辣椒醬的朋友們！下面小編給大家分享一些好吃的辣椒醬，希望合大家的口味！

7/11 蒜蓉鮮椒醬248gx2瓶辣椒醬剁椒醬蒜蓉辣醬香辣下飯菜醬，當新鮮小米椒愛上小頭蒜，美味鮮椒醬誕生了

8/11 在我們廚房的生活中，就是經常性會用到很多的神器，而這一些神器雖然看上去並不是特別的起眼，卻能夠讓我們在使用廚房的過程中節省很多的體力。

9/11 想不想嚐到湖南的獨特的辣的風味，快來嘗一嘗吧，剁辣椒有四個味可供您選擇，可根據您的口味選擇辣的程度。

10/11 魔鬼辣椒醬超辣雲南小雀辣醬農家自制特辣小米椒變態香辣醬，吃過都說辣！

11/11 這款地道辣椒醬美味十足，地道湖南味道。香辣醬牛肉醬辣椒醬農家自制下飯菜剁椒拌飯拌麵醬辣醬2瓶

2017-10-25

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