海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
食材：海瓜子，蒜，幹辣椒末，九層塔末，橄欖油，白酒，黃檸檬
做法：1、海瓜子以冷水浸泡吐沙約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2、將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入幹辣椒末翻炒均勻。
3、然後鍋裡面放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。
（2）九層塔炒海瓜子
海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
食材：海瓜子，蒜，幹辣椒末，九層塔末，橄欖油，白酒，黃檸檬
做法：1、海瓜子以冷水浸泡吐沙約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2、將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入幹辣椒末翻炒均勻。
3、然後鍋裡面放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。
（2）九層塔炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，蒜末，薑片，紅辣椒，醬油，糖，米酒
做法：1、紅辣椒切片；海瓜子泡鹽水備用。
2、熱油鍋，放入蒜末、薑片、紅辣椒片爆香至香味溢出。
3、鍋中加入泡好的海瓜子、倒入水及所有調味料拌炒至勻，再蓋上鍋蓋以中火燜煮約1分鐘。
4、開鍋蓋，把未開的海瓜子拌炒至開後，加入九層塔一起快炒拌勻即可盛盤。
（3）三杯醬海瓜子
海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
食材：海瓜子，蒜，幹辣椒末，九層塔末，橄欖油，白酒，黃檸檬
做法：1、海瓜子以冷水浸泡吐沙約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2、將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入幹辣椒末翻炒均勻。
3、然後鍋裡面放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。
（2）九層塔炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，蒜末，薑片，紅辣椒，醬油，糖，米酒
做法：1、紅辣椒切片；海瓜子泡鹽水備用。
2、熱油鍋，放入蒜末、薑片、紅辣椒片爆香至香味溢出。
3、鍋中加入泡好的海瓜子、倒入水及所有調味料拌炒至勻，再蓋上鍋蓋以中火燜煮約1分鐘。
4、開鍋蓋，把未開的海瓜子拌炒至開後，加入九層塔一起快炒拌勻即可盛盤。
（3）三杯醬海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，麻油，辣椒，蔥薑蒜，高湯，海鮮用三杯醬汁
做法：1、海瓜子泡鹽水約4~5小時後洗淨；辣椒、蔥切段，備用。
2、另熱一鍋，放入麻油，加入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入做好的辣椒段、蔥段、蒜頭，一起爆香。
3、加入海鮮用三杯醬、高湯和泡好洗淨的海瓜子，以大火拌炒均勻至收汁。
4、最後加入九層塔，一起拌炒即可。
（4）炒海瓜子
海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
食材：海瓜子，蒜，幹辣椒末，九層塔末，橄欖油，白酒，黃檸檬
做法：1、海瓜子以冷水浸泡吐沙約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2、將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入幹辣椒末翻炒均勻。
3、然後鍋裡面放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。
（2）九層塔炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，蒜末，薑片，紅辣椒，醬油，糖，米酒
做法：1、紅辣椒切片；海瓜子泡鹽水備用。
2、熱油鍋，放入蒜末、薑片、紅辣椒片爆香至香味溢出。
3、鍋中加入泡好的海瓜子、倒入水及所有調味料拌炒至勻，再蓋上鍋蓋以中火燜煮約1分鐘。
4、開鍋蓋，把未開的海瓜子拌炒至開後，加入九層塔一起快炒拌勻即可盛盤。
（3）三杯醬海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，麻油，辣椒，蔥薑蒜，高湯，海鮮用三杯醬汁
做法：1、海瓜子泡鹽水約4~5小時後洗淨；辣椒、蔥切段，備用。
2、另熱一鍋，放入麻油，加入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入做好的辣椒段、蔥段、蒜頭，一起爆香。
3、加入海鮮用三杯醬、高湯和泡好洗淨的海瓜子，以大火拌炒均勻至收汁。
4、最後加入九層塔，一起拌炒即可。
（4）炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，姜，蒜，辣椒，滷汁，糖，蠔油，醬油，沙茶醬，米酒
做法：1、海瓜子洗淨；九層塔挑嫩葉洗淨，備用。
2、將泡好的海瓜子放入容器中，沖入沸水拌一下，立刻撈起瀝乾備用。
