方便麵還可做出香噴噴的炒麵,不粘不坨,兩分鐘就上桌,好吃極了
懦弱女漢子
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方便麵用開水泡開撈出瀝乾水分(面不要泡太軟,太軟會黏會坨,炒出來很影響口感的)
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準備兩個雞蛋,打成雞蛋液
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鍋中放適量食用油燒熱,把雞蛋液倒入
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待雞蛋液凝固,半熟即可,因為一會還要回鍋,搗碎盛出
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蔬菜提前洗乾淨切碎備用
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鍋中底油燒熱,放入姜蒜爆香,放入切好的蔬菜(有啥放啥,自己可以隨意搭配)
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倒入瀝乾水分的方便麵,最後放入調味包(調料包根據面的量放,太多會鹹)、生抽、適量醋、胡椒粉翻炒均勻(加少量醋麵條勁道還不粘不坨哦)
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大火收幹汁,盛出
2017-06-08
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