老公出差回來，給我做的這道美食，我都沒見過

我的私房菜

1/15 首先準備這樣的幹豆皮

2/15 準備小料：蔥薑蒜片、桂皮、八角、香葉、幹辣椒適量

3/15 準備肉餡，加入一個雞蛋、鹽、料酒攪拌均勻

4/15 我們把豆皮切成正方形的塊

5/15 再水裡泡一分鐘

6/15 然後把它在案板上攤平，放上肉餡

7/15 像圖中這樣折起來

8/15 再捲起來

9/15 全部做好哦

10/15 鍋裡油溫3成熱，把它們下鍋

11/15 炸至金黃變軟，撈出控油裝盤，備用

12/15 鍋裡留少許的油，把準備的小料下鍋，炒出料香味

13/15 加入清水，加入生抽、蠔油、老抽、鹽，攪拌均勻

14/15 再把豆皮肉下鍋，煨制一會，然後給它大火收汁，充分的入味

15/15 我們就可以出鍋裝盤了，再撒上少許的蔥絲和辣椒絲，就可以吃了，老公出差回家，不知道和誰學的這道美食，真的是好好吃哦，我從來沒見過的

2017-08-27

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