3.熱鍋，倒入油，放入薑末、蒜末與辣椒末爆香，再放入洗淨的海瓜子、所有調味料、滷汁，一起拌炒至海瓜子開口，再加入準備好的九層塔葉以大火拌炒均勻即可。
（5）韭菜炒海瓜子
海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
食材：海瓜子，蒜，幹辣椒末，九層塔末，橄欖油，白酒，黃檸檬
做法：1、海瓜子以冷水浸泡吐沙約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2、將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入幹辣椒末翻炒均勻。
3、然後鍋裡面放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。
（2）九層塔炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，蒜末，薑片，紅辣椒，醬油，糖，米酒
做法：1、紅辣椒切片；海瓜子泡鹽水備用。
2、熱油鍋，放入蒜末、薑片、紅辣椒片爆香至香味溢出。
3、鍋中加入泡好的海瓜子、倒入水及所有調味料拌炒至勻，再蓋上鍋蓋以中火燜煮約1分鐘。
4、開鍋蓋，把未開的海瓜子拌炒至開後，加入九層塔一起快炒拌勻即可盛盤。
（3）三杯醬海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，麻油，辣椒，蔥薑蒜，高湯，海鮮用三杯醬汁
做法：1、海瓜子泡鹽水約4~5小時後洗淨；辣椒、蔥切段，備用。
2、另熱一鍋，放入麻油，加入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入做好的辣椒段、蔥段、蒜頭，一起爆香。
3、加入海鮮用三杯醬、高湯和泡好洗淨的海瓜子，以大火拌炒均勻至收汁。
4、最後加入九層塔，一起拌炒即可。
（4）炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，姜，蒜，辣椒，滷汁，糖，蠔油，醬油，沙茶醬，米酒
做法：1、海瓜子洗淨；九層塔挑嫩葉洗淨，備用。
2、將泡好的海瓜子放入容器中，沖入沸水拌一下，立刻撈起瀝乾備用。
3.熱鍋，倒入油，放入薑末、蒜末與辣椒末爆香，再放入洗淨的海瓜子、所有調味料、滷汁，一起拌炒至海瓜子開口，再加入準備好的九層塔葉以大火拌炒均勻即可。
（5）韭菜炒海瓜子
食材：海瓜子，韭菜，鹽，料酒，生抽，鮮貝露，雞精
做法：1、將清水洗好的海瓜子裝簍瀝乾水；韭菜洗淨後切小段。
2、油鍋4成熱爆香韭菜盛起裝盤。
3、不洗鍋，讓韭香留在鍋裡放油，油鍋4成熱後放薑片
4、爆炒海瓜子，放鹽、料酒、生抽、鮮貝露、雞精、翻炒入味後放韭菜一起炒片刻起鍋即可。
（6）塔香番茄炒海瓜子
海瓜子是一種比較常見的貝類海產品，肉質鮮美合口，還有很高的營養價值，有著調節血脂和平咳喘等功能。我們接下來為大家簡單說一說，這樣做出來的海瓜子美味下飯，吃起來很過癮，怎麼都吃不膩。
（1）白酒海瓜子佐黃檸檬
食材：海瓜子，蒜，幹辣椒末，九層塔末，橄欖油，白酒，黃檸檬
做法：1、海瓜子以冷水浸泡吐沙約1小時；黃檸檬榨汁備用。
2、將鍋子加熱注入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入幹辣椒末翻炒均勻。
3、然後鍋裡面放入海瓜子、白酒後，以大火燜煮至海瓜子張開即可關火，再放入黃檸檬汁、九層塔末翻炒均勻即可。
（2）九層塔炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，蒜末，薑片，紅辣椒，醬油，糖，米酒
做法：1、紅辣椒切片；海瓜子泡鹽水備用。
2、熱油鍋，放入蒜末、薑片、紅辣椒片爆香至香味溢出。
3、鍋中加入泡好的海瓜子、倒入水及所有調味料拌炒至勻，再蓋上鍋蓋以中火燜煮約1分鐘。
4、開鍋蓋，把未開的海瓜子拌炒至開後，加入九層塔一起快炒拌勻即可盛盤。
（3）三杯醬海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，麻油，辣椒，蔥薑蒜，高湯，海鮮用三杯醬汁
做法：1、海瓜子泡鹽水約4~5小時後洗淨；辣椒、蔥切段，備用。
2、另熱一鍋，放入麻油，加入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入做好的辣椒段、蔥段、蒜頭，一起爆香。
3、加入海鮮用三杯醬、高湯和泡好洗淨的海瓜子，以大火拌炒均勻至收汁。
4、最後加入九層塔，一起拌炒即可。
（4）炒海瓜子
食材：海瓜子，九層塔，姜，蒜，辣椒，滷汁，糖，蠔油，醬油，沙茶醬，米酒
做法：1、海瓜子洗淨；九層塔挑嫩葉洗淨，備用。
2、將泡好的海瓜子放入容器中，沖入沸水拌一下，立刻撈起瀝乾備用。
3.熱鍋，倒入油，放入薑末、蒜末與辣椒末爆香，再放入洗淨的海瓜子、所有調味料、滷汁，一起拌炒至海瓜子開口，再加入準備好的九層塔葉以大火拌炒均勻即可。
（5）韭菜炒海瓜子
食材：海瓜子，韭菜，鹽，料酒，生抽，鮮貝露，雞精
做法：1、將清水洗好的海瓜子裝簍瀝乾水；韭菜洗淨後切小段。
2、油鍋4成熱爆香韭菜盛起裝盤。
3、不洗鍋，讓韭香留在鍋裡放油，油鍋4成熱後放薑片
4、爆炒海瓜子，放鹽、料酒、生抽、鮮貝露、雞精、翻炒入味後放韭菜一起炒片刻起鍋即可。
（6）塔香番茄炒海瓜子
食材：海瓜子，蕃茄，洋蔥，九層塔，橄欖油，白酒，鹽
做法：1、海瓜子泡水吐沙；番茄、洋蔥切丁；九層塔洗淨留葉備用。
2、煮一鍋水，將海瓜子汆燙至殼微開，即迅速撈起瀝乾備用。
3、熱鍋燒油後，爆香洋蔥丁；再放入蕃茄丁炒軟。
4、放入海瓜子及調味料拌炒均勻，起鍋前加入九層塔葉拌開即可。